{"id":176711,"date":"2026-05-10T05:57:11","date_gmt":"2026-05-10T05:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/176711\/"},"modified":"2026-05-10T05:57:11","modified_gmt":"2026-05-10T05:57:11","slug":"un-bucovinean-a-dat-lovitura-cu-o-afacere-cu-sparanghel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/176711\/","title":{"rendered":"Un bucovinean a dat lovitura cu o afacere cu sparanghel"},"content":{"rendered":"<p class=\"xs:font-26 sm:font-30 font-title\" id=\"p-0\">Mul\u021bi rom\u00e2ni care vin \u00een contact direct cu pia\u021ba muncii din Occident se \u00eentorc \u00een \u021bar\u0103 cu o anumit\u0103 filosofie de business, pe care ajung s\u0103 o implementeze cu succes. Un astfel de exemplu este un bucovinean care a trudit ani buni la fermele din Germania, iar apoi \u0219i-a creat propria planta\u021bie de sparanghel, cultur\u0103 considerat\u0103 \u00eenc\u0103 de ni\u0219\u0103 \u00een Rom\u00e2nia. Iat\u0103 povestea unei afaceri inedite \u00een Bucovina, regiunea cunoscut\u0103 mai ales pentru patrimoniul cultural \u0219i turistic \u0219i gastronomia tradi\u021bional\u0103.\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Sparanghelul este considerat o legum\u0103 premium \u00een multe \u021b\u0103ri europene, fiind apreciat pentru con\u021binutul ridicat de vitamine, fibre \u0219i antioxidan\u021bi. \u00cen Rom\u00e2nia, \u00eens\u0103, consumul este modest. Totu\u0219i, \u00een ultimii ani, interesul pentru planta considerat\u0103 aristocratic\u0103 a \u00eenceput s\u0103 creasc\u0103.<\/li>\n<li>O familie de rom\u00e2ni care lucreaz\u0103 de 16 ani \u00een Germania, \u00een diferite<a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/www.gandul.ro\/diverse\/ce-au-patit-acesti-romani-dupa-ce-s-au-dus-in-germania-la-cules-de-sparanghel-au-crezut-ca-dau-lovitura-dar-nu-a-fost-deloc-asa-20079520\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> ferme de sparanghel<\/a>, a decis s\u0103 se lanseze \u00een propria afacere \u00een Bucovina. Dup\u0103 4 ani de munc\u0103, cultura sa a ajuns deja la 3,5 hectare.<\/li>\n<li>Momentan, investi\u021bia nu a fost recuperat\u0103, \u00eens\u0103 Ionu\u021b C\u00e2mpanu \u0219i familia lui sunt convin\u0219i c\u0103 acest lucru va veni la un moment dat.<\/li>\n<li>Prima recolt\u0103 din acest an a venit mai t\u00e2rziu dec\u00e2t anul trecut din cauza frigului. \u00cen prezent, recoltarea se face de pe dou\u0103 hectare, iar familia sper\u0103 ca \u00een urm\u0103torii ani afacerea s\u0103 devin\u0103 profitabil\u0103 \u0219i s\u0103 le permit\u0103 \u00eentoarcerea definitiv\u0103 \u00een Rom\u00e2nia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>S-a inspirat din \u201ehrana regilor\u201d \u0219i a pus-o pe mesele rom\u00e2nilor<\/p>\n<p id=\"p-1\">Sparanghelul este cunoscut drept \u201ehrana regilor\u201d, faim\u0103 c\u00e2\u0219tigat\u0103 la cur\u021bile aristocratice europene, c\u00e2nd era considerat o trufanda. Sparanghelul a devenit celebru \u00een Fran\u021ba, \u00een vremea regelui Ludovic al XIV-lea.