Det har under en l\u00e4ngre tid p\u00e5st\u00e5tts att rapsolja skulle vara inflammerande, onyttigt eller till och med h\u00e4lsoskadligt.<\/p>\n
P\u00e5st\u00e5endet har framf\u00f6r allt spridits via sociala medier. Och nu tycks ryktena ha f\u00e5tt fart p\u00e5 nytt.<\/p>\n
Argumenten lyder bland annat att rapsolja skulle orsaka hj\u00e4rtsjukdomar och cancer p\u00e5 grund av att livsmedlet \u00e4r en k\u00e4lla till fettet omega-6.<\/p>\n
Men p\u00e5st\u00e5endena \u00e4r ingenting annat \u00e4n myter, menar flera forskare och experter som f\u00f6rkastar ryktena, rapporterar DN.<\/p>\n
\u2013 Det st\u00e4mmer att vissa typer av omega-6 i teorin kan \u00f6ka inflammationen under vissa f\u00f6ruts\u00e4ttningar. Men det g\u00e4ller inte rapsolja, s\u00e4ger Ulf Ris\u00e9rus, professor i nutrition och klinisk metabolism vid Uppsala universitet, till tidningen.<\/p>\n
Forskarens uppmaning: g\u00f6r tv\u00e4rtom<\/b><\/p>\n
Enligt Ulf Ris\u00e9rus kan inte ens h\u00f6ga niv\u00e5er av omega-6-fettsyror fr\u00e5n rapsolja \u00f6ka inflammationen hos m\u00e4nniskor.<\/p>\n
Att rapsolja inneh\u00e5ller l\u00f6sningsmedlet hexan \u00e4r ocks\u00e5 n\u00e5gonting som uppm\u00e4rksammas och ifr\u00e5gas\u00e4tts p\u00e5 sociala medier. Medlet anv\u00e4nds f\u00f6r att utvinna oljan fr\u00e5n fr\u00f6na, men avl\u00e4gsnas d\u00e4refter och f\u00e5r max inneh\u00e5lla ett milligram per kilo.<\/p>\n
M\u00e5nga uppmanar ist\u00e4llet att ers\u00e4tta rapsoljan med sm\u00f6r. Forskningen h\u00e4vdar dock att du b\u00f6r g\u00f6ra motsatsen.<\/p>\n
\u2013 Det finns inget h\u00e4lsom\u00e4ssigt sk\u00e4l att undvika rapsolja eller vara orolig f\u00f6r sitt intag. Tv\u00e4rtom, de flesta skulle beh\u00f6va \u00e4ta mer om\u00e4ttat fett och ist\u00e4llet minska sitt intag av m\u00e4ttat fett, sade Fredrik Rosqvist, forskare vid Institutionen f\u00f6r folkh\u00e4lso- och v\u00e5rdvetenskap p\u00e5 Uppsala universitet, till TV4 f\u00f6rra \u00e5ret.<\/p>\n