{"id":285534,"date":"2026-06-24T05:12:11","date_gmt":"2026-06-24T05:12:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/285534\/"},"modified":"2026-06-24T05:12:11","modified_gmt":"2026-06-24T05:12:11","slug":"yoghurt-och-ost-kan-vara-annu-battre-for-halsan-an-man-forst-tror","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/285534\/","title":{"rendered":"Yoghurt och ost kan vara \u00e4nnu b\u00e4ttre f\u00f6r h\u00e4lsan \u00e4n man f\u00f6rst tror"},"content":{"rendered":"

D\u00e4rf\u00f6r kan ost och yoghurt vara bra val<\/p>\n

Forskningen visar att fermenterade mejeriprodukter, som yoghurt, kefir och lagrad ost, kan ha flera positiva h\u00e4lsoeffekter trots att de inneh\u00e5ller m\u00e4ttat fett.<\/p>\n

En f\u00f6rklaring \u00e4r att de inneh\u00e5ller levande bakteriekulturer som kan gynna tarmfloran. En v\u00e4lm\u00e5ende tarmflora har i flera studier kopplats till b\u00e4ttre h\u00e4lsa och ett starkare immunf\u00f6rsvar.<\/p>\n

N\u00e4r mj\u00f6lken fermenteras bryts ocks\u00e5 en del av mj\u00f6lksockret ner och nya \u00e4mnen bildas, vilket kan vara positivt f\u00f6r kroppen.<\/p>\n

Studier tyder dessutom p\u00e5 att fermenterade mejeriprodukter kan vara kopplade till l\u00e4gre risk f\u00f6r b\u00e5de typ 2-diabetes och hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar.<\/p>\n

Ost och yoghurt h\u00f6jer inte kolesterolet<\/p>\n

Traditionellt har m\u00e4ttat fett kopplats till h\u00f6gre niv\u00e5er av LDL-kolesterol, det s\u00e5 kallade \u201conda\u201d kolesterolet, som \u00e4r en k\u00e4nd riskfaktor f\u00f6r hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom.<\/p>\n

Men flera kontrollerade studier visar att feta mejeriprodukter som lagrad ost och naturell yoghurt inte verkar h\u00f6ja LDL-kolesterolet. I vissa fall har forskarna sett liten eller ingen f\u00f6r\u00e4ndring alls.<\/p>\n

S\u00e5 mycket mejeriprodukter rekommenderas\"\"Foto: Getty Images<\/p>\n

De nordiska n\u00e4ringsrekommendationerna (NNR)<\/a> rekommenderar fortfarande fr\u00e4mst mejeriprodukter med l\u00e4gre fetthalt. Samtidigt finns det utrymme att ibland v\u00e4lja fetare varianter av yoghurt och ost, s\u00e5 l\u00e4nge man inte f\u00e5r i sig f\u00f6r mycket m\u00e4ttat fett fr\u00e5n andra livsmedel.<\/p>\n

Kostr\u00e5den rekommenderar omkring tre portioner mejeriprodukter om dagen.<\/p>\n

Enligt Simon Dankel kan valet av fetare fermenterade mejeriprodukter vara s\u00e4rskilt relevant f\u00f6r personer som \u00e4ter lite socker, vitt mj\u00f6l och ultraprocessad mat.<\/p>\n

L\u00e4s mer om h\u00e4lsa:<\/p>\n

Ny v\u00e5rdgaranti: S\u00e5 l\u00e4nge ska du som patient beh\u00f6va v\u00e4nta<\/a><\/p>\n

Nya kostr\u00e5den: D\u00e5 \u00e4r gr\u00e4dde b\u00e4ttre \u00e4n sallad<\/a><\/p>\n

Var tredje \u00e4ldre i Sverige riskerar att bli undern\u00e4rd
<\/a>

<\/a><\/p>\n

L\u00e4s mer fr\u00e5n News55 – v\u00e5rt nyhetsbrev \u00e4r kostnadsfritt:Prenumerera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D\u00e4rf\u00f6r kan ost och yoghurt vara bra val Forskningen visar att fermenterade mejeriprodukter, som yoghurt, kefir och lagrad…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":285535,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[69],"tags":[595,632,113,112,5783,16651,1000,25868,25869,12146,34,31,33,32,30],"class_list":["post-285534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-halsa","tag-mat","tag-forskning","tag-halsa","tag-health","tag-hjarta","tag-kolesterol","tag-livsmedel","tag-mejeriprodukter","tag-mjolk","tag-ost","tag-se","tag-svenska","tag-sverige","tag-sweden","tag-swedish"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/116803374069180156","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/285535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}