Kockar, kallskänkor och städare är sjukskrivna oftare än genomsnittet för arbetsmarknaden. Det visar ny statistik från Försäkringskassan.
Publicerad 28 augusti 2025
Kvinnor som är kockar eller kallskänkor har många sjukdagar, 152 sjukfall på mer än 14 dagar per 1 000 yrkesverksamma.
Foto: Istockphoto
Kockar, kallskänkor och städare hör till de som oftare blir sjuka och ansöker om sjukpenning. Det visar Försäkringskassans årliga statistik över vilka yrken och branscher som har flest sjukfall.
Statistiken visar sjukfall som är längre än 14 dagar. Det är först då man kan ansöka om sjukpenning från Försäkringskassan.
Särskilt kvinnor som är kockar eller kallskänkor har många sjukdagar, 152 sjukfall per 1000 som jobbar inom yrket.
Hotell- och restaurangbranschen sticker annars inte ut när det gäller sjukdagar, säger Ulrik Lidwall, analytiker på Försäkringskassan.
– Branschen som helhet har inte högt uttag av sjukpenning.
”Man skulle kunna förvänta sig högre sjukfrånvaro”
Men det säger inte något om hur friska de som jobbar egentligen är, påpekar Ulrik Lidwall.
– Det finns ju en hel del arbetsmiljöutmaningar inom hotell och restaurang, som fysiskt krävande arbeten, stress och obekväma arbetstider. Så egentligen skulle man kunna förvänta sig en högre sjukfrånvaro än vad vi faktiskt ser.
Inom hotell och restaurang finns dessutom många lösliga anställningsförhållanden, säger han.
– Det gör att om man sjukskriver sig kan det bli ”tack och hej för den här tiden”.
Högre befattningar=lägre sjuktal
Sjuktalen är högst inom branscherna skola, vård och omsorg.
Ulrik Lidwall. Foto: Lars Ingels
Undersköterskor, tidningsbud, vaktmästare och tandhygienister är yrkena där man oftast ansöker om sjukpenning. Militärer, politiker och höga chefer blir minst sjukskrivna.
Tittar man på gruppnivå är kvinnor som arbetar med maskinell tillverkning och transport mest sjukskrivna.
– Generellt gäller att ju högre befattningar och längre utbildning, desto färre sjukdagar, säger Ulrik Lidwall.
Vad beror det på?
– Det är där som arbetsmarknaden är mest välorganiserad, med fasta anställningar och tillgång till sjukförsäkring. Personer med chefsjobb brukar heller inte ha reglerad arbetstid på samma sätt som andra anställda. De kan lösa sjukfrånvaron utan ersättning från Försäkringskassan.
Branschens chefer sjukare än andra
Men restaurang- och kökschefer avviker från mönstret.
– Vi reagerade på att de hade högre sjuktal än andra i ledande befattningar. Möjligen är det en fördröjd stresseffekt av pandemin som ju satte stark ekonomisk press på hela branschen, säger Ulrik Lidwall.