{"id":10293,"date":"2026-03-01T15:22:08","date_gmt":"2026-03-01T15:22:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/10293\/"},"modified":"2026-03-01T15:22:08","modified_gmt":"2026-03-01T15:22:08","slug":"chef-z-macko-in-zvezdo-na-plocniku-slavnih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/10293\/","title":{"rendered":"\u00bbchef z ma\u010dko\u00ab in zvezdo na plo\u010dniku slavnih"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

<\/p>\n

\"Bobby<\/p>\n

Bobby Flay in ma\u010dek Nacho \/ Foto: Profimedia<\/p>\n

Ve\u010d kot le kuhar: \u00bbchef z ma\u010dko\u00ab in zvezdo na plo\u010dniku slavnih<\/p>\n

Bobby Flay je eden najbolj izpostavljenih ameri\u0161kih kuharskih zvezdnikov, njegova rde\u010delasa pojava in ritualna navezanost na \u010dili pa sta v zadnjih desetletjih postali sinonim za drzno in ognjevito kuhinjo<\/p>\n

\n 01. 03. 2026, 16.17\n <\/p>\n

Iztok Klemen\u010di\u010d<\/p>\n

Bobby Flay je lastnik \u0161tevilnih verig restavracij, avtor ve\u010d knji\u017enih uspe\u0161nic, predvsem pa \u017ee ve\u010d kot trideset let eden najbolj prepoznavnih obrazov ameri\u0161ke televizijske mre\u017ee Food Network. Skupno je vodil ali produciral ve\u010d kot 18 serij, osvojil je \u0161tiri daytime emmyje in dobil svojo zvezdo na znamenitem hollywoodskem plo\u010dniku slavnih v Los Angelesu.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Anthony<\/p>\n

Legendarni kuharji<\/p>\n

Pankerski kuhar, ki je obo\u017eeval uli\u010dno hrano in sovra\u017eil pretvarjanje<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Malo je ameri\u0161kih kuharskih mojstrov, ki so tako zaznamovali svet restavracij in televizije, kot ga je prav Bobby Flay, otrok tretje generacije irskih priseljencev, rojen leta 1964 v New Yorku. Odra\u0161\u010dal je na Manhattnu, z materjo, ki je po lo\u010ditvi od o\u010deta delala v farmaciji, hodil po znanih newyor\u0161kih restavracijah, si \u017ee kot osemletnik za novoletno darilo za\u017eelel lastno pe\u010dico in jo tudi dobil ter kot najstnik pustil \u0161olo in se zaposlil v restavraciji, v kateri je njegov o\u010de delal kot mened\u017eer. Najprej je pomival posodo in rezal zelenjavo, a je zelo hitro pokazal smisel za okuse in ritem kuhinje, tako da ga je lastnik poslal na \u0161olanje na takrat presti\u017eno kuharsko akademijo French Culinary Institute (danes International Culinary Center), kjer je diplomiral z odliko in prakso nadaljeval po ve\u010d razli\u010dnih restavracijah v New Yorku.<\/p>\n

\u010ciliji in burger<\/p>\n

Na samostojno pot je zakorakal leta 1991, ko je odprl danes znamenito, a \u017ee od leta 2012 \u00bbpokojno\u00ab restavracijo Mesa Grill na Manhattnu. Obedovalnica se je specializirala za ju\u017enja\u0161ko kuhinjo in pomenila pravo gastronomsko osve\u017eitev na newyor\u0161ki gastronomski sceni, saj so bile jedi kot tacosi z ribami na \u017earu ali pa rebrca z raznoraznimi peko\u010dimi omakami, s katerimi je poudarjal drzne okuse in tehnike pe\u010denja na drva, za Manhattan nekaj povsem novega. Leta 1993 je \u017ee dobil nagrado Jamesa Bearda za vzhajajo\u010do kuharsko zvezdo in \u0161e istega leta raz\u0161iril svojo dejavnost z odprtjem restavracije Bolo v \u010detrti Flatiron na Manhattnu, kjer je kuhal ameri\u0161ke jedi, navdihnjene s \u0161panskim pridihom, kot je paella z jastogom ali pa plo\u0161\u010dati kruhki s klobaso chorizo. Bolo si je hitro prislu\u017eil tri zvezdice \u010dasopisa The New York Times za \u017eivahno izvedbo majhnih kro\u017enikov v slogu tapasov, kot so zapisali. Ta uspeh je nadgradil z odprtjem dveh podru\u017enic Mesa Grilla, ki ju je kloniral v Las Vegas leta 2004, v znameniti hotel Caesar’s, in leta 2007 \u0161e na Bahame, a je obe leta 2012 in 2020 zaprl. Njegova restavracija Mesa Grill v Las Vegasu je prejela celo eno Michelinovo zvezdico, a jo je izgubila \u017ee naslednje leto, saj so francoski ocenjevalci prenehali izdajati vodnik za Las Vegas.<\/p>\n

