{"id":77429,"date":"2025-11-11T00:10:09","date_gmt":"2025-11-11T00:10:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/77429\/"},"modified":"2025-11-11T00:10:09","modified_gmt":"2025-11-11T00:10:09","slug":"emil-holm-brot-mot-oskrivna-mat-regeln-italienare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/77429\/","title":{"rendered":"Emil Holm br\u00f6t mot oskrivna mat-regeln: \u201dItalienare&#8230;\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Publicerad 10 nov 2025 kl 20.39<\/p>\n<p>Emil Holm g\u00f6r succ\u00e9 p\u00e5 planen i Serie A.<\/p>\n<p>Vid matbordet har han fortfarande en hel del att l\u00e4ra.<\/p>\n<p>\u2013 D\u00e4r \u00e4r de v\u00e4ldigt fyrkantiga, s\u00e4ger f\u00f6rsvararen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/> <\/p>\n<p>Foto: JOEL MARKLUND \/ BILDBYR\u00c5N<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/> <\/p>\n<p>Foto: MAFFIA\/NURPHOTO\/SHUTTERSTOCK \/ SHUTTERSTOCK EDITORIAL\/IBL<\/p>\n<p>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<img loading=\"lazy\"   alt=\"\"\/>\u00d6ppna bild i helsk\u00e4rm<\/p>\n<p>Emil Holm g\u00e5r som t\u00e5get i Italien. Hans Bologna ligger femma i Serie A efter elva omg\u00e5ngar. Blott tre po\u00e4ng bakom serieledande Inter.<\/p>\n<p>P\u00e5 ett personligt plan g\u00e5r det n\u00e4stan \u00e4nnu b\u00e4ttre. H\u00f6gerbacken har gjort po\u00e4ng i fem raka matcher. Den bedriften g\u00f6r honom historisk, d\u00e5 ingen f\u00f6rsvarsspelare lyckats med det sen m\u00e4tningarna b\u00f6rjade, f\u00f6r 20 \u00e5r sedan, sl\u00e5r Tuttomercatoweb fast.<\/p>\n<p>\u2013 Vi \u00e4r v\u00e4ldigt bra. Vi ska forts\u00e4tta vara \u00f6dmjuka och inte tro att vi \u00e4r n\u00e5got. Det \u00e4r det som \u00e4r v\u00e5ran styrka, sl\u00e5r han fast.\u00a0<\/p>\n<p>\u00c4lgens nya smeknamn: \u201dDet har de kallat mig\u201d<\/p>\n<p>En annan m\u00f6jlig f\u00f6rklaring \u00e4r Bolognas s\u00e4tt att umg\u00e5s utanf\u00f6r planen. N\u00e5got som blivit aktuellt nu n\u00e4r Graham Potter tagit \u00f6ver som f\u00f6rbundskapten. N\u00e4r engelsmannen tr\u00e4nade \u00d6stersund uppm\u00e4rksammades det n\u00e4r laget spelade teater tillsammans.<\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r v\u00e4ldigt mycket lagmiddagar, ber\u00e4ttar Emil Holm.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 Alla \u00e4r med och k\u00e4nner sig delaktiga. Jag tror det kan vara en j\u00e4ttebra id\u00e9.\u00a0<\/p>\n<p>Sj\u00e4lv kan han absolut se sig sj\u00e4lv dansa balett, exempelvis.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 Det kan jag g\u00f6ra. Lite \u00e4lgsteg och s\u00e5 d\u00e4r, s\u00e4ger Holm, som Italien f\u00e5tt smeknamnet \u201d\u00e4lgen\u201d.\u00a0<\/p>\n<p>Nu, efter alla m\u00e5ltider med Bologna, har han f\u00e5tt ett nytt smeknamn.<\/p>\n<p>\u2013 Laxen har de kallat mig. Jag kan g\u00f6ra en laxkombinerad \u00e4lg.\u00a0<\/p>\n<p>Pekar ut italienarna: \u201dV\u00e4ldigt fyrkantiga\u201d<\/p>\n<p><strong>Varf\u00f6r kallas du f\u00f6r laxen?<\/strong><\/p>\n<p>Han f\u00f6rklarar att det \u00e4r hans lagkamrat, italienaren Riccardo Orsolini, som ligger bakom det.<\/p>\n<p>\u2013 Jag \u00e5t pasta med pesto. Och s\u00e5 la jag lax i det. Det tyckte han inte att man kunde g\u00f6ra. Italienare&#8230;<\/p>\n<p>Under sina \u00e5r i Italien har han l\u00e4rt sig en hel del om den italienska matkulturen. Vad man f\u00e5r, och inte f\u00e5r g\u00f6ra.\u00a0<\/p>\n<p>\u2013 Det ska vara pasta f\u00f6rst, och sen proteinet. Det kan inte vara en laxpasta. Det m\u00e5ste vara separat. D\u00e4r \u00e4r de v\u00e4ldigt fyrkantiga.\u00a0<\/p>\n<p>Kommer inte ge sig: \u201dG\u00f6tt\u201d<\/p>\n<p><strong>Hur italiensk har du hunnit bli?<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 Det \u00e4r \u00e4r sv\u00e5rt f\u00f6r mig att s\u00e4ga. Jag har blivit lite italienifierad.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Du har fortfarande lax i pastan?<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 Ja.<\/p>\n<p><strong>Det kommer du forts\u00e4tta med?<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 Ja, f\u00f6r det \u00e4r j\u00e4vligt g\u00f6tt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Publicerad 10 nov 2025 kl 20.39 Emil Holm g\u00f6r succ\u00e9 p\u00e5 planen i Serie A. Vid matbordet har&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77430,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[34,129,146,111,110,31,33,32,30],"class_list":{"0":"post-77429","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sport","8":"tag-se","9":"tag-sections-fotboll","10":"tag-sections-landslaget","11":"tag-sport","12":"tag-sports","13":"tag-svenska","14":"tag-sverige","15":"tag-sweden","16":"tag-swedish"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@se\/115528166457579171","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77429"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77429\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}