{"id":136276,"date":"2026-01-14T22:01:33","date_gmt":"2026-01-14T22:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/136276\/"},"modified":"2026-01-14T22:01:33","modified_gmt":"2026-01-14T22:01:33","slug":"hyllorna-gapar-tomma-norrtelje-tidning","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/136276\/","title":{"rendered":"\u201dHyllorna gapar tomma\u201d \u2013 Norrtelje Tidning"},"content":{"rendered":"

Salsaburkar, tortillabr\u00f6d och tacokrydda passerade kassorna p\u00e5 Ica Flygfyren i Norrt\u00e4lje under fredagen. Men n\u00f6tf\u00e4rsen, en sj\u00e4lvklar ingrediens f\u00f6r m\u00e5nga, lyste med sin fr\u00e5nvaro \u2013 resultatet av en nationell f\u00e4rsbrist.<\/p>\n

\u2013 I \u00e5r \u00e4r det lite mer brist \u00e4n vanligt, s\u00e4ger Anders Birgersson, s\u00e4ljledare p\u00e5 k\u00f6ttavdelningen.<\/p>\n

\"P\u00e5\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmsl\u00e4ge<\/a><\/p>\n

P\u00e5 hyllan ligger lappar: \u201dK\u00f6ttf\u00e4rsen \u00e4r tyv\u00e4rr slut, pga r\u00e5varubist. Vi beklagar detta. Mvh K\u00f6ttpersonalen\u201d. <\/p>\n

Bild: Molly Karlsson Inde<\/p>\n

Norrt\u00e4lje \u00e4r inget undantag f\u00f6r den nationella f\u00e4rsbristen. Anders Birgersson, s\u00e4ljledare p\u00e5 Ica Flygfyren, f\u00f6rklarar l\u00e4get:<\/p>\n

\u2013 Nu gapar hyllorna tomt efter halva dagen. Vi f\u00e5r inte alls s\u00e5 mycket som vi beh\u00f6ver, s\u00e4ger han.<\/p>\n

Enligt honom \u00e4r avsaknaden ovanligt stor.<\/p>\n

\u2013 Det brukar ofta vara s\u00e5 h\u00e4r p\u00e5 den h\u00e4r tiden av \u00e5ret. Men i \u00e5r \u00e4r det v\u00e4l kanske lite mer brist \u00e4n vanligt.<\/p>\n

De s\u00e4ljer en del k\u00f6tt fr\u00e5n andra l\u00e4nder, men efterfr\u00e5gan p\u00e5 svenskt k\u00f6tt \u00e4r betydligt st\u00f6rre.<\/p>\n

\u2013 Ibland k\u00f6per vi in det, men det \u00e4r ingen vara som vi s\u00e4ljer s\u00e5 mycket av.<\/p>\n

Har kunderna fr\u00e5gat mycket om de tomma hyllorna?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Ja, en del. Men vi l\u00e4gger ut lite information i hyllorna s\u00e5 att folk slipper fr\u00e5ga. S\u00e5 vet de varf\u00f6r det inte finns n\u00e5got.<\/p>\n

Annons<\/p>\n

\"Anders\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmsl\u00e4ge<\/a><\/p>\n

Anders Birgersson, s\u00e4ljledare p\u00e5 k\u00f6ttavdelningen Ica Flygfyren.<\/p>\n

Bild: Molly Karlsson Inde<\/p>\n

Annons<\/p>\n

M\u00e5nga kunder passerar f\u00e4rshyllan p\u00e5 Flygfyren, men l\u00e4mnar tomh\u00e4nta och s\u00f6ker sig vidare till andra alternativ.<\/p>\n

En av dem \u00e4r Johan Ekholm W\u00e5hlin, 28. <\/p>\n

\u2013 Just n\u00f6tf\u00e4rsm\u00e4ssigt ser det v\u00e4ldigt tomt ut. Det \u00e4r v\u00e4l fl\u00e4skf\u00e4rsen som man har, konstaterar han.<\/p>\n

Han har m\u00e4rkt av det minskade utbudet av f\u00e4rs under de senaste veckorna.<\/p>\n