\"Bobby<\/p>\n

Bobby Flay leta 2007 \/ Foto: wikipedia<\/p>\n

Sta pa vmes lu\u010d sveta ugledali dve novi fran\u0161izi. Ena je Bobby’s Burgers, s katero je zakorakal najprej na Long Island v New Yorku, in sicer v nakupovalno sredi\u0161\u010de Smith Haven Mall, kjer so po njegovih recepturah pekli burgerje z drznimi za\u010dimbami in njegov slavni hrustljavi krompir\u010dek, ki ga je sicer razvil za la\u010dne gledalce na stadionu Yankee, kjer domujejo zvezdniki bejzbolske ekipe New York Yankees. Veriga Bobby’s Burgers se je raz\u0161irila na ve\u010d lokacij v ZDA, vklju\u010dno z nakupovalnimi sredi\u0161\u010di, letali\u0161\u010di in igralnicami. Do leta 2019 je imela devetnajst podru\u017enic v enajstih zveznih dr\u017eavah, so se pa mnoge med pandemijo covida-19 trajno zaprle.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\/<\/p>\n

Legendarni kuharji<\/p>\n

Kuhar z 21 Michelinovimi zvezdicami, ki je pre\u017eivel letalsko nesre\u010do in zgradil imperij<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Leta 2014 je v newyor\u0161ki soseski NoHo odprl \u0161e Gato, 670 kvadratnih metrov veliko pivnico, v kateri so pripravljali mo\u010dno za\u010dinjene jedi \u0161panske, italijanske in francoske kuhinje, od pic iz kru\u0161ne pe\u010di do najrazli\u010dnej\u0161ih jedi iz \u0161koljk. Leta 2021 se je vrnil v Las Vegas in v Caesar’s Palace odprl Amalfi by Bobby Flay, na istem mestu, kjer je neko\u010d kraljevala njegova Mesa Grill, s tem da je svoje klasi\u010dne ameri\u0161ke jedi nadomestil z italijanskimi aduti, kot so ro\u010dno izdelane testenine, ribe in najrazli\u010dnej\u0161i morski sade\u017ei in vina. Svoj imperij je leta 2024 raz\u0161iril \u0161e z Brasserie B by Bobby Flay, pari\u0161ko restavracijo prav tako v Caesar’s Palace, v kateri se la\u010dni lahko krep\u010dajo s francoskimi specialitetami v jedilnici s 175 sede\u017ei. \u010ceprav je njegov gostinski konglomerat \u017ee kar precej razvejan, je za letos napovedal dodatno raz\u0161iritev treh svojih fran\u0161iz Amalfi, Brasserie B in Bobby’s Burgers s smelimi na\u010drti za 65 novih lokacij po ZDA in Kanadi.<\/p>\n

