Larmet kom in strax efter klockan 18 och ambulans, polis och räddningstjänst skickades till byggnaden.
Av okänd anledning ska fyrverkeripjäsen ha exploderat i köket och orsakat en mindre brand och rökutveckling.
Enligt Region Skåne vårdas mannen på sjukhus med allvarliga skador efter incidenten. Polisen uppger att han har skador på händer och fingrar.