Stör blodkärlens finjustering
Studien visade också att erytritol kan störa blodkärlens förmåga att reglera blodflödet.
Normalt sker detta genom en balans mellan kväveoxid som vidgar kärlen och endotelin ett som drar ihop dem.
Forskarna observerade att erytritol minskade produktionen av kväveoxid samtidigt som nivåerna av endotelin ökade.
Konsekvensen kan bli blodkärl som förblir onödigt sammandragna vilket i sin tur kan försämra syre och näringstillförseln till hjärnan.
En sådan obalans är ett välkänt varningstecken vid ischemisk stroke.
Tidigare kopplingar till hjärt och kärlsjukdom
Resultaten stärker tidigare observationsstudier där ett högt intag av erytritol har kopplats till ökad förekomst av hjärtinfarkt och stroke.
I ett större befolkningsstudieprogram har personer med höga nivåer av erytritol i blodet visat sig ha betydligt högre risk för allvarliga hjärt kärlhändelser.
Forskarna betonar samtidigt att laboratoriefynd inte alltid kan översättas direkt till verkliga livsförhållanden.
Studierna har genomförts på isolerade celler och inte i hela blodkärl eller levande organismer.
Mer avancerade modeller krävs för att bekräfta sambanden.
En nyanserad riskbild
Erytritol är godkänt av både europeiska och amerikanska tillsynsmyndigheter och har fördelar för viktkontroll och blodsockerreglering.
Men de nya rönen bidrar till en växande bild av att även naturligt förekommande sockerersättningar kan ha oväntade långsiktiga effekter.
För konsumenter innebär forskningen ett behov av eftertanke snarare än panik.
Sötningsmedel kan vara ett verktyg men resultaten antyder att regelbunden och hög konsumtion kan komma med en kostnad som ännu inte är fullt kartlagd.
Missa inte:
Livsfarligt i vinterkylan: Därför ska du ta av jackan i bilen – E55
Fyrverkerier kan traumatisera ditt husdjur – så skyddar du det bäst inför nyår – E55
Läs mer från E55 – vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:Prenumerera