{"id":214881,"date":"2026-06-25T09:32:07","date_gmt":"2026-06-25T09:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/214881\/"},"modified":"2026-06-25T09:32:07","modified_gmt":"2026-06-25T09:32:07","slug":"de-ce-fabricile-romanesti-importa-lapte-desi-fermele-produc-masiv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/214881\/","title":{"rendered":"De ce fabricile rom\u00e2ne\u0219ti import\u0103 lapte, de\u0219i fermele produc masiv"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"2\" id=\"p-0\">\u00cen Rom\u00e2nia sunt produse anual 4,4 milioane de tone de lapte, \u00eens\u0103 doar o treime ajunge \u00een fabricile locale, restul fiind blocat \u00een ferme mici, fragmentate \u0219i f\u0103r\u0103 tehnologie. Importurile de lactate au dep\u0103\u0219it pragul de 1 miliard de euro, declan\u0219\u00e2nd un deficit comercial de 700 de milioane de euro \u00een industria lactatelor. Pentru a debloca pia\u021ba, Consiliul Concuren\u021bei le recomand\u0103 fermierilor s\u0103 se asocieze \u00een cooperative, dar solicit\u0103 \u0219i m\u0103suri de sprijin care s\u0103 contribuie la cre\u0219terea puterii de negociere a fermierilor locali, care \u00een prezent sunt dezavantaja\u021bi comparativ cu marii produc\u0103tori.<\/p>\n<p>&#8211; articolul continu\u0103 mai jos &#8211;<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\" id=\"p-1\">Sectorul laptelui se confrunt\u0103 cu dificult\u0103\u021bi majore \u00een direc\u021bionarea produc\u021biei c\u0103tre procesarea industrial\u0103, este una dintre concluziile \u201e<a href=\"https:\/\/www.consiliulconcurentei.ro\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Studiu-lapte-Iunie-2026.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Studiului privind sectorul laptelui \u0219i al produselor lactate<\/a>\u201d realizat de Consiliul Concuren\u021bei.<\/p>\n<p>Paradoxul laptelui rom\u00e2nesc: de ce nu ajunge produc\u021bia local\u0103 \u00een circuitul industrial<\/p>\n<p data-path-to-node=\"4\" id=\"p-2\">Astfel, chiar dac\u0103 Rom\u00e2nia produce anual 4,4 milioane de tone de lapte crud, ocup\u00e2nd locul 10 \u00een Uniunea European\u0103 (UE), doar o treime din aceast\u0103 cantitate ajunge \u00een circuitul industrial de procesare, ceea ce plaseaz\u0103 \u021bara noastr\u0103 pe locul 17 la colectare, transmite institu\u021bia \u00eentr-un comunicat de pres\u0103.<\/p>\n<blockquote>\n<p data-path-to-node=\"5\" id=\"p-3\">\u201eAvem resurse importante, dar acestea nu sunt valorificate suficient \u00een circuitul industrial. Avem multe ferme mici, dispersate, cu productivitate redus\u0103 \u0219i cu o putere limitat\u0103 de negociere \u00een rela\u021bia cu procesatorii. De aceea, organizarea fermierilor \u00een cooperative sau alte forme asociative este esen\u021bial\u0103 pentru cre\u0219terea puterii de negociere, pentru livrarea unor volume constante \u0219i pentru accesul la investi\u021bii \u0219i tehnologii moderne\u201d, a declarat Bogdan Chiri\u021boiu, pre\u0219edintele Consiliului Concuren\u021bei.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p data-path-to-node=\"6\" id=\"p-4\">Acesta a subliniat c\u0103 doar \u00een acest mod \u201epoate cre\u0219te cantitatea de lapte rom\u00e2nesc care ajunge \u00een procesare\u201d \u0219i astfel \u201eputem reduce dependen\u021ba de importuri \u0219i putem dezvolta produse lactate cu valoare ad\u0103ugat\u0103 mai mare\u201d.<\/p>\n<p>De ce au fermierii rom\u00e2ni costuri mari<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\" id=\"p-5\">Studiul realizat de Consiliul Concuren\u021bei arat\u0103 c\u0103 Rom\u00e2nia de\u021bine circa 5% din efectivele de vaci de lapte ale UE, dar aproximativ 58% din totalul fermelor de lapte, ceea ce indic\u0103 existen\u021ba unui num\u0103r foarte mare de exploata\u021bii mici, cu productivitate redus\u0103.