Karin Pihl<\/p>\n
Publicerad 25 feb 2026 kl 18.00Uppdaterad 26 feb kl 09.40<\/p>\n
KD ska skapa ett k\u00f6ttmanifest. Vad h\u00e4nde med \u201d\u00e4t det som bjuds\u201d?<\/p>\n
<\/p>\n
Landsbygdsminister Peter Kullgren, Kristdemokraterna, anser att elever har r\u00e4tt till k\u00f6tt.<\/p>\n
Foto: Henrik Montgomery\/TT \/ TT NYHETSBYR\u00c5N<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
KD:s logga.<\/p>\n
Foto: Peter Wallberg \/ TT NYHETSBYR\u00c5N<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
Tomatsoppa. Inte n\u00e5got man ska st\u00e5 ut med, enligt KD.<\/p>\n
Foto: PERNILLA W\u00c4STBERG \/ PERNILLA W\u00c4STBERG \/ EXPRESSEN<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
Skolmaten ska vara n\u00e4ringsriktig. Men elever m\u00e5ste l\u00e4ra sig att \u00e4ta det som bjuds.<\/p>\n
Foto: Viktoria Bank\/TT \/ TT NYHETSBYR\u00c5N<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
KD-ledaren Ebba Busch med sin ber\u00f6mda falukorv i valr\u00f6relsen 2022.<\/p>\n
Foto: Mikael Fritzon \/ TT NYHETSBYR\u00c5N<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
Detta \u00e4r en kr\u00f6nika fr\u00e5n Expressens ledarredaktion. Expressens politiska h\u00e5llning \u00e4r liberal.<\/p>\n
Karin Pihl<\/p>\n
Ibland var det minestronesoppa till lunch i matsalen. Inte s\u00e5 kul. Men p\u00e5 min tid var det ingen som fick f\u00f6r sig att se den sladdriga pastan i den sn\u00e5lt kryddade soppan som \u201dplakatinriktad klimatpolitik\u201d. Man gn\u00e4llde, \u00e5t och sen var det inte mer med den saken.<\/p>\n
Det var p\u00e5 det okr\u00e4nkta 2000-talets tid. Nu \u00e4r det andra bullar.\u00a0<\/p>\n
Om elever inte f\u00e5r k\u00f6tt till varje m\u00e5ltid \u00e4r de offer, anser landsbygdsminister Peter Kullgren, som ska ta fram ett nytt manifest mot \u201dtv\u00e5ngsvegetarisk\u201d MP-mat.\u00a0<\/strong><\/p>\n Barnen ska ha r\u00e4tt till k\u00f6tt eller fisk. Varje dag. Exakt hur det ska g\u00e5 till kan han inte svara p\u00e5 \u2013 skolmaten \u00e4r ju kommunernas ansvar \u2013 men n\u00e5gon form av signal ska skickas.\u00a0<\/p>\n Eleverna \u201dhar r\u00e4tt att gn\u00e4lla om att tvingas \u00e4ta en kost som man aktivt inte har valt\u201d, s\u00e4ger<\/a> Kullgren. P\u00e5 Facebook skriver han att \u201ddet \u00e4r dags att s\u00e4tta stopp f\u00f6r tv\u00e5ngst\u00e4nket\u201d. Inl\u00e4gget illustreras med en bild d\u00e4r han grillar korv.<\/p>\n Det \u00e4r m\u00e4rkliga uttalanden. Sedan n\u00e4r f\u00e5r barn aktivt v\u00e4lja vad matsalen ska servera, ut\u00f6ver standard och vego? M\u00e5nga \u00e4r vi som d\u00e5 och d\u00e5 \u00e5t oss m\u00e4tta p\u00e5 fil och kn\u00e4ckebr\u00f6d om vi inte gillade maten. Vi \u00f6verlevde.<\/p>\n Visst var 2010-talets vegohajp stundtals tr\u00f6ttsam. Inte minst uppfattningen att vegetarisk mat alltid \u00e4r nyttigare, \u00e4ven n\u00e4r den \u00e4r tillverkad av ultraprocessade majsflingor. Ministern har r\u00e4tt<\/a> i att m\u00e5nga ton\u00e5rstjejer f\u00e5r i sig f\u00f6r lite j\u00e4rn, som finns l\u00e4ttillg\u00e4ngligt i k\u00f6tt, in\u00e4lvs- och blodmat, fisk och skaldjur. Sju av tio gymnasietjejer som \u00e4r vegetarianer har j\u00e4rnbrist<\/a>. Det \u00e4r inte bra.<\/p>\n S\u00e5 l\u00e4nge man inte har starka sk\u00e4l \u00e4ter man det som bjuds.