<\/p>\n<p id=\"p-2\">Regele Soare iubea at\u00e2t de mult sparanghelul \u00eenc\u00e2t a vrut construirea unor sere speciale la <a style=\"color: #ff0000;\" href=\"https:\/\/www.gandul.ro\/international\/noul-director-al-luvrului-vine-de-la-versailles-cine-este-expertul-care-trebuie-sa-rupa-blestemul-abatut-asupra-celui-mai-faimos-muzeu-al-lumii-20813888\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Versailles<\/a> pentru a putea fi servit aproape tot timpul anului. Gr\u0103dinarul regal, Jean-Baptiste de La Quintinie, este cel care a perfec\u021bionat metodele de cultivare. De atunci, sparanghelul a r\u0103mas direct asociat cu gastronomia sofisticat\u0103.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-20886102\" class=\"wp-image-20886102\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https:\/\/www.gandul.ro\/\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https___www-g4food-ro__wp-content_uploads_2026_05_.webp\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"976\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p id=\"p-3\" class=\"wp-caption-text\">Un bucovinean are o afacere de succes cu sparanghel. Foto: G4food.ro<\/p>\n<p>O plant\u0103 de lux care implic\u0103 mult\u0103 munc\u0103<\/p>\n<p id=\"p-4\">O particularitate a acestei plante regale e aceea c\u0103, dup\u0103 plantare, fermierii trebuie s\u0103 a\u0219tepte aproximativ 2\u20133 ani p\u00e2n\u0103 la prima recolt\u0103. \u00cen toat\u0103 aceast\u0103 perioad\u0103, planta trebuie \u00eengrijit\u0103 constant, f\u0103r\u0103 s\u0103 aduc\u0103 \u00eenc\u0103 venituri.<\/p>\n<p id=\"p-5\">\u00cen plus, sezonul de recoltare este foarte scurt, circa 6 \u2013 8 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni pe an. Mai trebuie spus c\u0103 sparanghelul se culege manual, fir cu fir, de obicei diminea\u021ba devreme, atunci c\u00e2nd tulpinile sunt fragede \u0219i \u00ee\u0219i p\u0103streaz\u0103 perfect calitatea.<\/p>\n<p>\u00a0\u201eAm \u00eenceput cu 4 r\u00e2nduri de 200 de metri. Acum am ajuns la 3 hectare \u0219i jum\u0103tate\u201d<\/p>\n<p id=\"p-6\">Inspirat\u0103 de aceast\u0103 plant\u0103 special\u0103 \u0219i de faima ei gastronomic\u0103, o familie de rom\u00e2ni originar\u0103 din zona Bucovinei a dezvoltat una dintre pu\u021binele afaceri locale bazate pe cultivarea sparanghelului.<\/p>\n<p id=\"p-7\">Experien\u021ba acumulat\u0103 timp de 16 ani \u00een Germania, unde au lucrat \u00een firme specializate \u00een produc\u021bia de sparanghel, i-a inspirat pe rom\u00e2ni s\u0103 investeasc\u0103 \u00een propria planta\u021bie acas\u0103. Bucovinenii nutresc speran\u021ba c\u0103, \u00een timp, afacerea va deveni profitabil\u0103 \u0219i le va permite s\u0103 revin\u0103 definitiv \u00een \u021bar\u0103.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-20886103\" class=\"wp-image-20886103 size-full\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https:\/\/www.gandul.ro\/\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https___www-g4food-ro__wp-content_uploads_2026_05_.webp\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"412\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p id=\"p-8\" class=\"wp-caption-text\">Afacere de succes cu sparanghel. Foto: G4food.ro<\/p>\n<p id=\"p-9\">\u201dDe 4 ani avem cultura. Acum lucr\u0103m \u00een Germania tot, la sparanghel. De 16 ani, eu \u0219i so\u021bia lucr\u0103m \u00een Germania la firme de sparanghel \u0219i asta ne-a influen\u021bat s\u0103 alegem s\u0103 facem o astfel de investi\u021bie\u201d, a declarat Ionu\u021b C\u00e2mpanu, proprietarul culturii din Vadul Moldovei, pentru <a href=\"https:\/\/g4food.ro\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">G4food.ro.