Reuters<\/a>.<\/p>\n\u201eAi de-a face cu vie\u021bile oamenilor\u201d, a declarat el pentru Reuters.<\/p>\n
G\u00e2ndaci, \u0219obolani \u0219i alimente expirate<\/p>\n
Ac\u021biunile echipelor conduse de Mundhe ajung aproape zilnic \u00een aten\u021bia publicului. Comunicatele autorit\u0103\u021bilor sunt \u00eenso\u021bite de imagini din interiorul restaurantelor \u0219i depozitelor alimentare, \u00een care apar pere\u021bi murdari, g\u00e2ndaci, \u0219obolani \u0219i produse expirate.<\/p>\n
\u201eA fost surprinz\u0103tor. Nu m\u0103 a\u0219teptam s\u0103 g\u0103sesc at\u00e2t de multe \u00eenc\u0103lc\u0103ri\u201d, a spus Mundhe.<\/p>\n
Controalele au generat \u00eengrijorare \u00een r\u00e2ndul comercian\u021bilor stradali \u0219i al restaurantelor din Mumbai. \u00cen urma ac\u021biunilor inspectorilor, unii v\u00e2nz\u0103tori au renun\u021bat la coloran\u021bii artificiali \u0219i au \u00eenceput s\u0103 foloseasc\u0103 ingrediente naturale, \u00een timp ce al\u021bii schimb\u0103 uleiul de pr\u0103jit de mai multe ori pe zi \u0219i le cer angaja\u021bilor s\u0103 poarte m\u0103nu\u0219i \u0219i bonete.<\/p>\n
Nici celebrul preparat stradal indian vada pav, o chiftea picant\u0103 din cartofi servit\u0103 \u00eentr-o chifl\u0103, nu a sc\u0103pat de controale. \u00cen luna iunie, Mundhe a interzis folosirea ziarelor ca ambalaj pentru acest produs, o practic\u0103 frecvent \u00eent\u00e2lnit\u0103 \u00een Mumbai.<\/p>\n
Peste 100.000 de probe verificate anual<\/p>\n
Datele guvernului indian arat\u0103 amploarea problemei. \u00cen fiecare an, \u00eencep\u00e2nd din 2020, inspectorii pentru siguran\u021ba alimentar\u0103 au verificat peste 100.000 de probe, iar aproximativ 20% dintre acestea au fost considerate nesigure, neconforme sau incorect etichetate.<\/p>\n
\u00cen ultimii trei ani, aproape 8.000 de autoriza\u021bii pentru activit\u0103\u021bi din industria alimentar\u0103 au fost anulate.<\/p>\n
\u201eToat\u0103 lumea a \u00eencercat s\u0103 normalizeze acest lucru ani de zile, spun\u00e2nd c\u0103 a\u0219a se \u00eent\u00e2mpl\u0103 \u00een India. Este, practic, o furie acumulat\u0103\u201d, a declarat Ankur Bisen, partener \u00een cadrul firmei de consultan\u021b\u0103 pentru consumatori The Knowledge Company.<\/p>\n
\u201eNu am mai v\u0103zut pe nimeni ca Mundhe. Le d\u0103 oamenilor speran\u021b\u0103\u201d, a ad\u0103ugat acesta.<\/p>\n
Controalele au ajuns \u0219i la McDonald\u2019s<\/p>\n
Campania comisarului nu s-a limitat la micii comercian\u021bi. Dup\u0103 ce inspectorii au identificat nereguli la unele restaurante Domino\u2019s \u0219i Pizza Hut, echipa lui Mundhe a suspendat vineri autoriza\u021bia unui restaurant McDonald\u2019s. Potrivit autorit\u0103\u021bilor, inspectorii au identificat \u201eactivitate de d\u0103un\u0103tori\u201d, inclusiv g\u00e2ndaci, precum \u0219i alimente aflate \u00een putrefac\u021bie.<\/p>\n
Companiile Domino\u2019s, Pizza Hut \u0219i McDonald\u2019s nu au r\u0103spuns solicit\u0103rilor Reuters pentru comentarii.<\/p>\n
Lista celor controla\u021bi este \u00eens\u0103 mult mai lung\u0103 \u0219i include un club de cricket din Mumbai, \u00eenfiin\u021bat \u00een perioada colonial\u0103 britanic\u0103, o gelaterie veche de 70 de ani \u0219i o companie de produse lactate Parsi, cu o istorie de 110 ani.<\/p>\n
Critici din partea operatorilor economici<\/p>\n
Ac\u021biunile lui Mundhe au atras \u0219i critici din partea unor companii \u0219i restaurante, care sus\u021bin c\u0103 autorit\u0103\u021bile ar trebui s\u0103 le acorde mai mult timp pentru a remedia problemele.<\/p>\n
