{"id":113910,"date":"2025-12-22T13:43:08","date_gmt":"2025-12-22T13:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/113910\/"},"modified":"2025-12-22T13:43:08","modified_gmt":"2025-12-22T13:43:08","slug":"vasterbottens-mat-intar-stockholms-ikoniska-scener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/113910\/","title":{"rendered":"V\u00e4sterbottens mat intar Stockholms ikoniska scener"},"content":{"rendered":"

\n Pressmeddelande –
\n22 December 2025 14:05<\/p>\n

Dela<\/p>\n

\n L\u00e4nk kopierad!\n <\/p>\n

<\/p>\n

Ladda ner
\n<\/a> <\/p>\n

Under slutet av januari och b\u00f6rjan av februari kommer V\u00e4sterbottens mat att vara i blickf\u00e5nget i Stockholm p\u00e5 hela tre ikoniska scener: Grand H\u00f4tel, Guldbaggegalan och NK:s saluhall, Rot Butik & K\u00f6k.
\u2013 Vi \u00e4r v\u00e4ldigt stolta \u00f6ver att v\u00e5ra livsmedelsproducenter uppm\u00e4rksammas s\u00e5 h\u00e4r stort, och hoppas att det leder till m\u00e5nga nya kontakter och kunder, s\u00e4ger Annica M\u00e4kitalo, strateg p\u00e5 Region V\u00e4sterbotten, som leder projektet St\u00e4rkt livsmedelsn\u00e4ring i V\u00e4sterbotten.<\/p>\n

V\u00e4sterbotten p\u00e5 Grand H\u00f4tel
<\/strong>V\u00e4sterbotten har som enda l\u00e4n en egen buff\u00e9 p\u00e5 Grand H\u00f4tel varje \u00e5r, i \u00e5r den 21 januari – den 8 februari. Buff\u00e9n har i alla \u00e5r dirigerats av Ella Nilsson, V\u00e4sterbottens egen matambassad\u00f6r. Startskottet g\u00e5r genom invigningen av V\u00e4sterbotten p\u00e5 Grand H\u00f4tel, som \u00e5r 2026 g\u00e5r av stapeln den 20 januari.
https:\/\/vasterbottengrandhotel.se<\/a><\/p>\n

S\u00e5 h\u00e4r skriver Grand H\u00f4tel sj\u00e4lva p\u00e5 sin webbplats:
Det \u00e4r med stor gl\u00e4dje vi p\u00e5 Grand H\u00f4tel bjuder in dig till V\u00e4sterbottenveckorna, d\u00e4r vi firar 36 \u00e5r av smaker, traditioner och gemenskap fr\u00e5n Norrland. Under dessa veckor f\u00e5r du chansen att ge dig ut p\u00e5 en gastronomisk resa genom Sveriges vackra region V\u00e4sterbotten, d\u00e4r vi lyfter fram allt det b\u00e4sta de har att erbjuda. \u2026 Grand H\u00f4tel f\u00e5r en extra gnista av magi varje \u00e5r tack vare den \u00e4lskade TV-personligheten Ella Nilsson. K\u00e4nd fr\u00e5n ”Caf\u00e9 Ume\u00e5” p\u00e5 SVT har Ella en unik f\u00f6rm\u00e5ga att presentera det v\u00e4sterbottniska arvet. Hon brinner f\u00f6r att lyfta fram lokala r\u00e5varor och skapa minnesv\u00e4rda matstunder. S\u00e5 n\u00e4r du bes\u00f6ker oss under V\u00e4sterbottenveckorna, kommer du att njuta av en fantastisk kulinarisk upplevelse ledd av en sann mat\u00e4lskare.
https:\/\/grandhotel.se\/vasterbottenbuffe-pa-verandan<\/a><\/p>\n

