De som dricker mycket kaffe har mer muskelmassa än dem som dricker lite eller inget kaffe alls, visar en ny studie.
Öppna bildvisare
Finländarna dricker årligen drygt 11,8 kilogram kaffe per person. Kaffekonsumtion har flera fördelar. Bild: AOPLyssna (du hör en artificiell röst) 2:47
Längre liv och lägre risk för typ 2-diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar – kaffe har länge kopplats till flera hälsofördelar.
Nu visar en ny studie från Uleåborgs universitet att de som dricker mycket kaffe har mindre kroppsfett och mer muskelmassa jämfört med dem som bara dricker lite.
Det är goda nyheter för finländarna, som dricker mest kaffe i hela världen.
Tydliga skillnader
Över 2 000 medelålders finländare med ungefär samma BMI, alltså kroppsmasseindex, deltog i Uleåborgs universitets studie.
De som drack mest kaffe, fem eller fler koppar per dag, hade i genomsnitt 27 procent kroppsfett jämfört med 30 procent hos dem som drack en–två koppar kaffe per dag.
Forskarna såg en skillnad både då det gäller totalt kroppsfett och visceralt fett, alltså bukfettet som samlas kring de inre organen.
De som drack fem eller fler kaffekoppar per dag hade en skelettmuskelmassa på i genomsnitt 32,5 kilogram jämfört med 30 kilogram hos de mindre ivriga kaffedrickarna eller de som inte drack något kaffe alls.
Trots att alla de undersökta kaffedrickarna vägde ungefär lika mycket hade de alltså en annan kroppssammansättning.
Forskarna kopplar också högre kaffekonsumtion till lägre halter av grenade aminosyror i blodet. Långvarigt förhöjda nivåer av de här aminosyrorna har tidigare kopplats till ökad risk för typ 2-diabetes.
Kroppsfett (procent):
Dricker inget kaffe: 29,67
En–två koppar per dag: 30,40
Tre–fyra koppar per dag: 29,64
Fem eller fler koppar per dag: 27,14.
Muskelmassa (kilogram):
Dricker inget kaffe: 30,88
En–två koppar per dag: 30,17
Tre–fyra koppar per dag: 30,56
Fem eller fler koppar per dag: 32,46.
Varför är kaffe så bra?
Forskarna säger att en förklaring till resultatet kan vara att koffein ökar ämnesomsättningen och får kroppen att bränna mer fett, både i vila och under träning.
Dessutom innehåller kaffe hundratals bioaktiva ämnen, såsom klorogensyra och antioxidanter, som kan påverka hur kroppen lagrar och använder energi.
Forskarna påminner ändå om att det kan finnas andra faktorer som spelar in här. Det kan till exempel hända att de som drack mer kaffe var mer fysiskt aktiva eller hade andra kostvanor som påverkade resultatet.