Publicerad 13 okt 2025 kl 15.49Uppdaterad kl 16.05
”Sveriges Mästerkock” har anmälts till Granskningsnämnden för djurplågeri.
Deltagare anklagas skära i och grilla kräftor levande.
– Djuren lider, säger professor Lynne Sneddon, som forskat om kräftdjurs smärtreceptorer.
Kräftorna tillagas i ”Sveriges Mästerkock”.
Foto: TV4
Öppna bild i helskärm
Flera tittare menar att hanteringen av kräftorna är djurplågeri.
Foto: TV4
Öppna bild i helskärm
Deltagaren Linnea Jarnrot.
Foto: TV4
Öppna bild i helskärm
Jurymedlemmarna Mischa Billing och Thomas Sjögren.
Foto: TV4
Öppna bild i helskärmArtikeln i korthet
”Sveriges Mästerkock” har anmälts till Granskningsnämnden av tittare som tycker att deltagarna plågar kräftor.
Professorn Lynne Sneddon håller med och menar att det är klarlagt att kräftdjur känner smärta.
Visa mer
I sjunde avsnittet av ”Sveriges Mästerkock”, som sändes i TV4 för en vecka sedan, var uppgiften att laga havskräftor.
Men tillvägagångssättet har fått flera tittare att reagera. Kräftorna ser nämligen ut att fortfarande leva när deltagarna skär i och grillar dem.
Det tycker tittare som anmält programmet till Granskningsnämnden vid Mediemyndigheten, vilket Nöjeslivet var först att rapportera om.
”Väldigt upprörande”, skriver en tittare.
”Förjävligt”, skriver en annan.
”I programmet kunde man se hur de skar av stjärtarna på de levande havskräftorna och att främre delen av kroppen med klor och känselspröt fortfarande rörde på sig och hur kräftorna sträckte ut klorna efter att dom fått sina stjärtar avskurna”, skriver en tredje.
En anmälan.
Foto: Mediemyndigheten
Öppna bild i helskärm
En annan.
Foto: Mediemyndigheten
Öppna bild i helskärm
Lynne Sneddon är professor i forskningsgruppen Vattenlevande djurs välfärd vid Göteborgs universitet. Hon har forskat just om kräftdjurs förmåga att känna smärta.
– Vad de gjorde i programmet var omänskligt och helt fel sätt att döda djuren. De borde ha blivit dödade på ett så smärtfritt sätt som möjligt innan de tillagades, säger hon.
Förbjudits i flera länder
Ett sätt som orsakar minimal smärta är till exempel att först kyla kräftorna i kylskåp eller isvatten, vilket gör dem slöa och bedövade, och sedan sticka dem genom huvudet med en kniv.
Lynne Sneddons forskning visar att kräftdjur har smärtreceptorer som fungerar på samma sätt som i människors nervsystem.
– Det finns mycket bevis nu för förmågan att känna smärta hos kräftdjur. Vi måste se över lagstiftningen om hur vi behandlar de här djuren, säger Lynne Sneddon.
De senaste åren har länder som Schweiz, Norge, Nya Zeeland och Österrike förbjudit att tillaga kräftor levande.
Professorn: Köttet blir sämre
Och enligt Lynne Sneddon orsakar metoden inte bara smärta – köttet blir dessutom sämre.
– Om de dödats på ett sätt som gör att det släpps ut stresshormon blir köttet mindre hållbart. Det blir dåligt snabbare även i kylen. Så oavsett om du bryr dig om djurens mående så ligger det i allas intresse att de behandlas medmänskligt.
Hon fortsätter:
– Vi hade aldrig slängt en levande kyckling eller ko i kokande vatten, det vore helt oacceptabelt. Varför gör vi det fortfarande med kräftdjur? undrar hon.
Expressen har sökt TV4.