{"id":29520,"date":"2025-10-27T21:40:07","date_gmt":"2025-10-27T21:40:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/29520\/"},"modified":"2025-10-27T21:40:07","modified_gmt":"2025-10-27T21:40:07","slug":"faimosul-bucatar-nipon-jiro-ono-legenda-sushi-ului-a-implinit-100-de-ani-si-nu-vrea-sa-se-retraga-care-este-reteta-vitalitatii-sale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/29520\/","title":{"rendered":"Faimosul buc\u0103tar nipon Jiro Ono, ”legenda sushi-ului”, a \u00eemplinit 100 de ani \u0219i nu vrea s\u0103 se retrag\u0103. Care este re\u021beta vitalit\u0103\u021bii sale"},"content":{"rendered":"

Luni, 27 Octombrie 2025, ora 20:00<\/p>\n

1246 citiri<\/p>\n

\"Faimosul<\/a><\/p>\n

Jiro Ono, cel mai renumit buc\u0103tar de sushi, a \u00eemplinit 100 de ani – Foto Facebook, \u6771\u4eac\u90fd\u77e5\u4e8b \u5c0f\u6c60\u767e\u5408\u5b50\u306e\u6d3b\u52d5\u30ec\u30dd\u30fc\u30c8<\/p>\n

Faimosul buc\u0103tar japonez Jiro Ono, supranumit „legenda sushi-ului”, a \u00eemplinit 100 de ani \u0219i a declarat c\u0103 „nu este preg\u0103tit pentru a ie\u0219i la pensie”.<\/p>\n

Jiro Ono a fost laureat cu trei stele Michelin<\/a> timp de peste un deceniu, fiind cel mai \u00een v\u00e2rst\u0103 buc\u0103tar-\u0219ef din lume care a reu\u0219it o asemenea performan\u021b\u0103, informeaz\u0103 AP<\/a> la data de 27 octombrie 2025.<\/p>\n

Jiri Ono a avut prilejul s\u0103 g\u0103teasc\u0103 pentru demnitari din \u00eentreaga lume, iar arta sa de a prepara sushi a fost prezentat\u0103 \u00eentr-un film premiat. Dup\u0103 toate aceste realiz\u0103ri, ajuns la v\u00e2rsta de 100 de ani, Ono sus\u021bine c\u0103 „nu este preg\u0103tit s\u0103 se pensioneze complet”.<\/p>\n

\u201ePl\u0103nuiesc s\u0103 continui \u00eenc\u0103 aproximativ cinci ani\u201d, dezv\u0103luia Ono luna trecut\u0103, \u00een timp ce era felicitat, de \u201eZiua Respectului pentru Persoanele \u00een V\u00e2rst\u0103\u201d a Japoniei, cu un cadou \u0219i o diplom\u0103, \u00eenainte de ziua sa de na\u0219tere.<\/p>\n

Yuriko Koike, guvernatoarea ora\u0219ului Tokio, l-a vizitat pe Ono \u0219i l-a \u00eentrebat care este secretul s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii sale.<\/p>\n

apartamente de vanzare bucuresti 2 camere<\/a><\/p>\n

\u201eS\u0103 muncesc\u201d, a r\u0103spuns Ono.<\/p>\n

\u201eNu mai pot veni la restaurant \u00een fiecare zi… dar chiar \u0219i la 100 de ani, \u00eencerc s\u0103 muncesc dac\u0103 este posibil. Cred c\u0103 cel mai bun medicament este s\u0103 munce\u0219ti.\u201d<\/p>\n

Ono este fondatorul Sukiyabashi Jiro, un mic bar de sushi cu 10 locuri, situat la subsolul unei cl\u0103diri din elegantul cartier Ginza din Tokyo.<\/p>\n

\u00centr-una dintre \u021b\u0103rile cu cel mai rapid ritm de \u00eemb\u0103tr\u00e2nire a popula\u021biei din lume, acest buc\u0103tar se num\u0103r\u0103 acum printre cei aproape 100.000 de centenari din Japonia<\/a>, conform statisticilor guvernamentale.<\/p>\n

N\u0103scut \u00een ora\u0219ul Hamamatsu din centrul Japoniei \u00een 1925, Ono a devenit ucenic la v\u00e2rsta de 7 ani la restaurantul japonez al unui han local. Apoi s-a mutat la Tokyo \u0219i a devenit buc\u0103tar de sushi la 25 de ani, deschiz\u00e2ndu-\u0219i propriul restaurant – Sukiyabashi Jiro – 15 ani mai t\u00e2rziu, \u00een 1965.<\/p>\n

\u201eNu am atins \u00eenc\u0103 perfec\u021biunea\u201d, spunea Ono, pe c\u00e2nd avea 85 de ani, \u00een filmul \u201eJiro Dreams of Sushi\u201d, lansat \u00een 2012.<\/p>\n

\u201eVoi continua s\u0103 urc \u00eencerc\u00e2nd s\u0103 ajung \u00een v\u00e2rf, dar nimeni nu \u0219tie unde este v\u00e2rful.\u201d<\/p>\n

\u021ai-a pl\u0103cut articolul?<\/p>\n

Vrem s\u0103 producem mai multe, \u00eens\u0103 avem nevoie de sus\u021binerea ta. Orice dona\u021bie conteaz\u0103 pentru jurnalismul independent <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Luni, 27 Octombrie 2025, ora 20:00 1246 citiri Jiro Ono, cel mai renumit buc\u0103tar de sushi, a \u00eemplinit…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29521,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[8421,13196,13194,171,170,2646,41,40,38,39,13197,13193,13195],"class_list":{"0":"post-29520","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-divertisment","8":"tag-bucatar","9":"tag-centenari","10":"tag-chef","11":"tag-divertisment","12":"tag-entertainment","13":"tag-japonia","14":"tag-ro","15":"tag-romana","16":"tag-romania","17":"tag-romanian","18":"tag-stele-michelin","19":"tag-sushi","20":"tag-tokio"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ro\/115448304352206322","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29520"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29520\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}