Sushi och banan.<\/p>\n
Det \u00e4r tv\u00e5 av n\u00e5gra f\u00e5 saker som Clara, 24, klarar av att \u00e4ta.<\/p>\n
Hon lider av en ovanlig \u00e4tst\u00f6rning \u2013 som g\u00f6r varje m\u00e5ltid till en kamp.<\/p>\n
\u2013 Jag kan inte relatera till alla som s\u00e4ger att mat \u00e4r livet, jag blir n\u00e4stan provocerad av det, s\u00e4ger hon.<\/p>\n
Artikeln i korthet<\/p>\n
Clara, 24, lider av en ovanlig \u00e4tst\u00f6rning \u2013 hon kan bara \u00e4ta ett f\u00e5tal livsmedel.<\/p>\n
Varje m\u00e5ltid \u00e4r en kamp, och sushi \u00e4r en av f\u00e5 r\u00e4tter som fungerar.<\/p>\n
Hon tror att brist p\u00e5 kunskap g\u00f6r att vuxna med diagnosen ofta inte f\u00e5r hj\u00e4lp.<\/p>\n
Visa mer<\/p>\n
Clara Lager, 24, fr\u00e5n Varberg har alltid f\u00e5tt k\u00e4mpa med maten. Redan som sp\u00e4dbarn m\u00e4rkte f\u00f6r\u00e4ldrarna att hon inte \u00e5t som andra barn.<\/p>\n
Men det dr\u00f6jde till 2018 innan hon fick diagnosen arfid.<\/p>\n
Det inneb\u00e4r r\u00e4dsla eller ointresse f\u00f6r mat \u2013 inte en vilja att f\u00f6r\u00e4ndra sitt utseende. F\u00f6r personer med \u00e4tst\u00f6rningen fungerar ofta ett f\u00e5tal r\u00e4tter och matvaror.<\/p>\n
F\u00f6r Clara \u00e4r det framf\u00f6r allt sushi, pasta och frukostmat.<\/p>\n
Arfid<\/p>\n
Arfid (avoidant\/restrictive food intake disorder) inneb\u00e4r en r\u00e4dsla eller ovilja att \u00e4ta mat eller vissa matvaror.<\/p>\n
F\u00f6r vissa \u00e4r \u00e4tst\u00f6rningen kopplad till en r\u00e4dsla f\u00f6r magsjuka eller att s\u00e4tta i halsen. F\u00f6r andra kan det bero p\u00e5 d\u00e5lig aptit eller ett sensoriskt obehag av mat.\u00a0<\/p>\n
Till skillnad fr\u00e5n andra \u00e4tst\u00f6rningar handlar det inte om kroppsfixering eller en vilja att g\u00e5 ner i vikt.<\/p>\n
Arfid \u00e4r vanligt bland personer med en adhd- eller autismdiagnos.<\/p>\n
K\u00e4lla: Region Stockholm<\/p>\n
Visa mer<\/p>\n
Hon f\u00f6rklarar det som att hon har starkare smakl\u00f6kar och luktsinne \u00e4n andra \u2013 och k\u00e4nsligare kv\u00e4ljningsreflex.<\/p>\n
\u2013 D\u00e5 blir det att man vill undvika \u00f6verraskningar, s\u00e4ger Clara.<\/p>\n
Samtidigt har hon alltid haft starka hungersk\u00e4nslor, vilket inte alla med arfid har. Men hungern blir ett problem n\u00e4r sakerna hon kan \u00e4ta \u00e4r f\u00e5.<\/p>\n
\u2013 N\u00e4stan varje m\u00e5ltid \u00e4r jag l\u00e4ttad n\u00e4r jag l\u00e4gger ifr\u00e5n mig gaffeln och k\u00e4nner att nu \u00e4r jag f\u00e4rdig.<\/p>\n
<\/p>\n
Expressen tr\u00e4ffar Clara p\u00e5 en sushirestaurang i Stockholm.<\/p>\n
Foto: MOA K\u00c4LLSTR\u00d6M<\/p>\n
Arfid \u00e4r vanligt bland barn med autism eller adhd.<\/p>\n
Men Clara har inte n\u00e5gon s\u00e5dan diagnos.\u00a0<\/p>\n
Hon vill visa att \u00e4tst\u00f6rningen ocks\u00e5 kan finnas hos n\u00e5gon som henne \u2013 en ung vuxen som studerar och tr\u00e4nar.<\/p>\n
