Kritik från äldre: ”Inte gott att äta varje dag”
Beslutet har väckt starka reaktioner, inte minst i Hjo där protester förekommit.
Annelie Persson, som har hemtjänst, är en av dem som påverkas.
“Smakmässigt så börjar det ju ta stopp. Det är inte gott”, säger hon i radion.
Dietisten om färdigrätter
Dietisten Paula Frösell påpekar att färdiga frysta rätter kan vara ett bra alternativ när tid och ork saknas, särskilt för äldre som har svårt att laga mat själva.
Samtidigt menar hon att det finns nackdelar med dessa måltider ur ett näringsperspektiv. Många rätter är processade för att klara hållbarhets- och säkerhetskrav, vilket ibland gör att en del näring går förlorad och att maten innehåller tillsatser som konserveringsmedel och smakförstärkare.
“Generellt kan både socker- och saltinnehåll vara ganska högt i färdigrätter. Vi äter för mycket salt och det kan ha negativa effekter på hälsan”, säger Frösell i Hemtrevligt.
Läs mer på News55:
Erbjuda sittplats på bussen inte längre självklart
Slipp matsvinn – 5 smarta sätt att ta vara och spara: “Torrt bröd”
Handla mat klokare – spara en miljon kronor på 10 år
Läs mer från News55 – vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:Prenumerera