MAT & DRYCK

Nu är det billigare att fylla matkassen. Under april månad sjönk priserna på mat och alkoholfria drycker med hela 5,5 procent – den största nedgången som uppmätts på tre decennier.

Enligt nya siffror från SCB:s Konsumentprisindex, KPI, är det här en historisk händelse. Senast livsmedelspriserna sjönk så här mycket, både på månadsbasis och i årstakt, var vid den stora momssänkningen 1996.

– Livsmedel och alkoholfria drycker har inte sjunkit så här mycket på 30 år, säger Frida Stark, prisstatistiker på SCB.

Kaffe och mejerivaror i täten

Det är framför allt basvaror som blivit betydligt billigare för konsumenterna. Kaffepriset föll med drygt 9 procent under april, och sett över ett år har kaffet blivit 11 procent billigare. Även mejerivaror har haft ett rekordartat prisras; smör sjönk med 9 procent och ost med 6,5 procent under månaden.

– Mejerivaror som grupp har aldrig sjunkit så här mycket från en månad till en annan sedan momssänkningen 1996, konstaterar Frida Stark.

Den kraftiga nedgången hänger samman med att den svenska matmomsen sänktes från 12 till 6 procent den 1 april 2026. Sänkningen omfattar både livsmedel i butik och hämtmat, och är tänkt att gälla fram till slutet av 2027 för att underlätta för hushållens ekonomi.

Gurka ner – blomkål upp

Som vanligt vid den här tiden på året ser vi även säsongseffekter. Gurka och färska bär har blivit cirka 19 procent billigare. Men allt följer inte den nedåtgående trenden. Blomkål och broccoli har blivit 26 procent dyrare under månaden, vilket är mer än den vanliga säsongsvariationen.

Även köttpriserna håller sig kvar på höga nivåer. Blandfärs sjönk visserligen med knappt 2 procent i april, men tittar man på ett års sikt har priset på färs stigit med hela 16 procent jämfört med förra året.

Prisutvecklingen i april (jämfört med mars):

  • Gurka och bär: –19 %
  • Kaffe: –9 %
  • Smör: –9 %
  • Ost: –6,5 %
  • Livsmedel totalt: –5,5 %
  • Blomkål och broccoli: +26 %

Fakta / Konsumentprisindex

KPI mäter den genomsnittliga prisutvecklingen för privat konsumtion i Sverige. Det är de priser konsumenterna faktiskt betalar i kassan som mäts. Den historiska nedgången i april beror till stor del på den tillfälliga momssänkningen på livsmedel.

LÄS MER: Artiklar om livsmedel och matpriser