Efter ett reportage i G\u00f6tebo<\/a>rgsposten<\/a> blev hon kontaktad av flera oroliga f\u00f6r\u00e4ldrar till barn med arfid. De k\u00e4nde igen sig i hennes ber\u00e4ttelse. Flera av barnen hade ocks\u00e5 fastnat f\u00f6r just sushi.<\/p>\n \u201dM\u00e5ste \u00e4ta lax\u201d<\/p>\n Det var vitaminbrist och v\u00e4nner som fick in henne p\u00e5 det japanska k\u00f6ket.<\/p>\n \u2013 Jag fick en tydlig omega-3-brist och d\u00e5 var det som att min kropp skrek att du m\u00e5ste \u00e4ta lax.<\/p>\n Som tur var blev nigiri-sushi, r\u00e5 lax med ris, en storfavorit.<\/p>\n Hon v\u00e4ljer noga ut sina matvaror. Yoghurt och fil f\u00e5r inte inneh\u00e5lla fruktbitar.<\/p>\n Foto: MOA K\u00c4LLSTR\u00d6M<\/p>\n F\u00f6r att klara vardagen m\u00e5ste det alltid finnas r\u00e4tt mackor och frukt hemma.<\/p>\n Foto: MOA K\u00c4LLSTR\u00d6M<\/p>\n Pengar som j\u00e4mn\u00e5riga l\u00e4gger p\u00e5 krogen och fika l\u00e4gger Clara p\u00e5 sushi \u2013 eftersom hon varken dricker alkohol eller kaffe.<\/p>\n I telefonen har hon antecknat matm\u00e5l f\u00f6r varje \u00e5r. N\u00e4st p\u00e5 tur \u00e4r b\u00f6nor och linser, och att kunna dricka vatten till maten.\u00a0<\/p>\n Som barn sk\u00f6ljde hon ner all mat med mj\u00f6lk f\u00f6r att det skulle smaka mindre. Mj\u00f6lken har hon nu bytt ut mot Cola zero. Det fungerar som smakbrytare n\u00e4r illam\u00e5endet s\u00e4tter in.<\/p>\n Clara \u00f6nskar att v\u00e5rden hade mer kunskap om arfid.<\/p>\n Foto: MOA K\u00c4LLSTR\u00d6M<\/p>\n KBT hj\u00e4lper<\/p>\n Risken f\u00f6r vitaminbrist \u00e4r h\u00f6g. I perioder har hon varit orkesl\u00f6s och deppig, och dessutom f\u00e5tt magproblem.<\/p>\n Med diagnosen ska hon ha tillg\u00e5ng till dietist och psykolog vid behov.<\/p>\n \u2013 Det funkade ju v\u00e4ldigt bra i b\u00f6rjan, f\u00f6r d\u00e5 fick jag en KBT-psykolog direkt och jag fick en dietist ganska snabbt.<\/p>\n Men sedan hon blev vuxen har hj\u00e4lpen f\u00f6rsvunnit.<\/p>\n Den KBT hon fick hj\u00e4lpte henne att v\u00e5ga testa nya saker, och hon \u00f6nskar att det fanns m\u00f6jlighet att forts\u00e4tta.<\/p>\n Sushibitarna har valts ut noggrant.<\/p>\n Foto: MOA K\u00c4LLSTR\u00d6M<\/p>\n Det h\u00e4nder att hon blir kallad kr\u00e4sen av personer som inte k\u00e4nner till \u00e4tst\u00f6rningen.<\/p>\n \u2013 Man kan vara nyfiken som person i \u00f6vrigt, vilket jag k\u00e4nner att jag \u00e4r, men det h\u00e4r \u00e4r ju n\u00e5got som \u00e4r medf\u00f6tt.<\/p>\n P\u00e5 restaurangen har Clara best\u00e4llt sex nigiri med lax, tre avokado och en Cola zero. Hon placerar r\u00e4tt m\u00e4ngd ingef\u00e4ra p\u00e5 en bit innan hon doppar den i soja och stoppar i munnen.<\/p>\n I kv\u00e4ll ska hon laga en svamppasta hon har l\u00e4rt sig att \u00e4ta. Det blir \u00e4ven veckans matl\u00e5dor.<\/p>\n \u2013 Skulle lilla Clara se mig i dag s\u00e5 hade hon blivit v\u00e4ldigt imponerad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sushi och banan. Det \u00e4r tv\u00e5 av n\u00e5gra f\u00e5 saker som Clara, 24, klarar av att \u00e4ta. Hon…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":153218,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[72,70,71,34,154,31,33,32,30,12366,688,145],"class_list":{"0":"post-153217","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ekonomi","8":"tag-business","9":"tag-economy","10":"tag-ekonomi","11":"tag-se","12":"tag-sections-sverige","13":"tag-svenska","14":"tag-sverige","15":"tag-sweden","16":"tag-swedish","17":"tag-topic-atstorningar","18":"tag-topic-halsa-sjukvard","19":"tag-topic-mat-dryck"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115996671576040355","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153217\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/153218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n