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"8\" id=\"p-6\">\u00cen acela\u0219i timp, aproximativ 75% dintre fermele rom\u00e2ne\u0219ti de\u021bin mai pu\u021bin de 5 capete de vaci de lapte, ceea ce limiteaz\u0103 nivelul de mecanizare \u0219i automatizare, precum \u0219i accesul la tehnologii moderne. Consiliul Concuren\u021bei d\u0103 ca exemplu de bune practici Germania, Fran\u021ba sau Olanda, unde fermele sunt mai mari, mai tehnologizate \u0219i mai eficiente.<\/p>\n<p>Ultimul loc \u00een UE la randament<\/p>\n<p data-path-to-node=\"9\" id=\"p-7\">\u00cen ceea ce prive\u0219te randamentul de lapte pe cap de animal, Rom\u00e2nia se afl\u0103 pe ultimul loc \u00een Uniunea European\u0103: 3.580 kg lapte\/vac\u0103, comparativ cu media european\u0103 de 8.450 kg lapte\/vac\u0103. Cu alte cuvinte, productivitatea este la un nivel redus, ceea ce duce la costuri unitare de produc\u021bie mai ridicate pentru fermieri. \u00cen paralel, num\u0103rul de bovine a sc\u0103zut cu aproximativ 10% \u00een ultimul deceniu, de la 1,19 milioane de capete in 2014 la circa 1,08 milioane \u00een 2024, mai precizeaz\u0103 Consiliul Concuren\u021bei.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"10\" id=\"p-8\">\u201e\u00cen aceste condi\u021bii, \u00een care fermele sunt dispersate, de dimensiuni mici, iar eficien\u021ba tehnologic\u0103 este limitat\u0103, puterea lor de negociere cu procesatorii este redus\u0103. Fermele mici depind, de multe ori, de un singur procesator sau centru de colectare, \u00een timp ce fermele mari pot negocia mai bine, deoarece livreaz\u0103 volume constante \u0219i mai u\u0219or de integrat \u00een circuitul industrial\u201d, explic\u0103 sursa citat\u0103.<\/p>\n<p>Colectare insuficient\u0103 pentru necesarul de procesare<\/p>\n<p data-path-to-node=\"12\" id=\"p-9\">Chiar dac\u0103 procesatorii locali de lapte se aprovizioneaz\u0103 \u00een principal de la fermele rom\u00e2ne\u0219ti, cantitatea colectat\u0103 de lapte brut este insuficient\u0103 pentru necesarul industriei. Astfel, procesatorii sunt nevoi\u021bi s\u0103 apeleze la importuri de calitate superioar\u0103, cu at\u00e2t mai mult cu c\u00e2t cererea pentru produse lactate este din ce \u00een ce mai diversificat\u0103.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"13\" id=\"p-10\">\u00cen contextul \u00een care cererea de produse lactate este mai mare dec\u00e2t oferta intern\u0103, importurile de produse lactate au crescut, ating\u00e2nd, \u00een anul 2025, pragul de 1 miliard de euro. Deficitul comercial a fost de aproximativ 700 de milioane de euro. Ungaria este principalul furnizor extern, cu cantit\u0103\u021bi care au variat \u00eentre 67% \u0219i 78% din volumul achizi\u021biilor rom\u00e2ne\u0219ti \u00een perioada 2014-2025.<\/p>\n<p>Evolu\u021bia pre\u021bului laptelui: cum se tripleaz\u0103 costul de la ferm\u0103 la raft<\/p>\n<p data-path-to-node=\"16\" id=\"p-11\">Studiul realizat de Consiliul Concuren\u021bei a identificat trei etape pe parcursul c\u0103rora pre\u021bul litrului de lapte este majorat:<\/p>\n<ul data-path-to-node=\"17\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"17,0,0\" id=\"p-12\">Scumpire la poarta fermei: \u00cen perioada 2018\u20132024, pre\u021bul mediu al laptelui crud a crescut cu 71% (de la 1,4 lei\/litru la 2,4 lei\/litru), pe fondul infla\u021biei, al pandemiei \u0219i al r\u0103zboiului din Ucraina.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"17,1,0\" id=\"p-13\">Cre\u0219teri pe lan\u021b: Pre\u021bul de v\u00e2nzare al procesatorilor c\u0103tre retaileri a urcat cu 59%, iar pre\u021bul mediu la raft (lapte 3,5% gr\u0103sime) a crescut cu 56%, ritm aliniat cu infla\u021bia general\u0103 cumulat\u0103 (55,39%).