{"id":315287,"date":"2026-07-25T11:46:15","date_gmt":"2026-07-25T11:46:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/315287\/"},"modified":"2026-07-25T11:46:15","modified_gmt":"2026-07-25T11:46:15","slug":"johanna-39-fick-kottallergi-av-fastingbett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/315287\/","title":{"rendered":"Johanna, 39, fick k\u00f6ttallergi av f\u00e4stingbett"},"content":{"rendered":"<p>Uppdaterad 25 jul 2026 kl 12.49Publicerad 25 jul 2026 kl 12.15<\/p>\n<p>I flera \u00e5r fick Johanna Cagner olika allergisymptom utan att veta varf\u00f6r.\u00a0<\/p>\n<p>Till slut kn\u00e4ckte en specialistl\u00e4karen koden.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 \u00d6ver telefon s\u00e4ger han \u201djag tror att du \u00e4r k\u00f6ttallergiker\u201d, varp\u00e5 jag b\u00f6rjade asgarva f\u00f6r jag var ju vegetarian, s\u00e4ger Johanna Cagner.<\/p>\n<p><img   alt=\"\"\/><\/p>\n<p>Johanna Cagner undviker h\u00f6gt gr\u00e4s och har exempelvis inte plockat n\u00e5gon svamp i \u00e5r f\u00f6r att slippa f\u00e4stingbett.<\/p>\n<p>Foto: Privat<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/><\/p>\n<p>Genrebild. Johanna Cagners liv tog en trist v\u00e4ndning efter f\u00e4stingbettet.<\/p>\n<p>Foto: Shutterstock<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n<p>Det b\u00f6rjade med ett vanligt f\u00e4stingbett, men det tog l\u00e5ng tid innan boven i dramat skulle uppdagas. I flera \u00e5r fick Johanna Cagner, 39, i st\u00e4llet olika mystiska allergisymptom i tid och otid.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 Det var n\u00e4sselutslag, jag h\u00f6ll p\u00e5 att svimma, blodtrycksfall. Jag kunde knappt prata, jag bara satt och sluddrade, ont i magen, s\u00e4ger Johanna, som tidigare pratat med<a href=\"https:\/\/www.sverigesradio.se\/artikel\/johanna-fick-kottallergi-av-fastingbett-kliar-i-ett-halvar\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> P4 Sjuh\u00e4rad<\/a>.\u00a0<\/p>\n<p>Men varje g\u00e5ng hon \u00e5kte till akuten hade symptomen hunnit f\u00f6rsvinna. Flera \u00e5r senare, n\u00e4r en antibiotikakur gav Johanna n\u00e4sselutslag, fick hon en remiss till en allergolog, en specialistl\u00e4kare som utreder och behandlar allergiska sjukdomar. Sen gick det snabbt.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 \u00d6ver telefon s\u00e4ger han \u201djag tror du \u00e4r k\u00f6ttallergiker\u201d, varp\u00e5 jag b\u00f6rjar asgarva f\u00f6r jag var ju vegetarian, s\u00e4ger Johanna.\u00a0<\/p>\n<p>\u201dAllt v\u00e4ndes upp och ner\u201d<\/p>\n<p>Allergin hade uppst\u00e5tt i samband med det d\u00e4r f\u00e4stingbettet hon f\u00e5tt flera \u00e5r tidigare.<\/p>\n<p>\u2013 Och s\u00e5 sa han, \u201ddu har troligtvis r\u00e4ddat livet p\u00e5 dig sj\u00e4lv genom att vara vegetarian\u201d, s\u00e4ger Johanna.<\/p>\n<p>Det \u00e4r kolhydraten alfa-gal som Johanna \u00e4r allergisk mot. Den finns i d\u00e4ggdjursk\u00f6tt, bland annat ko och gris, men \u00e4ven produkter som exempelvis gelatin och vissa mejeriprodukter kan ge allergiska reaktioner.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/><\/p>\n<p>Genrebild. Att f\u00e4stingbett orsakar k\u00f6ttallergi \u00e4r ovanligt, men fallen \u00f6kar, enligt Livsmedelsverket.<\/p>\n<p>Foto: MAGNUS LEJHALL<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n<p>\u2013 Det som har varit det jobbiga \u00e4r ju det med kosten. Att l\u00e4ra sig vad man f\u00e5r \u00e4ta, vad man inte f\u00e5r \u00e4ta. Att inte kunna \u00e4ta ute, att inte v\u00e5ga grilla mat p\u00e5 samma grill som n\u00e5gon annan. Allt v\u00e4ndes upp och ner, s\u00e4ger Johanna.<\/p>\n<p>I dag har hon alltid en adrenalinspruta n\u00e4ra till hands. Och nya f\u00e4stingbett ger henne kl\u00e5da som h\u00e5ller i sig i flera m\u00e5nader.\u00a0<\/p>\n<p>Detta \u00e4r k\u00f6ttallergi<\/p>\n<p> K\u00f6ttallergi, eller alfa-gal syndrom, \u00e4r allergi mot kolhydraten alfa-gal, som finns i d\u00e4ggdjursk\u00f6tt.\u00a0<\/p>\n<p> Ocks\u00e5 mejeriprodukter och gelatin kan orsaka symptom.<\/p>\n<p> F\u00e4stingbett \u00e4r det som utl\u00f6ser allergin, eftersom f\u00e4stingen har alfa-gal i saliv och mage.\u00a0<\/p>\n<p> Symptomen kan komma flera timmar efter att patienten \u00e4tit, vilket kan g\u00f6ra det sv\u00e5rt f\u00f6r patienten och v\u00e5rden att koppla ihop reaktionen med livsmedlet.\u00a0<\/p>\n<p> Alkohol, fysisk anstr\u00e4ngning och inflammationsh\u00e4mmande l\u00e4kemedel kan vara faktorer som f\u00f6rv\u00e4rrar symptomen.\u00a0<\/p>\n<p>K\u00e4lla: Karolinska Institutet.<\/p>\n<p>Visa mer<\/p>\n<p>          Vill du veta mer? Fr\u00e5ga Getingen!<\/p>\n<p>            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"64\" height=\"64\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1781800167_855_804.png\" alt=\"\"\/><\/p>\n<p>\nVill du ha \u00e4nnu mer info? V\u00e4lj en fr\u00e5ga nedan eller skriv en egen! <a href=\"https:\/\/www.expressen.se\/nyheter\/fraga-getingen-\/\" target=\"_blank\" text-decoration:=\"\" none=\"\" rel=\"nofollow noopener\">Expressens AI-bot<\/a> baseras endast p\u00e5 v\u00e5r samlade journalistik, granskad av journalister.\n  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Uppdaterad 25 jul 2026 kl 12.49Publicerad 25 jul 2026 kl 12.15 I flera \u00e5r fick Johanna Cagner olika&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":315288,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[12],"tags":[4767,22,23,631,26,27,17,21,24,25,28,29,15,16,18,34,31,16711,33,32,30,19,20],"class_list":["post-315287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sverige","tag-allergi-overkanslighet","tag-breaking-news","tag-breakingnews","tag-fastingar","tag-featured-news","tag-featurednews","tag-headlines","tag-huvudnyheter","tag-latest-news","tag-latestnews","tag-main-news","tag-mainnews","tag-news","tag-nyheter","tag-rubriker","tag-se","tag-svenska","tag-svenska-case","tag-sverige","tag-sweden","tag-swedish","tag-top-stories","tag-topstories"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/116980455668589295","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=315287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/315287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=315287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=315287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=315287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}