En av regeringens viktigaste \u00e5tg\u00e4rder i h\u00f6stbudgeten \u00e4r att s\u00e4nka matmomsen fr\u00e5n 12 till 6 procent. En reform som ska tr\u00e4da i kraft i april 2026 och kostar totalt 37 miljarder. <\/p>\n
I ny studie vid Chalmers tekniska h\u00f6gskola i G\u00f6teborg har forskarna granskat en s\u00e5 kallad matskattev\u00e4xling som inneb\u00e4r helt slopad moms p\u00e5 mat som \u00e4r bra f\u00f6r h\u00e4lsa och klimat \u2013 och h\u00f6jd moms p\u00e5 onyttig mat. <\/p>\n
\u2013 H\u00e4lsonyttan \u00e4r bland annat att f\u00e4rre skulle f\u00e5 diabetes, s\u00e4ger J\u00f6rgen Larsson, docent p\u00e5 Chalmers tekniska h\u00f6gskola och en av forskarna bakom studien. <\/p>\n
Forskarna har anv\u00e4nt en modell fr\u00e5n V\u00e4rldsh\u00e4lsoorganisationen (WHO), som bygger p\u00e5 hur sambanden ser ut mellan hur mycket vi \u00e4ter av ett visst livsmedel och risken att drabbas av sjukdom. Enligt ber\u00e4kningarna skulle de f\u00f6rb\u00e4ttrade matvanorna leda till att 700 f\u00e4rre d\u00f6r i f\u00f6rtid varje \u00e5r. <\/p>\n
\u201dGenerell s\u00e4nkning f\u00f6rs\u00e4mrar folkh\u00e4lsan\u201d<\/p>\n
Enligt studien skulle v\u00e4xthusgasutsl\u00e4ppen dessutom kunna minska med motsvarande var tionde bil p\u00e5 v\u00e4garna om vi \u00e5t h\u00e4lsosammare mat.<\/p>\n
I videon ber\u00e4ttar J\u00f6rgen Larsson vilka livsmedel som \u00e4r b\u00e4st f\u00f6r h\u00e4lsa och klimat.<\/p>\n
J\u00f6rgen Larsson \u00e4r kritisk till regeringens \u00e5tg\u00e4rd att s\u00e4nka momsen p\u00e5 all mat och menar att det till och med riskerar att f\u00e5 negativa effekter p\u00e5 folkh\u00e4lsan. <\/p>\n
\u2013 Att s\u00e4nka matmomsen generellt f\u00f6rs\u00e4mrar med st\u00f6rsta sannolikhet folkh\u00e4lsan eftersom onyttiga livsmedel skulle bli billigare och konsumtionen d\u00e4rmed sannolikt \u00f6ka. <\/p>\n
Kan det inte vara s\u00e5 att man snarare har r\u00e5d att k\u00f6pa lite mer frukt och gr\u00f6nt? <\/p>\n
\u2013 V\u00e5ra resultat visar att prisk\u00e4nsligheten \u00e4r h\u00f6g f\u00f6r till exempel l\u00e4sk och l\u00e5g f\u00f6r gr\u00f6nsaker. Det betyder att konsumtionen av l\u00e4sk kommer att \u00f6ka mycket vid halvering av moms medan konsumtionen av gr\u00f6nsaker bara kommer att \u00f6ka i en mindre utstr\u00e4ckning, s\u00e4ger J\u00f6rgen Larsson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En av regeringens viktigaste \u00e5tg\u00e4rder i h\u00f6stbudgeten \u00e4r att s\u00e4nka matmomsen fr\u00e5n 12 till 6 procent. En reform…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63233,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[22,23,26,27,17,21,24,25,28,29,15,16,18,34,31,33,32,30,19,20],"class_list":{"0":"post-63232","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sverige","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-featured-news","11":"tag-featurednews","12":"tag-headlines","13":"tag-huvudnyheter","14":"tag-latest-news","15":"tag-latestnews","16":"tag-main-news","17":"tag-mainnews","18":"tag-news","19":"tag-nyheter","20":"tag-rubriker","21":"tag-se","22":"tag-svenska","23":"tag-sverige","24":"tag-sweden","25":"tag-swedish","26":"tag-top-stories","27":"tag-topstories"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115428525588230326","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}