Publicerad 29 mar 2026 kl 08.14<\/p>\n
M\u00e4klaren och kocken Malin Rosdahl och hennes man Oscar hittade sitt dr\u00f6mhus, ett d\u00f6dsbo som kr\u00e4vde omfattande renovering.<\/p>\n
Inte ov\u00e4ntat blev hemmets hj\u00e4rta ett stort k\u00f6k \u2013 med en fyra meter l\u00e5ng k\u00f6ks\u00f6.<\/p>\n
<\/p>\n
V\u00e4ggar har rivits p\u00e5 entr\u00e9planet f\u00f6r skapa den \u00f6ppna planl\u00f6sningen mellan k\u00f6k, matsal och vardagsrum. K\u00f6ket fr\u00e5n Siematic var en dr\u00f6m f\u00f6r Malin och h\u00e4r kan hon arbeta med att f\u00f6rbereda alla m\u00e5ltider hon bjuder p\u00e5 i andras hem som privat kock.<\/p>\n
Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n
<\/p>\n
Malin Rosdahl \u00e4r b\u00e5de m\u00e4klare och kock.<\/p>\n
Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n
Dela artikel<\/p>\n
Kopiera l\u00e4nk<\/p>\n
L\u00e4nk kopierad<\/p>\n
N\u00e4r Malin och Oscar f\u00f6r ett antal \u00e5r sedan flyttade till Liding\u00f6 f\u00f6rverkligades dr\u00f6mmen om ett sekelskifteshus med stor tomt. Med tiden \u00e4ndrades prioriteringarna och ett enklare hus n\u00e4rmare naturen och med havsutsikt blev deras n\u00e4sta dr\u00f6m.\u00a0<\/p>\n
Malin hade precis p\u00e5b\u00f6rjat en fastighetsm\u00e4klarutbildning och startat eget som privatkock medan Oscar gick in i en startup. De s\u00f6kte en plats som kunde ge dem vardagsfrid och arbetsro.<\/p>\n
Familjen Rosdahl<\/p>\n
H\u00e4r bor: <\/strong>Malin, 41, Oscar, 45, barnen Elsa, 14, och Greta, 12.<\/p>\n G\u00f6r: <\/strong>Malin \u00e4r fastighetsm\u00e4klare p\u00e5 Oscars m\u00e4kleri och arbetar \u00e4ven som privat kock. Oscar \u00e4r CCO p\u00e5 Meadow.<\/p>\n Var: <\/strong>Liding\u00f6, Stockholm.<\/p>\n Bor: <\/strong>Kedjehus p\u00e5 260 kvm, byggt 1971.<\/p>\n Instagram:<\/strong> @smakbomben<\/p>\n Visa mer<\/p>\n Paret hade ofta passerat \u00f6stra M\u00f6lna, ett av Liding\u00f6s mest omsorgsfullt gestaltade bostadsomr\u00e5den framtaget av arkitekten Nils Tesch i slutet av 1950-talet. Husl\u00e4ngorna best\u00e5r av radhus, kedjehus och frist\u00e5ende hus, varsamt placerade bland hundra\u00e5riga tallar och ekar p\u00e5 berget mot havet.<\/p>\n Att l\u00e5ta k\u00f6ket forts\u00e4tta ut i matsalen med likadana sk\u00e5p binder ihop rummen v\u00e4l.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Det stora matbordet Asplund Bermuda till\u00e5ter stora middagar, vilket Malin g\u00e4rna anordnar. Y-stolar CH24 av Hans J Wegner.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Vid det runda bordet i burspr\u00e5ket intar familjen ofta sina middagar. Bord, Blocket. Y-stolar CH24.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n N\u00e4r ett hus d\u00f6k upp, l\u00e4ngst in, h\u00f6gst upp p\u00e5 gatan, f\u00f6ll allt p\u00e5 plats. Men det var ett d\u00f6dsbo som beh\u00f6vde mycket k\u00e4rlek och renovering. Huset hade utd\u00f6mda badrum och fuktskador i hela sutter\u00e4ngdelen.\u00a0<\/p>\n Ett stort socialt k\u00f6k stod h\u00f6gst upp p\u00e5 \u00f6nskelistan. M\u00f6jligheten att \u00f6ppna upp planl\u00f6sningen och bygga en stor k\u00f6ks\u00f6 mot utsikten i s\u00f6derl\u00e4ge fanns. Renoveringen blev omfattande med en helt ny planl\u00f6sning p\u00e5 entr\u00e9plan.<\/p>\n Det blev ett intensivt \u00e5r d\u00e4r familjen i princip bodde i tv\u00e4ttstugan. Det enda som fick st\u00e5 kvar fr\u00e5n det gamla huset var den massiva \u00f6ppna spisen p\u00e5 entr\u00e9plan och den ursprungliga parketten. Resten av huset byggdes om fr\u00e5n grunden.<\/p>\n Servetter, servettringar och underl\u00e4gg fr\u00e5n Von Norten.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n I den fyra meter l\u00e5nga k\u00f6ks\u00f6n finns f\u00f6rvaring neds\u00e4nkt d\u00e4r Malin har kryddor, oljor och andra tillbeh\u00f6r f\u00f6r matlagning l\u00e4ttillg\u00e4ngligt.