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"17,2,0\" id=\"p-14\">Efectul de multiplicare: Transmiterea costurilor se amplific\u0103 \u00een fiecare etap\u0103 de aprovizionare din cauza ad\u0103ug\u0103rii de marje succesive.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"17,3,0\" id=\"p-15\">Regula de calcul \u201e1 leu la ferm\u0103 = 2,5 lei la raft\u201d: Fiecare cre\u0219tere de 1 leu\/litru la poarta fermei a atras o majorare de 1,73 lei\/litru la v\u00e2nzarea c\u0103tre retail \u0219i a generat un plus de 2,5 lei\/litru la pre\u021bul final pl\u0103tit de consumator.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"p-16\">\u201e\u00cen 2024, existau 786 de companii \u00eenregistrate cu activitate principal\u0103 de cre\u0219tere a bovinelor de lapte, dintre care 496 au raportat cifr\u0103 de afaceri, cumul\u00e2nd aproximativ 1,38 miliarde lei. Primele 20 de companii reprezentau aproape 50% din cifra de afaceri total\u0103 a acestor ferme, ceea ce arat\u0103 c\u0103 segmentul fermelor comerciale este polarizat. \u00cen procesare, existau 469 de companii \u00eenregistrate, dintre care 316 au raportat cifr\u0103 de afaceri, cu o valoare cumulat\u0103 de aproximativ 8,7 miliarde lei. Dintre acestea, doar 182 erau autorizate sanitar-veterinar pentru procesare \u0219i comer\u021b intracomunitar\u201d, precizeaz\u0103 Consiliul Concuren\u021bei.<\/p>\n<p>Recomand\u0103rile Consiliului Concuren\u021bei pentru fermierii din Rom\u00e2nia<\/p>\n<p data-path-to-node=\"19\" id=\"p-17\">Consiliul Concuren\u021bei recomand\u0103 fermierilor s\u0103 se organizeze \u00een cooperative sau alte forme asociative, \u00een condi\u021biile legii, pentru a cre\u0219te puterea de negociere cu procesatorii, astfel \u00eenc\u00e2t cantitatea de lapte crud colectat\u0103 s\u0103 creasc\u0103 semnificativ.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"20\" id=\"p-18\">De asemenea, autoritatea de concuren\u021b\u0103 sus\u021bine implementarea unor m\u0103suri destinate protec\u021biei micilor fermieri, care s\u0103 cuprind\u0103 scheme de sprijin pentru consolidarea puterii de negociere, facilit\u0103\u021bi de creditare subven\u021bionate pentru gestionarea sezonalit\u0103\u021bii \u0219i prime de integrare \u00een circuitul industrial.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"21\" id=\"p-19\">\u00cen cadrul \u201eStudiului privind sectorul laptelui \u0219i al produselor lactate\u201d, realizat de Consiliul Concuren\u021bei, au fost analiza\u021bi 19 procesatori, din care 37% grupuri multina\u021bionale, 21% mari procesatori na\u021bionali \u0219i 42% procesatori regionali\/locali. Studiul a fost lansat \u00een dezbatere public\u0103.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00cen Rom\u00e2nia sunt produse anual 4,4 milioane de tone de lapte, \u00eens\u0103 doar o treime ajunge \u00een fabricile&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":214882,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[32,33,31,13084,36,37,27,60231,60232,34,35,25,60233,60234,60235,41,40,38,39,26,28,29,30],"class_list":["post-214881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-romania","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-cele-mai-populare-subiecte","tag-consiliul-concurentei","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-importuri-lapte","tag-industria-laptelui","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-news","tag-piata-laptelui","tag-procesare-lapte","tag-producatori-de-lapte","tag-ro","tag-romana","tag-romania","tag-romanian","tag-stiri","tag-titluri","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/116810058666033399","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214881\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/214882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}