Tommy Myllym\u00e4ki<\/a> och Pi Le, \u00e5rets kockar f\u00f6r Nobelbanketten, har s\u00e5 h\u00f6ga hattar.\u00a0<\/p>\n\u2013 Man skulle synas i k\u00f6ket. Ju h\u00f6gre kock i hierarkin desto h\u00f6gre m\u00f6ssa, s\u00e5 man l\u00e4tt hittade och k\u00e4nde igen dem p\u00e5 h\u00e5ll, svarade Blom.\u00a0<\/p>\n
![\"\"\/]()
<\/p>\n
Pi Le och Tommy Myllym\u00e4ki \u00e4r \u00e5rets kockar. Frida B\u00e4cke, \u00e5rets konditor.<\/p>\n
Foto: Anders Wiklund\/TT \/ TT NYHETSBYR\u00c5N<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmEdward Blom: \u201dEn vit krita i fickan\u201d<\/p>\n
En annan fr\u00e5ga som Edward Blom hade ett smart svar p\u00e5 var vad som h\u00e4nder om man som g\u00e4st spiller r\u00f6dvin p\u00e5 sin vita frackskjorta eller vita kl\u00e4nning.\u00a0<\/p>\n
\u2013 Man ska alltid ha en vit krita i fickan s\u00e5 man kan m\u00e5la \u00f6ver fl\u00e4ckar. Men stora spill \u00e4r f\u00f6rst\u00e5s fruktansv\u00e4rt. Och n\u00e5gon g\u00e5ng h\u00e4nder det \u00e4ven de b\u00e4sta kypare i de finaste milj\u00f6er, svarade Blom.\u00a0<\/p>\n
Han hade ocks\u00e5 \u00e5sikter kring \u00e5rets Nobelmeny. D\u00e4r tyckte han att f\u00f6rr\u00e4tten verkade mest sp\u00e4nnande.\u00a0<\/p>\n
Vett- och etikettexperten tror dock inte att president Donald Trump skulle klara sig speciellt bra n\u00e4r det kommer till att f\u00f6ra sig p\u00e5 Nobelfesten.\u00a0<\/p>\n
\u2013 Nej, det tror jag inte, blev svaret.\u00a0<\/p>\n
Piggvar och sorbet \u2013 h\u00e4r \u00e4r Nobelfestens meny<\/p>\n
F\u00f6rr\u00e4tt: <\/strong>Soppa p\u00e5 Karljohansvamp serveras med bunden sallad p\u00e5 odlade svenska svampar, Almn\u00e4s Tegel, ingef\u00e4rsolja och svart vintertryffel. Tryffelsm\u00f6r och h\u00e5rt br\u00f6d smaksatt med Karljohansvamp.<\/p>\nVarmr\u00e4tt:<\/strong> Piggvar f\u00e4rserad med pilgrimsmussla och sockert\u00e5ng, rostad rotselleri glaserad med libbsticka, sm\u00f6rkokt potatis och silverl\u00f6k smaksatt med muskot. Serveras med buljongkokt savojk\u00e5l, purjol\u00f6k och champinjoner samt en sm\u00f6rs\u00e5s p\u00e5 fermenterad rosenkvitten och Ingrid Marie-\u00e4pplen.<\/p>\nEfterr\u00e4tt: <\/strong>Sorbet p\u00e5 svenska sl\u00e5nb\u00e4r smaksatt med apelsin, kryddpeppar och nejlika. En bakad f\u00e4rskostkr\u00e4m med bourbonvanilj och brynt sm\u00f6rkaka. K\u00e4rnmj\u00f6lkskaramell och ett krisp p\u00e5 bovete och havre. Serveras med en consomm\u00e9 p\u00e5 skogshallon smaksatt med enskott.<\/p>\nVisa merNobelmenyn \u2013 om Edward Blom fick v\u00e4lja<\/p>\n
F\u00f6rr\u00e4tt:<\/strong> Ett f\u00f6rfinat br\u00e4nnvinsbord \u2013 lite som det kungarna bj\u00f6d p\u00e5 historiskt.<\/p>\nVarmr\u00e4tt:<\/strong> Vilt.\u00a0<\/p>\nEfterr\u00e4tt:<\/strong> Punschparfait eller n\u00e5got annat med punsch. Jag hade absolut inf\u00f6rt en ostservering ocks\u00e5.\u00a0<\/p>\nVisa mer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Varf\u00f6r har kockarna s\u00e5 h\u00f6ga hattar? Den fr\u00e5gan, och m\u00e5nga andra, svarade Expressens vett- och etikettexpert Edward Blom…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":102327,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[22,23,26,27,17,21,24,25,28,29,15,11610,16,1022,5065,3603,18,34,154,31,33,32,30,19,4072,20],"class_list":{"0":"post-102326","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rubriker","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-huvudnyheter","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-main-news","17":"tag-mainnews","18":"tag-news","19":"tag-newsstory-nobelfesten-2025","20":"tag-nyheter","21":"tag-organization-nobelpriset","22":"tag-person-edward-blom","23":"tag-person-tommy-myllymaki","24":"tag-rubriker","25":"tag-se","26":"tag-sections-sverige","27":"tag-svenska","28":"tag-sverige","29":"tag-sweden","30":"tag-swedish","31":"tag-top-stories","32":"tag-topic-gala-ceremoni","33":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115697371321563991","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102326\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}