Publicerad 10 nov 2025 kl 08.23
Tanken är att spara 130 ton plast varje år med ett osynligt – och ätbart – gurkskydd.
Men försöket har mötts av skepticism från konsumenterna och i sociala medier.
– Det finns tyvärr en obefogad rädsla och rapsoljan har tyvärr hamnat i dåligt väder om vi säger så, säger forskaren Fredrik Rosqvist till P4 Jönköping.
Morgonkoll: Nedstängningen i USA på väg att lösas
Gurkorna som kan säljas utan plastöverdrag.
Foto: Ica
Öppna bild i helskärm
De nya gurkorna har inte gått hem hos alla Ica-kunder
Foto: Fredrik Sandberg / TT NYHETSBYRÅN
Öppna bild i helskärm
I ett par veckor under oktober och november har kunder kunnat köpa till synes ”naken” gurka, utan ett plastöverdrag, i flera butiker runtom i södra Sverige.
I stället för plats skyddas gurkorna av en raps- och havreolja som sprayats på gurkorna. Men konsumenternas reaktion har varit sval. Så sval att Ica Kvantum i Nässjö valt att avbryta försöket och ta bort gurkorna från butikshyllorna.
– Jag tror att folk är kanske lite rädda för att testa nya grejer. Det är lite främmande med oljor och så på gurka, säger butikens grönsaksansvariga William Lundin till radion.
Flera användare på sociala medier är kritiska till att skyddet som sprayats på består av härdad olja.
Foto: Facebook
Öppna bild i helskärm
Forskaren Fredrik Rosqvist vid Uppsala universitet säger till kanalen att kritiken mot gurkorna är obefogad.
– Det finns tyvärr en obefogad rädsla och rapsoljan har tyvärr hamnat i dåligt väder om vi säger så.
Testet pågick under vecka 40–44 i Ica-butiker i södra och västra Sverige. Det är oklart om missnöjet varit lika stort även på andra platser.
LÄS MER: Gurkor får osynligt skydd – för att spara plast