Bristen på svenskt nötkött är nu påtaglig i butikshyllorna efter flera år av fallande produktion. Samtidigt visar ny statistik från LRF att framtidstron bland nötköttsbönder stärks, men utan snabba politiska beslut riskerar underskottet att bestå i flera år.
den 3 februari 2026 15:33
Bristen på svenskt nötkött har blivit påtaglig i både butikshyllor och hushåll efter flera år av minskad produktion.
Enligt statistik, som LRF har sammanställt, står den svenska nötköttsproduktionen inför ett akut läge samtidigt som efterfrågan från konsumenterna fortsätter att öka.
LRF:s senaste Grönt Näringslivsindex visar att framtidstron bland nötköttsbönder nu stärks, men organisationen varnar för att utvecklingen inte kan vändas utan politiska beslut som förbättrar förutsättningarna för investeringar och tillväxt.
Ja, tack! Jag vill prenumerera på Fri Köpenskap under 1 månad. Ingen bindningstid Du får förutom branschtidningen Fri Köpenskap också tillgång till e-tidning, nyhetsbrev och plusartiklar på hemsidan
Få tillgång till allt innehåll på Fri Köpenskap
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
{{ project.name }}
Läs om projektet
Alla relaterade projekt