Att \u00e4ta en h\u00e4lsosam v\u00e4xtbaserad kost kan minska risken f\u00f6r demens hos personer med hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdomar, typ 2-diabetes eller stroke. Det visar en studie vid Karolinska institutet.<\/p>\n
Personer med kardiometabola sjukdomar som hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom, stroke eller typ 2-diabetes l\u00f6per \u00f6kad risk att utveckla demens. Nu har forskare unders\u00f6kt om v\u00e4xtbaserad mat \u2013 med mindre k\u00f6tt och andra animaliska produkter \u2013 kan hj\u00e4lpa till att minska risken.<\/p>\n
I en studie f\u00f6ljdes drygt 71 000 personer i Storbritannien under upp till 15 \u00e5r. Deltagarna var 55 \u00e5r eller \u00e4ldre och hade inga tecken p\u00e5 demens n\u00e4r studien b\u00f6rjade. <\/p>\n
Det visade sig att personer med minst en kardiometabol sjukdom hade n\u00e4stan dubbelt s\u00e5 h\u00f6g risk att utveckla demens j\u00e4mf\u00f6rt med dem utan dessa sjukdomar. Men risken varierade avsev\u00e4rt n\u00e4r man \u00e4ven tog h\u00e4nsyn till kostvanor.<\/p>\n
Kvalitet p\u00e5 v\u00e4xtbaserad kost kan avg\u00f6ra<\/p>\n
Bland deltagare med kardiometabola sjukdomar hade de som \u00e5t en h\u00e4lsosam v\u00e4xtbaserad kost en klart l\u00e4gre risk f\u00f6r demens. De som i st\u00e4llet fr\u00e4mst \u00e5t processad v\u00e4xtbaserad mat, till exempel sockrade drycker, raffinerade spannm\u00e5l och s\u00f6tsaker, hade en h\u00f6gre risk.<\/p>\n
\u2013 V\u00e5ra resultat tyder p\u00e5 att kvaliteten av den v\u00e4xtbaserade kosten kan vara avg\u00f6rande, s\u00e4ger Michelle Dunk, forskare vid Aging Research Center p\u00e5 Karolinska institutet.<\/p>\n
\u2013 Det handlar inte bara om att \u00e4ta mer v\u00e4xtbaserad mat \u2013 utan om att v\u00e4lja hela, minimalt processade v\u00e4xtbaserade livsmedel som fullkorn, frukt, gr\u00f6nsaker, baljv\u00e4xter, n\u00f6tter och fr\u00f6n, forts\u00e4tter hon.<\/p>\n
H\u00e4lsosam livsstil spelar in <\/p>\n
Studien visar ocks\u00e5 att h\u00e4lsosamma levnadsvanor, till exempel att vara fysiskt aktiv, avst\u00e5 fr\u00e5n r\u00f6kning och dricka m\u00e5ttligt med alkohol, kan minska risken f\u00f6r demens. Effekten var dock tydligast hos personer som inte redan \u00e4ter en h\u00e4lsosam v\u00e4xtbaserad mat.<\/p>\n
Eftersom det r\u00f6r sig om en observationsstudie<\/a> beh\u00f6vs mer forskning f\u00f6r att se om det finns ett tydligt orsakssamband<\/a>. Men resultaten st\u00e4rker det v\u00e4xande vetenskapliga st\u00f6det f\u00f6r att en h\u00e4lsosam v\u00e4xtbaserad kost kan bidra till att minska risken f\u00f6r demens \u2013 s\u00e4rskilt hos personer med s\u00e5 kallade kardiometabola sjukdomar som hj\u00e4rt-k\u00e4rlsjukdom, stroke eller typ 2-diabetes.<\/p>\n Vetenskaplig artikel:<\/p>\n