<\/a><\/p>\n<p>Spectaculoasa cultur\u0103 de sparanghel din inima Bucovinei<\/p>\n<p id=\"p-10\">Familia C\u00e2mpanu a \u00eenceput cultura cu sparanghel \u00een urm\u0103 cu 4 ani. Astfel, au plantat 4 r\u00e2nduri de sparanghel de aproximativ 200 de metri. Ulterior au plantat un hectar, iar ast\u0103zi exploata\u021bia a ajuns la o suprafa\u021b\u0103 semnificativ\u0103, de 3,5 hectare.<\/p>\n<p id=\"p-11\">\u201dAm \u00eenceput cu 4 r\u00e2nduri de 200 de metri. Dup\u0103 aceea am pus un hectar. Acum am ajuns la 3 hectare \u0219i jum\u0103tate de culturi de sparanghel. (\u2026) P\u00e2n\u0103 anul \u0103sta, recoltam de pe un hectar. Momentan, recolt\u0103m de pe dou\u0103 hectare. Restul, mai l\u0103s\u0103m un an. De la anul, o s\u0103 \u00eencepem s\u0103 recolt\u0103m de pe 3 hectare jum\u0103tate\u201d, explic\u0103 proprietarul planta\u021biei pentru sursa citat\u0103.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-20886106\" class=\"wp-image-20886106\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https:\/\/www.gandul.ro\/\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https___www-g4food-ro__wp-content_uploads_2026_05_.webp\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"762\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p id=\"p-12\" class=\"wp-caption-text\">Sparanghel made in Bucovina. Foto: G4food.ro<\/p>\n<p>O cultur\u0103 foarte scump\u0103. Numai materialul s\u0103ditor pentru un hectar cost\u0103 15.000 de euro<\/p>\n<p id=\"p-13\">\u00cens\u0103, investi\u021bia este una foarte costisitoare, deocamdat\u0103 nefiind recuperat\u0103. Numai materialul s\u0103ditor pentru un hectar cost\u0103 aproximativ 15.000 de euro. La care se adaug\u0103 costurile de \u00eentre\u021binere, lucr\u0103rile agricole sau for\u021ba de munc\u0103.<\/p>\n<p id=\"p-14\">\u201dCultura este foarte costisitoare. Doar plantele pentru un hectar ajung la vreo 15.000 de euro. Momentan, nu am reu\u0219it s\u0103 ne amortiz\u0103m cheltuielile. Sper, nu \u0219tiu, poate \u00een 2-3 ani s\u0103 spunem, c\u0103 acoperim ce am investit\u201d, mai spune bucovineanul.<\/p>\n<p id=\"p-15\">Mai trebuie spus c\u0103 sparanghelul este o plant\u0103 foarte sensibil\u0103 la temperatur\u0103, dezvoltarea l\u0103starilor depinz\u00e2nd mult de \u00eenc\u0103lzirea solului. Cum 2026 a venit cu o iarn\u0103 sever\u0103 \u0219i o prim\u0103var\u0103 rece, recolta a \u00eent\u00e2rziat.<\/p>\n<blockquote>\n<p id=\"p-16\">\u201dNu a fost o recolt\u0103 mai bogat\u0103, ci la fel ca anul trecut, doar c\u0103 a fost mult mai \u00eent\u00e2rziat\u0103 fa\u021b\u0103 de anul trecut. Totul din cauza frigului. De acum o s\u0103 culegem \u00een fiecare zi p\u00e2n\u0103 pe la jum\u0103tatea lunii iunie\u201d, a declarat Ionu\u021b C\u00e2mpanu, proprietarul planta\u021biei, pentru sursa citat\u0103.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>O leg\u0103tur\u0103 de 500 grame cost\u0103 20 lei<\/p>\n<p id=\"p-17\">Din fericire, are parte de mare ajutor de la tat\u0103l s\u0103u. \u00cen perioada aceasta este cel care se ocup\u0103 de recoltat. Ionu\u021b C\u00e2mpanu cultiv\u0103 dou\u0103 soiuri de sparanghel verde: unul cu o nuan\u021b\u0103 mai deschis\u0103 \u0219i aspect comercial foarte decorativ, iar cel\u0103lalt cu o culoare verde mai \u00eenchis\u0103, apreciat pentru faptul c\u0103 cre\u0219te mai drept, fiind mai potrivit pentru comercializare.