Unele dintre acestea au contestat m\u0103surile \u00een instan\u021b\u0103 \u0219i au acuzat departamentul condus de Mundhe c\u0103 ac\u021bioneaz\u0103 excesiv de autoritar.<\/p>\n
\u00centr-un caz, judec\u0103torii au amendat departamentul cu 500.000 de rupii, echivalentul a aproximativ 5.225 de dolari, dup\u0103 ce autoriza\u021bia unui local a fost men\u021binut\u0103 suspendat\u0103 de\u0219i operatorul \u00ee\u0219i \u00eembun\u0103t\u0103\u021bise conformarea la reguli.<\/p>\n
\u201eDac\u0103 exist\u0103 observa\u021bii din partea instan\u021bei, le lu\u0103m \u00een serios. Dac\u0103 exist\u0103 loc pentru \u00eembun\u0103t\u0103\u021bire, ne \u00eembun\u0103t\u0103\u021bim\u201d, a declarat Mundhe.<\/p>\n
Din inspector alimentar, vedet\u0103 na\u021bional\u0103<\/p>\n
Mundhe a devenit \u00eentre timp o figur\u0103 popular\u0103 \u00een India. La un eveniment organizat vineri la New Delhi, oamenii s-au \u00eenghesuit s\u0103 fac\u0103 fotografii cu el \u0219i s\u0103-i str\u00e2ng\u0103 m\u00e2na. Un admirator i-a spus chiar c\u0103 premierul Narendra Modi ar trebui s\u0103-i ofere o func\u021bie la nivel na\u021bional.<\/p>\n
Oficialul respinge \u00eens\u0103 statutul de vedet\u0103.<\/p>\n
\u201eNu cred c\u0103 sunt o celebritate. Sunt doar un comisar pentru siguran\u021ba alimentar\u0103\u201d, a declarat Mundhe pentru Reuters.<\/p>\n
Mundhe este membru al prestigiosului Indian Administrative Service \u0219i are 21 de ani de experien\u021b\u0103 \u00een administra\u021bia public\u0103. A fost transferat de numeroase ori \u00een cariera sa, inclusiv anual \u00een anumite perioade.<\/p>\n
Acum, \u00eens\u0103, controalele sale din Mumbai au transformat lupta pentru siguran\u021ba alimentar\u0103 \u00eentr-un subiect urm\u0103rit de milioane de indieni.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tukaram Mundhe, \u00een v\u00e2rst\u0103 de 51 de ani, comisar pentru siguran\u021ba alimentar\u0103 \u00een statul Maharashtra, a coordonat peste…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":274167,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[12],"tags":[75650,75651,75652,75653,32,33,31,75654,75655,75656,75657,36,37,56714,27,75658,75659,421,12076,75660,74,34,35,75661,28801,75662,21541,25,36540,14258,17334,75663,75664,41,40,38,39,7810,75665,46794,26,75666,28,29,30,75667,75668,71,72,73],"class_list":["post-274166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-international","tag-alimente-expirate","tag-ankur-bisen","tag-autoritati-indiene","tag-autorizatii-alimentare","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-cele-mai-populare-subiecte","tag-comercianti-stradali","tag-controale-alimentare","tag-controale-sanitare","tag-dominos","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-gandaci","tag-headlines","tag-igiena","tag-incalcari-de-igiena","tag-india","tag-industria-alimentara","tag-inspectii","tag-international","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-maharashtra","tag-mcdonalds","tag-mumbai","tag-narendra-modi","tag-news","tag-pizza-hut","tag-raiduri","tag-restaurante","tag-restaurante-din-mumbai","tag-restaurante-fast-food","tag-ro","tag-romana","tag-romania","tag-romanian","tag-siguranta-alimentara","tag-siguranta-consumatorilor","tag-sobolani","tag-stiri","tag-street-food","tag-titluri","tag-top-stories","tag-topstories","tag-tukaram-mundhe","tag-vada-pav","tag-world","tag-world-news","tag-worldnews"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/274167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=274166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=274166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"\/](\"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/1787576651_451_google-g-w.png\")
\t\t\t <\/p>\n