Risk f\u00f6r \u00f6kad alkoholkonsumtion<\/p>\n
Beslutet att slopa matkravet har ocks\u00e5 m\u00f6tts av kritik. <\/p>\n
De nya reglerna uppskattas \u00f6ka alkoholkonsumtionen med cirka 0,22 procent, enligt regeringens proposition. Det skulle i sin tur kunna inneb\u00e4ra cirka elva fler alkoholrelaterade d\u00f6dsfall per \u00e5r, rapporter SVD. <\/p>\n
Alkohol pressar v\u00e5rden<\/p>\n
Emil Juslin<\/strong> \u00e4r politisk chef p\u00e5 nykterhetsorganisationen Movendi (tidigare IOGT-NTO). I en debattartikel<\/a>\u00a0 skriver han att det borde vara sjukv\u00e5rden, inte n\u00e4ringslivet, som f\u00e5r utreda f\u00f6rslaget om slopat matkrav. <\/p>\n Han skriver att sjukv\u00e5rden hade kunnat ge en tydligare bild av alkoholens p\u00e5verkan p\u00e5 ett redan pressat v\u00e5rdsystem, och lyfter \u00e4ven att m\u00e5nga m\u00e4nniskor dagligen drabbas av alkoholrelaterade skador.<\/p>\n \u00c4ven\u00a0Movendis f\u00f6rbundsordf\u00f6rande Kristina Sperkova<\/strong>\u00a0\u00e4r kritisk menar att detta \u00e4r en \u201cf\u00f6rs\u00e4mring f\u00f6r m\u00e5nga\u201d. <\/p>\n \u201cDe som m\u00f6ter verkligheten varje dag, personalen, f\u00f6r\u00e4ldrarna, kommunerna, l\u00e4karna, s\u00e4ger alla samma sak: beh\u00e5ll matkravet\u201d, s\u00e4ger hon i ett pressmeddelande, enligt SVD.<\/p>\n Facket varnar: Risk f\u00f6r att yrkeskompetens f\u00f6rsvinner<\/p>\n F\u00f6r hotell- och restaurangbranschen var f\u00f6r\u00e4ndringen v\u00e4ntad. F\u00f6rbundsordf\u00f6rande Eva-Lotta Ramberg<\/strong> menar att arbetsgivarna nu beh\u00f6ver arbeta f\u00f6r att skapa trygghet i branschen.<\/p>\n \u201cVi \u00e4r inte negativa i sak till utvecklingen i branschen, men det \u00e4r oerh\u00f6rt viktigt att man ser till att skapa bra f\u00f6ruts\u00e4ttningar f\u00f6r de som ocks\u00e5 arbetar i branschen\u201d, s\u00e4ger hon till tv4. <\/p>\n Hon betonar att helhetsupplevelsen p\u00e5 en restaurang inte bara handlar om dryck, utan ocks\u00e5 om mat, service och arbetsmilj\u00f6.<\/p>\n \u201cD\u00e4rav \u00e4r det viktigt f\u00f6r oss att yrkeskompetensen stannar i branschen s\u00e5 att man inte riskerar att tappa arbetstillf\u00e4llen f\u00f6r att matdelen inte \u00e4r kvar\u201d, s\u00e4ger Ramberg. <\/p>\n L\u00e4s mer om mat och dryck:<\/p>\n Kungen \u00e4lskar falukorv och stekt sill \u2013 men inte slottsstek<\/a><\/p>\n Rabarber \u2013 v\u00e5rens syrliga favorit i k\u00f6ket<\/a><\/p>\n