<\/p><\/blockquote>\n Men med tanke p\u00e5 att de flesta \u00e4ter 21 m\u00e5ltider i veckan, fika och mellanm\u00e5l ej inr\u00e4knat, utg\u00f6r en eller tv\u00e5 vegetariska luncher inget h\u00e4lsohot.<\/strong><\/p>\n Statistiken borde f\u00e5 Kullgren att andas ut. Trots att konsumtionen av k\u00f6tt har planat ut har den \u00f6kat<\/a> kraftigt sedan 1960. N\u00e4r det g\u00e4ller n\u00f6t s\u00e4tter svenskarna i sig dubbelt s\u00e5 mycket i dag j\u00e4mf\u00f6rt med 1980. Risken att svenskarna f\u00f6rvandlas till anemiska benrangel \u00e4r l\u00e5g.<\/p>\n Med sitt kulturbr\u00e5kande om k\u00f6tt och korv tror ministern nog att han svingar tr\u00e4ffs\u00e4kert mot de politiskt korrekta. Men han bidrar snarare till den sj\u00e4lvupptagna petighet med mat som b\u00f6rjar g\u00e5 f\u00f6r l\u00e5ngt.\u00a0<\/p>\n En av fem m\u00e5ltider i skolan \u00e4r numera specialkost, rapporterade facktidningen Vi l\u00e4rare h\u00e4rom \u00e5ret. Vissa skolor m\u00e5ste laga 20 olika r\u00e4tter f\u00f6r att tillgodose alla \u201dbehov\u201d.\u00a0<\/p>\n Ofta \u00e4r det f\u00f6r\u00e4ldrarna som driver p\u00e5. En kr\u00e4vde att barnets mat bara fick kryddas med Himalayasalt. En annan ans\u00e5g att barnet aldrig skulle beh\u00f6va \u00e4ta fisk. En tredje ville bannlysa \u00e4gg p\u00e5 skolan eftersom barnet var \u00e4ggallergiker.\u00a0<\/p>\n Kristdemokraternas utspel att alla elever ska ha r\u00e4tt till k\u00f6tt varje dag bidrar till den h\u00e4r kulturen. Nog finns s\u00e4kert skolor som sn\u00e5lar in f\u00f6r mycket p\u00e5 animalier. Men det, som Kullgren sj\u00e4lv erk\u00e4nner, \u00e4r en kommunal fr\u00e5ga. Staten, i detta fall Livsmedelsverket, rekommenderar<\/a> redan \u201dv\u00e4xtrika varmr\u00e4tter […] med till\u00e4gg av animalier som fisk, kyckling, n\u00f6t- eller grisk\u00f6tt\u201d i skolan. Kullgrens initiativ g\u00f6r ingen skillnad. Varken myndigheter eller kommuner styrs med manifest.<\/p>\n S\u00e5 l\u00e4nge man inte har starka sk\u00e4l \u00e4ter man det som bjuds. Det \u00e4r en gammal hederlig svensk norm som Kristdemokraterna borde fr\u00e4mja.<\/strong><\/p>\n L\u00c4S MER: <\/strong>Staten hotar med b\u00f6ter f\u00f6r bild p\u00e5 \u00f6l och mat<\/a>L\u00c4S MER: <\/strong>Fisk med kall s\u00e5s kan inte r\u00e4dda Liberalerna<\/a>
\n ![](\"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/640@60.jpg\"\/)
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Karin Pihl Publicerad 25 feb 2026 kl 18.00Uppdaterad 26 feb kl 09.40 KD ska skapa ett k\u00f6ttmanifest. Vad…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":176018,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[12],"tags":[22,23,26,27,17,21,24,25,28,29,15,16,44,12661,40,18,34,2610,31,33,32,30,19,2583,688,145,20],"class_list":["post-176017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sverige","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-huvudnyheter","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-nyheter","tag-organization-kristdemokraterna","tag-organization-livsmedelsverket","tag-organization-miljopartiet","tag-rubriker","tag-se","tag-sections-karinpihl","tag-svenska","tag-sverige","tag-sweden","tag-swedish","tag-top-stories","tag-topic-barn-och-ungdomsfragor","tag-topic-halsa-sjukvard","tag-topic-mat-dryck","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/116136621219067811","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/176018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}