\u2013 Det var v\u00e4l snarlikt vissa perioder f\u00f6rra \u00e5ret, skulle jag s\u00e4ga. Men absolut lite mer i \u00e5r.<\/p>\n

Vad st\u00e5r det p\u00e5 menyn? <\/strong><\/p>\n

\u2013 Traditionell tacos. S\u00e5 det funkar att byta till grisk\u00f6tt.<\/p>\n

\"Johan\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmsl\u00e4ge<\/a><\/p>\n

Johan Ekholm W\u00e5hlin, 28, ska laga fredagstacos.<\/p>\n

Bild: Molly Karlsson Inde<\/p>\n

Antonie Lindberg, 24, ser ocks\u00e5 fundersam ut framf\u00f6r den tomma hyllan. Hon brukar k\u00f6pa n\u00f6tk\u00f6tt med h\u00f6g k\u00f6tthalt.<\/p>\n

\u00c4r det sv\u00e5rare att hitta det p\u00e5 senaste?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Ja, men det tycker jag verkligen. Och nu har jag ocks\u00e5 m\u00e4rkt att det inte heller brukar finnas kvar av den som har mindre k\u00f6tthalt \u00e4n den jag vill k\u00f6pa. D\u00e5 brukar jag kolla om det finns kycklingk\u00f6ttf\u00e4rs, men den brukar inte heller finnas, s\u00e4ger hon.<\/p>\n

Vad blir det idag ist\u00e4llet d\u00e5?<\/strong><\/p>\n

\u2013 Det blir nog vanlig kyckling. <\/p>\n

\"F\u00e4rsbristen\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmsl\u00e4ge<\/a><\/p>\n

F\u00e4rsbristen f\u00f6rsv\u00e5rar den traditionella tacofredagen.<\/p>\n

Bild: Molly Karlsson Inde<\/p>\n

Annons<\/p>\n

Annons<\/p>\n

Efter ny\u00e5r uppst\u00e5r ofta k\u00f6ttbrist i svenska butiker, eftersom slakterierna h\u00e5ller st\u00e4ngt under r\u00f6da dagar. I \u00e5r kan \u00e4ven trafikkaoset efter sn\u00f6ov\u00e4dret ha f\u00f6rv\u00e4rrat situationen genom att p\u00e5verka leveranserna, ber\u00e4ttar Isabel Moretti, vd p\u00e5 Svenskt k\u00f6tt, f\u00f6r TV4 Nyheterna.<\/p>\n

Enligt Moretti finns det dessutom l\u00e5ngvariga problem med brist p\u00e5 svenskt k\u00f6tt. Hon ber\u00e4ttar att det tillverkas 12\u201315 procent mindre svenskt n\u00f6tk\u00f6tt \u00e4n vad konsumenterna efterfr\u00e5gar.<\/p>\n

\u2013 Vi har inte haft s\u00e5 f\u00e5 kor i Sverige sedan vi b\u00f6rjade m\u00e4ta p\u00e5 1800-talet. Det beror p\u00e5 att det varit tufft ekonomiskt de senaste \u00e5ren. F\u00f6r b\u00f6nderna \u00e4r det \u00e4nnu tuffare \u00e4n f\u00f6r konsumenterna, s\u00e5 man investerar inte i nya kor, s\u00e4ger hon i intervjun med TV4 Nyheterna.<\/p>\n

Anders Birgersson p\u00e5 Ica Flygfyren tror att situationen kan l\u00e4tta inom tv\u00e5 veckor, men det \u00e4r bara en gissning.<\/p>\n

\u2013 En del leverant\u00f6rer s\u00e4ger att det b\u00f6rjar sl\u00e4ppa om en vecka, men det brukar ta l\u00e4ngre tid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Salsaburkar, tortillabr\u00f6d och tacokrydda passerade kassorna p\u00e5 Ica Flygfyren i Norrt\u00e4lje under fredagen. Men n\u00f6tf\u00e4rsen, en sj\u00e4lvklar ingrediens…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":136277,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[72,70,71,34,31,33,32,30],"class_list":{"0":"post-136276","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ekonomi","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-ekonomi","11":"tag-se","12":"tag-svenska","13":"tag-sverige","14":"tag-sweden","15":"tag-swedish"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115895709404472856","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136276\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}