Fettet som inte \u00e4r boven<\/p>\n
Sm\u00f6r f\u00f6rknippas ofta med h\u00f6gt kolesterol och viktuppg\u00e5ng. <\/p>\n
Det st\u00e4mmer att sm\u00f6r \u00e4r energirikt men alla m\u00e4ttade fetter p\u00e5verkar inte kroppen p\u00e5 samma s\u00e4tt. Vissa fettsyror har begr\u00e4nsad effekt p\u00e5 kolesterolniv\u00e5erna.<\/p>\n
Sm\u00f6r \u00e4r dessutom en av f\u00e5 naturliga k\u00e4llor till vitamin D som \u00e4r viktigt f\u00f6r b\u00e5de skelett och immunf\u00f6rsvar.<\/p>\n
\u00c4ggets revansch<\/p>\n
\u00c4gg har l\u00e4nge kallats kolesterolbomber. <\/p>\n
I dag vet man att kolesterol fr\u00e5n maten har mindre p\u00e5verkan p\u00e5 blodfetterna \u00e4n tidigare trott. \u00c4gg inneh\u00e5ller h\u00f6gkvalitativt protein och kolin som \u00e4r viktigt f\u00f6r hj\u00e4rnans funktion.<\/p>\n
Det \u00e4r oftare starkt processade livsmedel som bidrar till negativa blodv\u00e4rden.<\/p>\n
Br\u00f6d utan skuldk\u00e4nslor<\/p>\n
Br\u00f6d har f\u00e5tt ett d\u00e5ligt rykte i takt med glutenkritiken. <\/p>\n
F\u00f6r friska personer finns dock inget vetenskapligt st\u00f6d f\u00f6r att undvika gluten. Fullkornsbr\u00f6d bidrar med mineraler, fibrer och stabil energi.<\/p>\n
Skillnaden ligger i valet mellan fullkorn och raffinerade alternativ.<\/p>\n
Fett som m\u00e4ttar<\/p>\n
Avokado inneh\u00e5ller mycket fett men fr\u00e4mst om\u00e4ttade fettsyror som anses gynnsamma f\u00f6r hj\u00e4rtat. Forskning visar att dessa fetter kan \u00f6ka m\u00e4ttnadsk\u00e4nslan och bidra till b\u00e4ttre kostvanor \u00f6ver tid.<\/p>\n
Ett mer nyanserat perspektiv<\/p>\n
Att ett livsmedel inneh\u00e5ller fett eller kolhydrater g\u00f6r det inte automatiskt oh\u00e4lsosamt. <\/p>\n
M\u00e5nga produkter har f\u00e5tt ett of\u00f6rtj\u00e4nt d\u00e5ligt rykte trots att de kan tillf\u00f6ra viktiga n\u00e4rings\u00e4mnen. En varierad kost med m\u00e5tta och kvalitet i fokus \u00e4r fortfarande den mest h\u00e5llbara v\u00e4gen till god h\u00e4lsa.<\/p>\n
Missa inte:<\/strong><\/p>\n Forskare varnar: En enda cola kan f\u00f6rkorta livet med flera minuter \u2013 E55<\/a><\/p>\n