Lubbe Garell, Margareta Brauns och Danyel Couet välkomnade ett 80-tal gäster när Jägareförbundet Stockholm bjöd in till en viltmiddag på Restaurang Allegrine. Foto: Carsten Carlsson
En tisdagskväll i november fick ett 80-tal gäster njuta av en femrättersmeny, god stämning och livliga samtal. Kvällen blev ett uppskattat tillfälle för förbundets medlemmar, och deras vänner, att samlas kring viltmat, dela engagemanget för jaktkulturen och upptäcka hur viktiga dessa möten är för gemenskapen både i och runt jaktlivet.
– Det är verkligen roligt att se att så många av våra medlemmar vill vara med på den här middagen och det gläder oss att intresset för vilt och jakt är så starkt. Vi ser fram emot fler tillfällen där vi samlas kring maten och vår gemensamma passion för viltet, sa Margareta Brauns, ordförande i Stockholms centrala jaktvårdskrets.
Danyel Couet och Lubbe Garell är bland annat kända från YouTube-kanalen Shots & Pots samt som författare till boken ”I magen på en jägare – konsten att jaga och laga vilt”.
– Vi vill genom kvällens meny visa att vilt kan lyftas fram på många fler sätt än bara som stek eller gryta – det är en värld av smaker och möjligheter som väntar på att upptäckas, sa Danyel Couet. Lubbe Garell tillade att allt vilt som skulle serveras var lokalt, vilket ger en extra dimension.
Kvällen genomsyrades av livliga samtal och det knöts säkert lite nya bekantskaper över de välkomponerade rätterna. Många uttryckte speciellt uppskattning över att förbundet arrangerade något som samlade jaktintresserade, även utanför själva jakten.
– För oss i förbundet är det extra roligt att kunna ha arrangemang där även en vän eller respektive kan följa med. Vi behöver fler sådana tillfällen för att lyfta livet både i jakten – och kring den, sa Margareta Brauns.
Missa ingenting – få Svensk Jakts nyheter i din mejlbox
Nyhetsbrevet skickas ut varje vardag.