Hälsa

Kostråden för äldre uppdaterades senast 2019.
Pontus Lundahl/TT

Fisk, frukt, grönsaker och bara små mängder kött – när kostråden för landets äldre snart förnyas tyder mycket på att medelhavs­kosten får en central roll. I Livsmedels­verkets genomgång av forskningen lyfts kopplingar mellan kosten och risken för att utveckla demens.

I april i år kom nya kostråd för vuxna – som kortfattat går ut på att äta mycket grönsaker, frukt, baljväxter, fullkorn och fisk. Och i början på nästa år ska nya kostråd för äldre – från 65 år – ut på remiss, säger Josefin Edwall Löfvenborg, nutritionist samt risk- och nytto­värderare på Livsmedels­verket.

ERBJUDANDE!

Världen idag DIGITAL
2 månader för 10 kr!

KÖP

Världen idag

DIGITAL
129,-

kr/månad ​​​​​​

KÖP

Världen idag

PAPPER
189,-

kr/månad ​​​​​​

KÖP