Publicerad 23 okt 2025 kl 20.15Uppdaterad 24 okt kl 13.08<\/p>\n
<\/p>\n
H\u00e4r \u00e4r Marcus Vadeby p\u00e5 en annan restaurang \u2013 d\u00e4r han \u00e4ter pannbiff p\u00e5 nytt.<\/p>\n
Foto: Privat<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
\u201dVarf\u00f6r det har blivit s\u00e5 stort, det undrar jag\u201d, s\u00e4ger Marcus Vadeby om uppm\u00e4rksamheten. Han har f\u00e5tt en del hat, men han s\u00e4ger att han tar det med ro.<\/p>\n
Foto: Privat<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
Maten p\u00e5 Commat, som \u00e4garen enligt Marcus Vadeby hade r\u00e5koll p\u00e5.<\/p>\n
Foto: Privat<\/p>\n
\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n
Det var en dag i b\u00f6rjan av oktober som Marcus Vadeby, 27, fr\u00e5n Katrineholm bes\u00f6kte restaurangen Commats lunchbuff\u00e9 tillsammans med en kompis, vilket Katrineholms-Kuriren<\/a> var f\u00f6rst med att rapportera om.<\/p>\n P\u00e5 menyn stod pannbiff och potatismos.<\/p>\n 27-\u00e5ringen ber\u00e4ttar att han tog f\u00f6r sig av buff\u00e9n och \u00e5t upp allt, m\u00f6jligtvis undantaget lite s\u00e5s. Men han var missn\u00f6jd med bem\u00f6tandet p\u00e5 restaurangen \u2013 vilket han har blivit \u00e4ven tidigare.<\/p>\n Skrev d\u00e5lig recension<\/p>\n \u2013 Man blir utstirrad. De ser att \u201dh\u00e4r kommer en f\u00f6rlustaff\u00e4r och g\u00e5r in\u201d, ber\u00e4ttar Marcus Vadeby.<\/p>\n Denna g\u00e5ng k\u00e4nde han att en ur personalen, som han identifierade som \u00e4garen, \u201dinspekterade allt\u201d han gjorde. D\u00e4rf\u00f6r skrev han en d\u00e5lig recension p\u00e5 restaurangens Facebooksida.<\/p>\n \u2013 D\u00e4r kommer ju mitt namn upp och p\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt har han hittat mig. S\u00e5 han ringde upp mig och f\u00f6rklarade att jag hade tagit fyra pannbiffar. Han sa att det inte \u00e4r normalt att \u00e4ta s\u00e5 m\u00e5nga, att s\u00e5dana som jag inte \u00e4r l\u00f6nsamma kunder och att det i buff\u00e9lagen st\u00e5r att man bara f\u00e5r ta tv\u00e5 stycken.<\/p>\n Inte l\u00f6nsamt p\u00e5 alla kunder<\/p>\n Vad det \u00e4r f\u00f6r lag restaurangen ska ha h\u00e4nvisat till vet inte Marcus Vadeby, som \u00e4r \u00f6vertygad om att han inte har gjort n\u00e5got fel. Han s\u00e4ger att det inte stod n\u00e5gra instruktioner intill buff\u00e9n om hur mycket man fick ta, och att han \u2013 med sina 195 centimeter och 140 kilo \u2013 visserligen \u00e4ter \u201dmer \u00e4n vad normen g\u00f6r men inte \u00f6verdrivet mycket\u201d.<\/p>\n \u2013 Inte p\u00e5 matkoma-niv\u00e5, s\u00e4ger 27-\u00e5ringen.<\/p>\n Han anser att samtalet, som enligt honom slutade med att \u00e4garen skrek \u00e5t honom, var \u201dfruktansv\u00e4rt d\u00e5lig stil\u201d.<\/p>\n \u2013 Jag hade ju betalat f\u00f6r mig. Man f\u00e5r v\u00e4l r\u00e4kna med att buff\u00e9n inte l\u00f6nar sig p\u00e5 vissa personer, medan den p\u00e5 personer som inte \u00e4ter s\u00e4rskilt mycket kan bli en j\u00e4ttevinst. Det f\u00e5r man sl\u00e5 ut p\u00e5 dagskassan och inte r\u00e4kna p\u00e5 en enskild person.<\/p>\n Debatt om buff\u00e9<\/p>\n Efter h\u00e4ndelsen har Marcus Vadeby medverkat i flera medier, och h\u00e4ndelsen har skapat debatt om hur mycket man egentligen f\u00e5r ta p\u00e5 en buff\u00e9. I TV4:s Nyhetsmorgon<\/a> s\u00e4ger till exempel vett- och etikettexperten Mats Danielsson att man f\u00e5r \u00e4ta hur mycket man vill och orkar:<\/p>\n Annons<\/p>\n \u2013 En buff\u00e9 \u00e4r en buff\u00e9. Har man inte satt en gr\u00e4ns i f\u00f6rv\u00e4g, \u00e4r det fritt fram.<\/p>\n Restaurangens svar: Handlar om matsvinn<\/p>\n Expressen har s\u00f6kt Commats \u00e4gare, som inte har \u00e5terkommit. P\u00e5 Facebook har restaurangen skrivit att man inte kommenterar enskilda fall men att det cirkulerar \u201dmycket rykten, p\u00e5st\u00e5enden och rena hittip\u00e5\u201d.<\/p>\n \u201dSpontant k\u00e4nns allt v\u00e4ldigt missvisande d\u00e5 dialogen faktiskt endast fr\u00e5n v\u00e5r sida handlat om att vi i tider som dessa inte vill se mat f\u00f6rsvinna i sopor\u201d, st\u00e5r det i inl\u00e4gget (l\u00e4s det i sin helhet nedan, reds anm).<\/p>\n