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Badrummet g\u00e5r i naturn\u00e4ra toner med tr\u00e4inslag, precis som resten av hemmet. Badkar, StudioNord. Kommod i ek, Haven.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Hemmet kretsar nu kring det stora k\u00f6ket, Malins favorit.<\/p>\n \u2013 Det finns s\u00e5 m\u00e5nga olika platser att vara p\u00e5 i k\u00f6ket. H\u00e4r finns ett mindre bord f\u00f6r frukostar eller middagar med familjen, en st\u00f6rre matplats f\u00f6r stora middagar med v\u00e4nner och en bardel i den l\u00e5nga k\u00f6ks\u00f6n, drygt fyra meter l\u00e5ng.<\/p>\n Malins matintresse har djupa r\u00f6tter. Hon v\u00e4xte upp p\u00e5 en g\u00e5rd i V\u00e4rmland d\u00e4r jakt, fiske och matlagning var en naturlig del av vardagen. Under pandemin tog passionen fart rej\u00e4lt. En av de l\u00e5nga middagarna blev s\u00e5 ambiti\u00f6s att hon fick fr\u00e5gan om hon inte skulle s\u00f6ka till \u201dSveriges M\u00e4sterkock\u201d.\u00a0<\/p>\n Malin gick vidare med full pott och tre ja fr\u00e5n juryn p\u00e5 tv-auditionen n\u00e4r hon serverade sin halstrade fj\u00e4llr\u00f6ding med brynt hollandaise och r\u00e5r\u00f6rda lingon. Hon k\u00e4mpade h\u00e5rt i topp 40 och kom till slut p\u00e5 en sjunde plats.<\/p>\n Malin springer g\u00e4rna och efter\u00e5t njuter hon av en lagom varm stund i bastun.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Sovrummet med helt\u00e4ckningsmatta fr\u00e5n NTK Atelier och gardiner hela v\u00e4gen upp till tak. S\u00e4ng, Carpe Diem. Taklampa, \u00d6rsj\u00f6 belysning. I f\u00f6nstret lampan Snoopy fr\u00e5n Flos.<\/p>\n Foto: Hanna \u00c5gren<\/p>\n Resan genom programmet blev en intensiv l\u00e4rdomsperiod.<\/p>\n \u2013 Jag gl\u00f6mmer aldrig n\u00e4r Tom Sj\u00f6stedt lite \u00f6dmjukt konstaterade hur okunnig jag var n\u00e4r jag anv\u00e4nde gr\u00f6nsaksbuljong som bas i min sparrisrisotto. \u201dGr\u00f6nsaker \u00e4r s\u00f6ta och beh\u00f6ver d\u00e4rf\u00f6r inte mer s\u00f6tma\u201d, s\u00e5 det vet jag nu.<\/p>\n Efter s\u00e4ndningen dr\u00f6jde det bara en vecka innan hon fick sitt f\u00f6rsta kockjobb. Fyra \u00e5r senare har hon lagat \u00f6ver hundra middagar i privata hem.<\/p>\n \u2013 F\u00e5 saker sl\u00e5r k\u00e4nslan av att f\u00e5 skapa en unik matupplevelse i n\u00e5gons hem. N\u00e4r allt faller p\u00e5 plats, atmosf\u00e4ren, samtalet, dofterna och r\u00e4tterna, uppst\u00e5r en s\u00e4rskild sorts gl\u00e4dje hos mig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Publicerad 29 mar 2026 kl 08.14 M\u00e4klaren och kocken Malin Rosdahl och hennes man Oscar hittade sitt dr\u00f6mhus,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":203548,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[67],"tags":[6120,104,1417,16761,16762,16681,16133,1418,34,31,33,5298,32,30,105],"class_list":["post-203547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-underhallning","tag-arkitektur","tag-entertainment","tag-inredningsdetaljer","tag-inredningsinspiration","tag-leva-bo","tag-premium-inredning","tag-renovering","tag-restaurang","tag-se","tag-svenska","tag-sverige","tag-sveriges-masterkock","tag-sweden","tag-swedish","tag-underhallning"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/116311138316359326","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=203547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/203547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/203548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=203547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=203547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=203547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n