Francija ostaja največja evropska porabnica vina. Foto: Shutterstock
Če bi vam še pred leti v Franciji ponudili pivo namesto vina, bi to verjetno sprožilo vsaj kakšno dvignjeno obrv, če ne kar manjšega kulturnega šoka. A časi se očitno res spreminjajo, in to precej bolj, kot bi si marsikdo mislil. Francija je namreč prvič v svoji zgodovini dosegla prelomnico: Francozi so v preteklem letu spili več piva kot vina.
Oglas
Po podatkih Mednarodne organizacije za trto in vino so Francozi v enem letu popili približno 22 milijonov hektolitrov vina. A hkrati podatki združenja Brasseurs de France kažejo, da so v istem obdobju spili 22,1 milijona hektolitrov piva. In tako je padel simbolni prestol ene najbolj vinsko ponosnih držav na svetu. Francozi pravijo: “Repas sans vin, repas chagrin.” To pomeni, da je obrok brez vina žalosten obrok, a očitno se vedno manj ljudi še strinja s tem.
Razlogov za “zmago” piva je več in ti niso le kulturni, ampak tudi zelo praktični. Pivo je pogosto cenejše, kar med draginjo močno vpliva na izbiro kupcev, še posebej med mladimi. Poleg tega ima pivo praviloma nižjo vsebnost alkohola in se vse bolj povezuje z druženjem, predvsem športnimi tekmami. Medtem vino ostaja bolj povezano s tradicionalnimi obroki za mizo, ki pa pri Francozih po novem niso nujno več del vsakdana, pravi Euronews.
Poraba vina je v Franciji padla na najnižjo raven po letu 1957. To je za vinorodno državo, v kateri je vino skoraj del nacionalne identitete, precej velik kulturni premik. Strokovnjaki opozarjajo, da se zmanjšuje tudi splošna poraba alkohola. Direktor Mednarodne organizacije za trto in vino John Barker pojasnjuje: “Podatki za leto 2025 kažejo, da se sektor odziva na neposredne posledice ameriških carinskih politik, hkrati pa se prilagaja tudi dolgoročnejšim spremembam, povezanim s podnebjem in potrošniškimi navadami.”
Oglas