Guldbaggegalan
<\/strong>Sveriges fr\u00e4msta filmpris ska delas ut vid Guldbaggegalan 2026 den 19 januari. Genom ett samarbete med L\u00e4nsstyrelsen V\u00e4sterbotten och Region V\u00e4sterbotten serveras g\u00e4sterna den specialkomponerade tallriken, \u201dSmak av V\u00e4sterbotten\u201d. Galamenyn \u00e4r skapad av kockarna Bj\u00f6rn Nor\u00e9n, Ume\u00e5 universitet, och Anders Samuelsson, Gotthards Krog, med r\u00e5varor fr\u00e5n n\u00e5gra av l\u00e4nets fr\u00e4msta producenter.
https:\/\/www.mynewsdesk.com\/se\/svenska-filminstitutet\/pressreleases\/smak-av-vaesterbotten-paa-guldbaggegalan-2026-3421809<\/a><\/p>\n

Rot Butik & K\u00f6k i NK Saluhall
<\/strong>I slutet av f\u00f6rra veckan skrev projektet St\u00e4rkt livsmedelsn\u00e4ring i V\u00e4sterbotten avtal om en helt unik pop-up-butik med V\u00e4sterbottensmat i Rot Butik & K\u00f6k, NK Saluhall, som nu f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen g\u00f6r en regional satsning. Rot Butik & K\u00f6k kommer att ta in produkter fr\u00e5n \u00e5tta v\u00e4sterbottniska producenter under perioden 20 januari \u2013 8 februari:<\/p>\n

\u00c5kerb\u00e4rssylt fr\u00e5n B\u00e4rkraft i Norrland
Rentjipps fr\u00e5n Nya T\u00e4rnavilt
Tunnbr\u00f6d fr\u00e5n R\u00f6d\u00e5 Br\u00f6d & Spis
J\u00e4garsnacks fr\u00e5n Hembygdens K\u00f6tt & Chark
Svartvinb\u00e4rsnektar fr\u00e5n \u00c4ngersj\u00f6 B\u00e4r & Gr\u00f6nsaker
Salamikorv fr\u00e5n Grisbilen
Kaffeost fr\u00e5n Svedjan Ost
Mandelpotatis fr\u00e5n Bj\u00f6rkmans potatis<\/p>\n

G\u00e4stspelet har initierats av Ella Nilsson och produceras av Region V\u00e4sterbotten och partners i projektet St\u00e4rkt livsmedelsn\u00e4ring i V\u00e4sterbotten.
\u2013 Vi \u00e4r glada \u00f6ver att kunna g\u00f6ra en insats f\u00f6r livsmedelsproducenterna, som \u00e4r s\u00e5 otroligt viktiga f\u00f6r oss i V\u00e4sterbotten. F\u00f6ruts\u00e4ttningarna f\u00f6r en \u00f6kad livsmedelsproduktion med h\u00f6g kvalitet \u00e4r god, med gr\u00f6n energi, rent vatten, jordbruksmark, fj\u00e4ll, skog, renbetesmarker, b\u00e4r, svamp, vilt och fisk. V\u00e4sterbotten har dessutom en l\u00e5ng tradition av mathantverk som \u00f6ppnar f\u00f6r en \u00e4nnu starkare matturism, s\u00e4ger Annica M\u00e4kitalo, strateg p\u00e5 Region V\u00e4sterbotten, som leder projektet St\u00e4rkt livsmedelsn\u00e4ring i V\u00e4sterbotten.<\/p>\n

Presskontakt:
<\/strong>Jessica Larsson Svanlund
jessica.larsson.svanlund@regionvasterbotten.se
<\/a>070-773 49 95<\/p>\n

Annica M\u00e4kitalo, Region V\u00e4sterbotten, projektledare St\u00e4rkt livsmedelsn\u00e4ring i V\u00e4sterbotten<\/strong>
annica.makitalo@regionvasterbotten.se
<\/a>070-557 57 08<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pressmeddelande – 22 December 2025 14:05 Dela L\u00e4nk kopierad! Ladda ner Under slutet av januari och b\u00f6rjan av…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":113911,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[67],"tags":[104,2117,9739,12415,34,31,33,32,30,12414,105,7664],"class_list":{"0":"post-113910","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-underhallning","8":"tag-entertainment","9":"tag-naringsliv","10":"tag-projekt","11":"tag-regional-utveckling","12":"tag-se","13":"tag-svenska","14":"tag-sverige","15":"tag-sweden","16":"tag-swedish","17":"tag-turism","18":"tag-underhallning","19":"tag-utveckling"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115763518068680123","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=113910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/113910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=113910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=113910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=113910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}