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-20886104\" class=\"wp-image-20886104 size-large\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https:\/\/www.gandul.ro\/\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/https___www-g4food-ro__wp-content_uploads_2026_05_.webp\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"394\" \/><\/p>\n<p id=\"p-18\" class=\"wp-caption-text\">Bucovineanul care are o afacere de succes cu sparanghel. Foto: G4food.ro<\/p>\n<p id=\"p-19\">Familia vinde \u00een prezent produc\u021bia \u00een pie\u021bele din Suceava, b\u0103c\u0103nii \u0219i mici magazine din jude\u021bele Suceava \u0219i Neam\u021b. P\u00e2n\u0103 acum, cererea avut\u0103 i-a \u00eencurajat s\u0103 continue extinderea culturii.<\/p>\n<p id=\"p-20\">\u201dVindeam \u00een pia\u021b\u0103, avem b\u0103c\u0103nii, unde ducem tot \u00een zona Sucevei. Mai ducem \u00een Neam\u021b, la Rom\u00e2n. Distribuim aproape zilnic \u00een F\u0103lticeni\u201d, mai spune proprietarul culturii.<\/p>\n<p id=\"p-21\">De\u0219i costurile de \u00eentre\u021binere \u0219i de recoltare au crescut, produc\u0103torul a decis s\u0103 men\u021bin\u0103 pre\u021bul de anul trecut: 20 lei leg\u0103tura de 500 g.<\/p>\n<p>Bucovinenii vor s\u0103 revin\u0103 acas\u0103 c\u00e2t de cur\u00e2nd<\/p>\n<p id=\"p-22\">Pentru proprietari, planta\u021bia de sparanghel \u00eenseamn\u0103 mai mult dec\u00e2t o afacere agricol\u0103. Ea implic\u0103 \u0219i un plan de \u00eentoarcere acas\u0103. Dac\u0103 lucrurile se vor derula conform planului lor, sper\u0103 ca \u00een urm\u0103torii doi ani, cel t\u00e2rziu, s\u0103 se \u00eentorc\u0103 \u00een Rom\u00e2nia \u0219i s\u0103 se dedice integral afacerii lor cu sparanghel.<\/p>\n<p id=\"p-23\">\u201dAm \u00eenceput cu pu\u021bin, am avut cereri de ajuns. Acum vom vedea anul \u0103sta, de pe dou\u0103 hectare, ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103. Dac\u0103 totul func\u021bioneaz\u0103 cum vrem noi, nu \u0219tiu, \u00eentr-un an \u2013 doi vrem s\u0103 ne \u00eentoarcem acas\u0103\u201d, conchide produc\u0103torul din Suceava.<\/p>\n<p id=\"p-24\">AUTORUL RECOMAND\u0102:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mul\u021bi rom\u00e2ni care vin \u00een contact direct cu pia\u021ba muncii din Occident se \u00eentorc \u00een \u021bar\u0103 cu o&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":176712,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[21987,32,33,50642,31,36,37,6224,27,34,35,25,41,40,38,39,50643,26,28,29,30],"class_list":["post-176711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-romania","tag-afacere-romaneasca","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-bucovina","tag-cele-mai-populare-subiecte","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-ferma","tag-headlines","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-news","tag-ro","tag-romana","tag-romania","tag-romanian","tag-sparanghel","tag-stiri","tag-titluri","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116548746997838785","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176711\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}