Bild:
Rubrik:
Michelle Dunk.
Foto: Patrik Lundin
– Våra resultat tyder på att kvaliteten av den växtbaserade kosten kan vara avgörande, säger försteförfattare Michelle Dunk, forskare i professor Weili Xu:s grupp vid Aging Research Center (ARC), institutionen för neurobiologi, vårdvetenskap och samhälle, Karolinska Institutet.
– Det handlar inte bara om att äta mer växtbaserad mat – utan om att välja hela, minimalt processade växtbaserade livsmedel, såsom fullkorn, frukt, grönsaker, baljväxter, nötter och frön.
Studien visar även att andra hälsosamma levnadsvanor, som att vara fysiskt aktiv, inte röka, och ha en måttlig alkoholkonsumtion, kan minska risken för demens – men framför allt hos dem som inte redan äter en hälsosam växtbaserad kost.
Givet studiens observationsbaserade karaktär så behövs ytterligare forskning för att bekräfta orsakssambanden. Dessa resultat bidrar dock till en växande mängd vetenskapligt stöd för en kost rik på hälsosamma växtbaserade livsmedel för en möjlig riskmodifiering för demens, särskilt för personer med kardiometabola sjukdomar.
Studien är finansierad av bland annat Vetenskapsrådet, Forte, Karolinska Institutet och Demensfonden, och Lindhés Advokatbyrå AB. Forskarna uppger att de inte har några intressekonflikter.
Publikation
”Plant-Based Diet Quality, Healthy Lifestyle, and Dementia Risk in Older Adults With Cardiometabolic Diseases”
Michelle M. Dunk, Abigail Dove, Jiao Wang, Sakura Sakakibara, Adrián Carballo-Casla, Weili Xu
JACC: Advances, Volume 4, Issue 11, Part 1, 2025; https://doi.org/10.1016/j.jacadv.2025.102229