Enligt data från det amerikanska jordbruksdepartementet innehåller ett stort ägg cirka 72 kalorier, 5 g fett, mindre än 1 g kolhydrater och mindre än 1 g fiber, tillsammans med 24 mg kalcium, 0,8 mg järn, 5,7 mg magnesium, 66 mg kalium och 65 mg natrium. Ett stort kokt ägg ger cirka 6,28 g protein, vilket motsvarar 13 % av det rekommenderade dagliga intaget.
Bästa tiden att ta ett proteintillskott: Morgon
Protein bidrar till muskeluppbyggnad, stödjer vävnadsunderhåll och många viktiga kroppsfunktioner. Det dagliga proteinbehovet varierar beroende på ålder, vikt, kön, aktivitetsnivå och hälsomål.
Enligt The Science of Health är morgonen den ideala tiden att äta ägg om du vill öka ditt proteinintag. Proteinet i ägg absorberas relativt långsamt, vilket bibehåller en känsla av mättnad och minskar hunger och sug.
Att äta ägg på morgonen hjälper dig att absorbera protein mest effektivt. Foto: AI
Tillagningsmetoden kan också påverka proteinupptaget. Jämfört med råa ägg gör värmen från tillagningen det lättare för kroppen att absorbera protein, särskilt hos äldre vuxna. Mängden protein förändras dock inte signifikant mellan kokta ägg, äggröra eller ägg som tillagas på andra sätt.
Bästa tiden att bygga muskler: Efter träning.
För de som tränar för att bygga muskler kan det vara fördelaktigt att äta ägg efter träning eller i slutet av dagen.
Äggprotein stöder muskelproteinsyntesen, den process genom vilken kroppen bygger och reparerar muskelvävnad efter träning. Att äta ägg efter träning hjälper också till att fylla på glykogen – en lagrad sockerkälla som ger energi till musklerna.
Inte bara äggvitor, utan även äggulor är värdefulla för de som vill bygga muskler. Äggulan innehåller hälsosamma fetter och näringsämnen som är involverade i hormonproduktionen, vilket spelar en roll i muskeluppbyggnad.
Den bästa tiden att kontrollera vikten: Morgon
Tack vare deras höga proteininnehåll och relativt låga kaloriinnehåll ingår ägg ofta i dieter för viktkontroll. En studie av överviktiga eller feta vuxna visade att de som åt ägg till frukost kände sig mindre hungriga och hade färre sug. De konsumerade också färre kalorier jämfört med gruppen som åt en kolhydratrik frukost.
Dessutom är ägg ett livsmedel med lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte orsakar en snabb blodsockerökning. I kombination med andra proteinrika livsmedel till frukost kan ägg hjälpa till att begränsa fluktuationer i blodsockernivåerna.
Källa: https://vietnamnet.vn/thoi-diem-an-trung-tot-nhat-de-bo-sung-dam-va-tang-co-2545761.html