Eden najve\u010djih zvezdnikov\u00a0Food Networka<\/p>\n

Ne glede na \u0161tevilne projekte, ki so ga zaznamovali v okviru njegove gostinske mre\u017ee, je Flay postal kuharski zvezdnik predvsem zaradi pojavljanja na televiziji, njegovo sodelovanje s televizijsko mre\u017eo Food Network pa velja za eno najdalj\u0161ih in najvplivnej\u0161ih partnerstev v zgodovini kuharskih oddaj. Televizijsko kariero je prav tako kot kuharsko za\u010del \u017ee v zgodnjih devetdesetih, kmalu po uspehu z odprtjem restavracije Mesa Grill. Leta 1994 se je na Food Networku prvi\u010d pojavil kot gost v oddaji Talking Food, v naslednjih desetletjih pa je postal ena najvidnej\u0161ih osebnosti te kuharske mre\u017ee. Med njegovimi zgodnjimi voditeljskimi vlogami na Food Network je bila oddaja Boy Meets Grill, v njej pa je predstavljal tehnike peke na \u017earu. Sledila ji je vrsta serij, vklju\u010dno s serijo Iron Chef America, v kateri je debitiral leta 2005, in oddajo Beat Bobby Flay, ki je bila premierno predvajana leta 2013, v njej pa se kuharji prihodnosti najprej spopadejo med seboj, za konec pa se soo\u010dijo \u0161e s Flayem. Do novembra 2025 so posneli 480 epizod, s \u010dimer si je oddaja utrdila kultni status na eni najbolj gledanih kuharskih televizijskih mre\u017e. Med bolj prepoznavnimi oddajami sta tudi The Flay List, v kateri Flay in njegova h\u010di Sophie raziskujeta najbolj\u0161e jedi New Yorka, in BBQ Brawl: Flay v. Symon, tekmovanje, v katerem se Flay meri \u0161e z enim zvezdnikom Michaelom Symonom. Leta 2021 so se pojavila namigovanja, da utegne zapustiti Food Network, a so se kmalu sporazumeli in podpisali ve\u010d pogodb o trajnem sodelovanju, ki je trdno \u0161e danes.<\/p>\n

Kuharski mojster z ma\u010dko<\/p>\n

Rad pove, da sta dva njegova najbolj prepoznavna elementa v kuhinji \u010dili in burger, vendar peko\u010dina, kot dodaja, ni namenjena trpljenju, ampak prebujanju \u010dutov, ljubezen do burgerjev pa utemeljuje s tem, da jih je pojedel na tiso\u010de zgolj v imenu raziskovanja.<\/p>\n

Je pa bolj pristna ljubezen do ma\u010dk, ki so prav tako postale del njegove kulinari\u010dne in marketin\u0161ke identitete. Tako kot je postal znan po \u017earu in ju\u017enja\u0161kih okusih, je postal prepoznaven tudi kot \u00bbchef z ma\u010dko\u00ab. Njegova najbolj znana prikupna zver je bil Nacho Flay, oran\u017eni ma\u010dek pasme maine coon. Nacho je imel svoj instagram profil z ve\u010d sto tiso\u010d sledilci, nastopal je v televizijskih oddajah in intervjujih in bil celo gost svojega stanodajalca Bobbyja v oddaji Beat Bobby Flay.<\/p>\n

Na \u017ealost je Nacho leta 2023 od\u0161el v ve\u010dna lovi\u0161\u010da, kar je Flay javno zelo \u010dustveno delil s sledilci in takoj posvojil ma\u010dko Stello Flay, prav tako pasme maine coon. Tudi ona se redno pojavlja na njegovih dru\u017ebenih omre\u017ejih in nadaljuje tradicijo ma\u010djega ambasadorstva, saj je Flay znan tudi kot dolgoletni podpornik organizacij za za\u0161\u010dito \u017eivali in gore\u010d zagovornik posvojitev iz zaveti\u0161\u010d. Je tudi rekreativni teka\u010d in udele\u017eenec maratonov. Leta 2015 je dobil zvezdo na slovitem hollywoodskem plo\u010dniku slavnih v kategoriji televizija in tako postal prvi kuhar, ki so ga po\u010dastili s tem \u010dastitljivim priznanjem. Kasneje sta svoj odtis na plo\u010dniku dobila le \u0161e Wolfgang Puck in Guy Fieri.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bobby Flay in ma\u010dek Nacho \/ Foto: Profimedia Ve\u010d kot le kuhar: \u00bbchef z ma\u010dko\u00ab in zvezdo na…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10294,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[5212,5209,114,5211,5214,3793,796,5215,5213,5210,62,37,58,60,38,415,115],"class_list":{"0":"post-10293","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zabava","8":"tag-ameriska-kuhinja","9":"tag-bobby-flay","10":"tag-entertainment","11":"tag-food-network","12":"tag-gastronomski-imperij","13":"tag-kuharski-mojster","14":"tag-kulinarika","15":"tag-macke","16":"tag-michelinova-zvezdica","17":"tag-restavracije","18":"tag-si","19":"tag-slovene","20":"tag-slovenia","21":"tag-slovenija","22":"tag-slovenscina","23":"tag-televizija","24":"tag-zabava"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}