{"id":33067,"date":"2025-09-18T05:42:19","date_gmt":"2025-09-18T05:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/33067\/"},"modified":"2025-09-18T05:42:19","modified_gmt":"2025-09-18T05:42:19","slug":"jordbruksverket-larmar-om-ovanlig-salmonella-en-varsting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/33067\/","title":{"rendered":"Jordbruksverket larmar om ovanlig salmonella: \u201dEn v\u00e4rsting\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Publicerad 17 sep 2025 kl 20.19Uppdaterad 18 sep kl 07.04<\/p>\n<p>Det nationella salmonellautbrottet kommer fr\u00e5n en typ av bakterie som har varit ovanlig i Sverige \u2013 men som har \u00f6kat de senaste \u00e5ren.<\/p>\n<p>Och ingen vet varf\u00f6r.<\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r en v\u00e4rstingsalmonella som g\u00e5r in i \u00e4gget, s\u00e4ger Katharina Gielen p\u00e5 Jordbruksverket.<\/p>\n<p>Det h\u00e4r \u00e4r salmonella \u2013 s\u00e5 minskar du risken.<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/><\/p>\n<p>Den ovanliga salmonellabakterien g\u00e5r in i \u00e4gget.<\/p>\n<p>Foto: PATRIK \u00d6STERBERG \/ STELLA PICTURES<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/><\/p>\n<p>\u201dVi vill ta reda p\u00e5 vad \u00f6kningen beror p\u00e5, just eftersom det \u00e4r en s\u00e5 allvarlig typ av salmonella\u201d, s\u00e4ger Katharina Gielen p\u00e5 Jordbruksverket.<\/p>\n<p>Foto: Jordbruksverket<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rmArtikeln i korthet<\/p>\n<p>\u25a0 En ovanlig salmonellatyp \u00f6kar i Sverige, och ingen vet varf\u00f6r.<\/p>\n<p>\u25a0 Myndigheter samarbetar internationellt f\u00f6r att f\u00e5 mer kunskap.<\/p>\n<p>\u25a0 38 000 h\u00f6ns har avlivats efter smitta i \u00e4gg.<\/p>\n<p>Visa mer<\/p>\n<p>N\u00e4r det blir salmonellautbrott i Sverige finns det en rad myndigheter som samverkar:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.expressen.se\/tagg\/organization\/folkhalsomyndigheten\/\" class=\"\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Folkh\u00e4lsomyndigheten<\/a>, Livsmedelsverket, Statens veterin\u00e4rmedicinska anstalt, Jordbruksverket.<\/p>\n<p>P\u00e5 Jordbruksverket fick man f\u00f6rst k\u00e4nnedom om <a href=\"https:\/\/www.expressen.se\/nyheter\/sverige\/larmet-utbrottet--av-salmonella-vaxer\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">det som nu \u00e4r ett nationellt salmonellautbrott<\/a> i mitten av augusti. D\u00e5 hade smittskyddsl\u00e4karen i region \u00d6sterg\u00f6tland kontaktat l\u00e4nsstyrelsen, som i sin tur kontaktade Jordbruksverket, efter att en person som hade k\u00f6pt \u00e4gg konstaterades vara smittad med salmonella.<\/p>\n<p>H\u00f6ns avlivade efter salmonella<\/p>\n<p>Den 19 augusti tog myndigheten prover p\u00e5 den aktuella g\u00e5rden som \u00e4ggen kom fr\u00e5n, och ett par dagar senare fick man svar \u2013 som var positiva.<\/p>\n<p>\u2013 D\u00e5 s\u00e5g vi till att det inte skickades ut mer \u00e4gg f\u00f6r konsumtion. Sen var det den vanliga proceduren: djuren ska tas bort och det ska saneras, s\u00e4ger Katharina Gielen, smittskyddschef p\u00e5 Jordbruksverket.<\/p>\n<p>Enligt henne bestod den aktuella bes\u00e4ttningen av 38\u00a0000 h\u00f6ns. Alla beh\u00f6ver avlivas f\u00f6r att smittan inte ska spridas vidare, och f\u00f6r att det ska vara m\u00f6jligt att sanera.<\/p>\n<p>Ovanlig salmonellatyp i Sverige<\/p>\n<p>N\u00e4r myndigheten sen fick svar p\u00e5 vad det var f\u00f6r salmonella visade det sig vara en i Sverige relativt ovanlig variant: salmonella enteritidis.<\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r en v\u00e4rstingsalmonella som g\u00e5r in i \u00e4ggen och inte bara finns p\u00e5 ytan. Alla \u00e4gg som g\u00e5r via packerier tv\u00e4ttas s\u00e5 andra salmonellatyper f\u00f6rsvinner l\u00e4tt, s\u00e4ger Katharina Gielen.<\/p>\n<p>Hon forts\u00e4tter:<\/p>\n<p>\u2013 Detta \u00e4r en salmonellatyp som \u00e4r vanlig i andra l\u00e4nder men som vi l\u00e4nge inte har sett i Sverige. Men fr\u00e5n 2021 har vi sett en \u00f6kning.