Publicerad 4 okt 2025 kl 17.12
Karolina Krzyzak åt enbart frukt och var besatt av ”clean eating”.
Förra året hittades hon död på sitt hotellrum på Bali.
Hon vägde då 22 kilo och tänderna hade ruttnat.
En ny granskning visar hur hon föll offer för en extrem hälsotrend – och hur hennes följare hejade på.
Senaste nyhetsklippen från Expressen.
Karolina Kryzyzak led av anorexi och började följa en fruktarian-diet där hon bara åt frukt.
Foto: Instagram/@carolina.mariie
Öppna bild i helskärm
Karolina Kryzyzak reste till Bali för att träffa likasinnade.
Foto: Instagram/@carolina.mariie
Öppna bild i helskärm
Foto: Instagram/@carolina.mariie
Öppna bild i helskärm
Foto: Instagram/@carolina.mariie
Öppna bild i helskärm
Karolina Kryzyzak dog på Bali i december 2024.
Foto: Instagram/@carolina.mariie
Öppna bild i helskärm
Den amerikanska tidningen The Cut har granskat fallet med 27-åriga Karolina Krzyzak som hittades död på ett hotellrum för knappt ett år sedan.
Karolina var en ung tjej som levde med en ätstörning i över ett decennium, vilket gjorde henne särskilt sårbar för extrema hälsodieter. Utgången blev värsta tänkbara och tillslut dog hon av undernäring, ensam på ett hotell i Bali.
Då vägde hon 22 kilo och hennes naglar hade blivit gula och tänderna börjat ruttna.
Blev fruktarian
Karolina Krzyzak föddes och växte upp i Warszawa i Polen. Hon höll på med balett- och modern dans och började redan som ung tonåring att må dåligt över sin kropp.
”Varför gråter du? För att jag är tjock.”, skrev hon på Facebook 2013.
När hon var 18 år flyttade hon till Storbritannien för att studera vid universitetet i Leeds. Där blev hon intresserad av yoga och veganism. Hon upptäckte den extrema ”fruktarian”-kosten genom den veganska influencern Daniella Siira som 19-åring. Då trodde hon att dieten skulle kunna rädda henne från anorexi och göra så att hon fick tillbaka sin mens.
Siira säger till The Cut att hon då trodde att dieten kunde avgifta kroppen.
Karolinas föräldrar märkte att hon snabbt gick ner i vikt och uppmanade henne att söka hjälp för sin ätstörning, vilket hon gick med på under en kort period. Men snabbt var hon tillbaka på sin råvegandiet.
Hejades på av följarna
På sin Instagram beskrev hon hur veganismen hade ”öppnat hennes ögon”. Hon delade bilder på smoothie bowls och höll livesändningar. Hennes följare berömde då hennes ”fina hals och nyckelben”.
”Jag tror verkligen att du har de rätta svaren. Du vet vad som är bra för dig även om det just nu känns som kaos”, skrev en följare till en bild på hennes ansikte 2023.
Till en vän sa hon att hennes familj trodde att hon var ”hjärntvättad av veganer och sociala medier”. Hon vägrade söka medicinsk hjälp och vände sig i stället till hälsocoacher.
– Hon behövde medicinsk och psykologisk hjälp, men hennes community validerade ofta hennes beteenden i stället, säger en vän.
Fruktarianism
Dieten är en form av rå veganism där man utesluter kött och animaliska produkter.
Hur stor del av dieten som består av rå frukt varierar.
Fruktarianer kan äta nötter, bär, frukt, även grönsaker som botaniskt också är frukter som tomater, gurkor och avokado.
Det är en gren av den kontroversiella råvegandieten, som innebär att man bara äter råa, hela livsmedel, även om den också inkluderar grönsaker, nötter, frön och baljväxter.
Dieten rekommenderas av inte av dietister eftersom viktiga näringsämnen som protein, fett och omega-3 saknas.
Visa merVännerna: Känner skuld
Flera vänner som The Cut pratat med uttrycker ”skuld”.
Daniella Siira har nu slutat med sin vegandiet och säger att hon kämpade med sin egen ätstörning.
Annons
Karolina hade länge drömt om att åka till Bali och inspirerades av wellness-profiler i sociala medier, berättar vännerna.
”Jag har tittat på alla dessa resevloggar och drömt om att en dag vara där – lycklig, öppen, skrattande, självsäker, stark och med min soul fam”, skrev hon i ett sms till en vän innan hon dog, enligt tidningen.
Hittades död på Bali
I september 2024 reste Karolina till Bali. Hon blev glad över det oändliga utbudet av frukt och gemenskapen med andra veganer.
I december samma år reste hon tillbaka för att träffa andra fruktarianer i staden Ubud. Hotellpersonalen beskrev henne den här gången som ”utmärglad” med ihopsjunkna ögon och nyckelben som stack ut. Hon hade utvecklat benskörhet och albuminbrist som orsakade ödem och svullna fötter.
Hennes hälsa hade försämrats mycket och nu vägde hon bara 22 kilo. Hon kunde inte vända sig själv i sängen utan fick hjälp av personalen. Enbart frukt serverades till hennes hotellrum och hon tackade nej till läkarvård från hotellet.
Efter några dagar kontaktades hotellet av en lokalbo som drev ett raw vegan café i Ubud. Personen som tidigare träffat Karolina och nu stämt träff med henne blev orolig när hon inte hörde av sig.
Personalen hittade då hennes livlösa kropp på hotellrummet. Hennes strävan efter att leva hälsosamt hade i stället dödat henne.
Så kan du få hjälp
• Om du misstänker att du har en ätstörning är det bra att berätta om det för någon närstående.
• Det är svårt att hjälpa sig själv, därför är det viktigt att du söker professionell hjälp.
Om du är under 18 år:
Du kan kontakta en vårdcentral, ungdomsmottagning, elevhälsan eller barn- och ungdomspsykiatrin, bup. På en del bup-mottagningar behöver du en remiss från vårdcentralen.
Om du är över 18 år:
Du kan kontakta en vårdcentral, psykiatrisk mottagning eller företagshälsovården om du arbetar. Du som är upp till 20-25 kan också kontakta en ungdomsmottagning (åldersgränserna varierar).
Allt fler regioner i Sverige har specialiserade ätstörningsmottagningar. På några mottagningar behöver du en remiss, men på flera kan du söka vård själv.
Här kan du hitta mer information:
www.atstorning.se
www.friskfri.se
www.1177.se (sökord anorexi)
Källa: 1177 / atstorning.se
Visa mer