Publicerad 14 dec 2025 kl 17.17
Torka, extrem nederbörd och ökande temperaturer gör det svårare att odla kaffebönor.
Nu varnar experter om att kaffeproduktionen i framtiden kan vara hotad.
– Det finns en påtaglig risk att det inte finns kaffe i framtiden, säger Max Milward, vid Fairtrade Foundation till Sky News.
Senaste nyhetsklippen från Expressen.
Kaffeproduktionen kan halveras inom de kommande 25 åren.
Foto: Helena Landstedt/TT / TT NYHETSBYRÅN
Öppna bild i helskärm
Priset på kaffe har ökat kraftigt de senaste åren.
Foto: JESSICA GOW / TT NYHETSBYRÅN
Öppna bild i helskärm
Kaffet är bland de livsmedlen som ökat i pris allra mest de senaste åren. Bönorna stod tillsammans med fyra andra varor för 40 procent av livsmedelsinflationen 2024, rapporterar Sky News.
Klimatförändringar med torka, extrem nederbörd och ökande temperaturer som följd har påverkat de områden som kaffebönorna odlas i. Det har även påverkat priset och experter menar att det i förlängningen kan bli omöjligt i vissa områden att odla bönan.
– Det finns en påtaglig risk att det inte finns kaffe i framtiden, säger Max Milward, hållbarhetsspecialist vid Fairtrade Foundation till Sky News.
Artikeln i korthet
Klimatförändringar hotar kaffeproduktionen globalt.
Experter varnar för att kaffe kan försvinna i framtiden.
Hälften av odlingsmarken kan bli obrukbar till 2050.
Miljontals bönder riskerar sin försörjning.
Visa merKaffeproduktionen kan halveras
Enligt en rapport från Climate Institute beräknas kaffeproduktionen halveras till 2050. Rapporten menar att hälften av att allt land som används till kaffeodling kommer att vara obrukbart inom 25 år, något som ”sätter kaffets framtid i fara”, enligt Max Milward.
Det påverkar även de miljontals bönder som försörjer sig på kaffeodlingarna.
– Vi behöver mycket mer pengar än tidigare. Det fanns månader eller veckor som var riktigt svåra för oss, säger Silvia Herrera, kaffeproducent i Mexiko, till Sky News.
”Otroligt svårt”
Max Milward beskriver det som ”otroligt svårt” för kaffebönderna att hantera osäkerheterna och inkonsekvensen som råder på den globala marknaden.
– Ser man till det långsiktiga perspektivet är det inte bara höga priser vi ser, utan volatilitet. Den mest konsekventa egenskapen hos den globala kaffemarknaden är faktiskt dess inkonsekvens, säger han till Sky News.