<\/p>\n<p>\u201dKan inte acceptera\u201d<\/p>\n<p>Expressen n\u00e5r Katharina Gielen utanf\u00f6r kontorstid och hon har inte de exakta siffrorna i huvudet, men s\u00e4ger att antalet fall av salmonella enteritidis har g\u00e5tt fr\u00e5n inga eller n\u00e5got enstaka till fem\u2013sex stycken.<\/p>\n<p>Och d\u00e5 menar hon inte insjuknade m\u00e4nniskor utan smittade djurbes\u00e4ttningar.<\/p>\n<p>\u2013 Vi har inte haft sjuka m\u00e4nniskor varje g\u00e5ng, s\u00e4ger hon.<\/p>\n<p>Annons<\/p>\n<p>Jordbruksverket vet inte vad \u00f6kningen beror p\u00e5, men f\u00f6rs\u00f6ker ta reda p\u00e5 det.<\/p>\n<p>\u201dEtt detektivarbete\u201d<\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r ett detektivarbete och \u00e4n s\u00e5 l\u00e4nge har vi inget svar. Det \u00e4r fortfarande v\u00e4ldigt lite men det \u00e4r en \u00f6kning vi inte kan acceptera, s\u00e4ger Katharina Gielen.<\/p>\n<p>Myndigheten samarbetar bland annat med Belgien och Nederl\u00e4nderna, som har haft fall av denna typ av salmonella, f\u00f6r att f\u00e5 del av deras erfarenheter och kunskap.<\/p>\n<p>\u2013 Vi jobbar ocks\u00e5 med vad mer man kan g\u00f6ra f\u00f6r att f\u00f6rhindra en s\u00e5dan h\u00e4r situation. Kan man ha \u00e4nnu fler provtagningar? Men det skulle kunna inge en falsk trygghet och fr\u00e5gan \u00e4r mer komplex \u00e4n s\u00e5, s\u00e4ger Katharina Gielen.<\/p>\n<p>\u2013 Branschen jobbar ocks\u00e5 med bios\u00e4kerhet och smittskydd.<\/p>\n<p>D\u00e4rf\u00f6r \u00e5terkallades \u00e4gg s\u00e5 sent<\/p>\n<p>Generellt har Sverige vad som beskrivs som ett gynnsamt salmonellal\u00e4ge. Det inneb\u00e4r att vi har relativt f\u00e5 fall.<\/p>\n<p>\u2013 Men alla fall \u00e4r ju f\u00f6r m\u00e5nga. Det ska egentligen vara noll men vi har med biologi att g\u00f6ra och salmonella finns i milj\u00f6n, s\u00e5 ibland h\u00e4nder det.<\/p>\n<p>Huvudsakligen fungerar Sveriges salmonellakontroll v\u00e4l, enligt Katharina Gielen.<\/p>\n<p><strong>Men hur kan det komma sig att det tog s\u00e5 l\u00e5ng tid fr\u00e5n det att ni tog prover till att \u00e4gg \u00e5terkallades? Det r\u00f6r sig om \u00e5tta dagar. <\/strong>(\u00c4gg <a href=\"https:\/\/www.expressen.se\/nyheter\/sverige\/larm-om-salmonella-agg-aterkallas\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00e5terkallades den 27 augusti<\/a>, reds anm.)<\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r livsmedelslagstiftningen som reglerar vilka skyldigheter ett f\u00f6retag har. Det \u00e4r g\u00e4ngse att man inv\u00e4ntar det som kallas sekvensering, allts\u00e5 att man vet vilken typ av salmonella det \u00e4r. Alla salmonellatyper inneb\u00e4r inte att man \u00e5terkallar \u00e4ggen.<\/p>\n<p><img alt=\"\"\/>Ljudklippet gick inte att spela upp<\/p>\n<p>F\u00f6rs\u00f6k igen senare<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Publicerad 17 sep 2025 kl 20.19Uppdaterad 18 sep kl 07.04 Det nationella salmonellautbrottet kommer fr\u00e5n en typ av&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33068,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[22,23,26,27,17,21,24,25,3589,212,28,29,15,16,1892,3588,18,34,154,31,33,32,30,19,688,990,145,20],"class_list":{"0":"post-33067","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rubriker","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-huvudnyheter","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-location-katrineholm-kommun","17":"tag-location-sverige","18":"tag-main-news","19":"tag-mainnews","20":"tag-news","21":"tag-nyheter","22":"tag-organization-folkhalsomyndigheten","23":"tag-organization-region-sormland","24":"tag-rubriker","25":"tag-se","26":"tag-sections-sverige","27":"tag-svenska","28":"tag-sverige","29":"tag-sweden","30":"tag-swedish","31":"tag-top-stories","32":"tag-topic-halsa-sjukvard","33":"tag-topic-livsmedel","34":"tag-topic-mat-dryck","35":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33067"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33067\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}