Royalty, licenser och sponsring f\u00f6ll till 15,88 miljoner pund fr\u00e5n 17,69, enligt Hospitality Week. Det motsvarar en minskning p\u00e5 cirka 23,35 miljoner kronor. Posten krymper f\u00f6r andra \u00e5ret i rad sedan samarbetet med Tesco avslutades 2024, enligt Guardian.<\/p>\n
R\u00f6relsen f\u00f6rb\u00e4ttrades trots vinstfallet<\/p>\n
Ebitda f\u00f6re eng\u00e5ngsposter steg 12,1 procent till 4,98 miljoner pund, eller 64,26 miljoner kronor. Resultatet f\u00f6re skatt f\u00f6ll \u00e4nd\u00e5 med 1,05 miljoner pund, eller 13,55 miljoner kronor.<\/p>\n
\u00c5rets resultat f\u00f6ll till 1,63 miljoner pund fr\u00e5n 2,51, en skillnad p\u00e5 cirka 11,3 miljoner kronor. Resultatet tyngdes av eng\u00e5ngsposter p\u00e5 1,46 miljoner pund, eller 18,84 miljoner kronor, f\u00f6r en omorganisation d\u00e4r ett tjugotal tj\u00e4nster i mediedelen f\u00f6rsvann, enligt Hospitality Weeks.<\/p>\n
Egna restauranger, franchise, kockskolor och produktion \u00f6kade allihopa. Verksamhetens int\u00e4kter f\u00f6rskjuts allts\u00e5 fr\u00e5n de mer passiva licensint\u00e4kterna till delar som kr\u00e4ver hyror och personal.<\/p>\n
Det \u00e4r inte bara Jamie Oliver <\/strong>som k\u00e4mpar. \u00c4ven svenska Brasserier, bakom Sturehof och Riche, rapporterade i juli en v\u00e4ndning till vinst<\/a> efter flera f\u00f6rlust\u00e5r.<\/p>\n PS analys: Utdelningen tar n\u00e4stan hela vinsten<\/p>\n Med 1,63 miljoner pund i resultat efter skatt och 1,5 miljoner i utdelning \u00e5terst\u00e5r cirka 130 000 pund, eller 1,67 miljoner kronor, att bygga kassa med. Den utdelningsandelen skulle utdelningsj\u00e4gare p\u00e5 b\u00f6rsen<\/a> kalla anstr\u00e4ngd i ett bolag vars st\u00f6rsta int\u00e4ktsben krymper.<\/p>\n Oliver har g\u00e5tt fr\u00e5n en vanlig d\u00f6dlig l\u00f6ntagarkock till framg\u00e5ngsrik licensgivare, men nu l\u00e4cker int\u00e4kterna i licensdelen. En noterad aktie med den nuvarande mixen skulle f\u00e5 sin multipel nedskriven, oavsett hur fina toppraderna ser ut.<\/p>\n Verksamheten g\u00e5r fortfarande bevisligen bra givet utdelningen, men utan ett nytt avtal i Tesco-klassen blir kapitalbindningen tyngre f\u00f6r varje \u00e5r och en utdelning i samma klass sv\u00e5rare att garantera.<\/p>\n L\u00e4s \u00e4ven: Lojala kunder straffas med 1 500 procents prish\u00f6jning<\/a><\/strong><\/p>\n