<\/p>\n ![\"Terasa](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Wide-rozika_ptuj1-400.webp\")
<\/p>\n
Po doma\u010de<\/p>\n
Gostilna Rozika: tradicija z najlep\u0161o teraso na Ptuju<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
V vsakem primeru je na svojem mestu ostala moderno opremljena bolj restavracija kot gostilna, v kateri smo bili prvi\u010d pred nekaj meseci, na nedeljo, ko je bil lokal skoraj razprodan in so imeli tudi prve \u0161parglje. Jedli smo res dobro, zelo mesno govejo juho za \u0161tiri evre in govedino, ki jo ponujajo za kak\u0161nih 50 evrov za kilogram, ve\u010d kot pol ceneje kot v Ljubljani, na Bledu ali v Bohinju. Ob na\u0161em zadnjem obisku so imeli ob\u010dutno manj gostov, a so na\u0161 kvartet zlahka prepri\u010dali tudi z nekaj ve\u010d jedmi in seveda z enako umirjenimi cenami, ki so pogoj za uvrstitev v pri\u010dujo\u010do rubriko.<\/p>\n
Vipavske penine in zelo mesni uvod<\/p>\n
Na kozarec stre\u017eejo tri penine, Bla\u017eevi, Guerila in zelen iz velike vipavske kleti. Nekaj pene\u010dih vin pa je dobiti le na steklenico. Odlo\u010dili smo se za zelen, za korektnih dva evra in pol za kozarec skoraj presladke kapljice, ki je spremljala konkreten in resen uvod v pozno kosilo. Za za\u010detek so nas iz kuhinje pozdravili s kruhki, v katere vmesijo \u010drn \u010desen in nanje nadevajo \u010dema\u017eevo skuto. Okusno.<\/p>\n
![\"Gostilnica](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Orig-gostilna_toc_ajsevica16-1000.webp\")
<\/p>\n
Gostilnica To\u010d \/ Foto: Miha First<\/p>\n
Ko smo videli, da v meniju poudarjajo, da pr\u0161ut re\u017eejo na roke, smo ga seveda takoj naro\u010dili. Uva\u017eajo ga iz Bosne, so povedali, zato je rahlo dimljen, v vsakem primeru pa je bil odli\u010den. Podobno je navdu\u0161il divja\u010dinski karpa\u010do, ki ga za\u010dinijo s \u010de\u0161njevo omako in sve\u017eimi \u010de\u0161njami, odli\u010dne so bile tudi ro\u017enate rezine govejega stegna s karamelizirano \u010debulo in sirom stracciatella. Za\u010detek, ki se mu pravi jedec te\u017eko upre, cene hladnih predjedi, med katerimi ponujajo tudi sire, svinjski kare in goveji karpa\u010do, pa se gibljejo med 10 in 15 evrov.<\/p>\n
Verjetno je kar pri\u010dakovano, da To\u010d ni predraga gostilna, od meje z Italijo je oddaljena le \u0161est minut vo\u017enje, na italijanski strani pa so cene tako v trgovinah kot v gostilnah ob\u010dutno ni\u017eje kot pri nas.<\/p>\n
Bogate juhe in poceni testenine<\/p>\n
Kakorkoli, goveja juha, prava in vro\u010da, s ko\u0161\u010dki govedine in korenja, stane prijazne \u0161tiri evre. \u0160e bolj nasitna, zelo gosta je bila tokrat \u0161pargljeva, ki jo okrepijo s krompirjem in korenjem, blan\u0161irani divji \u0161parglji, ki so jih nalo\u017eili nanjo, pa so v tem delu leta \u017ee preve\u010d oleseneli. Kaj pa to\u010d? Imajo ga, seveda, pri toplih predjedeh, vinsko omako s pr\u0161utom pove\u017eejo s pope\u010deno polento, kar tvori podpisno jed gostilnice v Aj\u0161evici. Za deset evrov. \u0160e bolj zanimivi so drobni hi\u0161ni njoki (12 evrov), ki jih zabelijo odvisno od sezone in navdiha, na na\u0161o soboto so jih obogatili s fazanom in sladko-kislo omako iz gozdnih sade\u017eev. Po lovsko, bi lahko rekli.<\/p>\n
T-bone namesto rib<\/p>\n
\u010ce je neko\u010d Mama slovela predvsem po morski hrani, se po novem pri To\u010du zelo resno lotevajo govedine, ki jo \u0161e posebej natan\u010dno pe\u010dejo na zunanjem \u017earu. Kilogram T-bone steaka, ki zadostuje za kak\u0161ne tri osebe, je recimo po 52 evrov. Ja, marsikje ga boste videli za 140 evrov. Kilogram kostate stane 45 evrov, kilogram po\u010dasi kuhane govedine pa 32 evrov.<\/p>\n
![\"Goveje](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Orig-gostilna_toc_ajsevica6-1000.webp\")
<\/p>\n
Naro\u010dili smo kozarec Susi\u010devega kaberneta za dober evro, za enako ceno tudi Zgonikovo me\u0161ano belo in podprti z ne premo\u010dnim vipavskim vinom napadli mesnine \u2013 tudi brez napake pripravljen, zunaj lepo zape\u010den, znotraj ro\u017enat in mehak biftek, ki je bil z 28 evri dale\u010d najdra\u017eja jed popoldneva, ter malce mo\u010dneje pe\u010den rostbif. Obe mesnini, kak\u0161nega \u010detrt kilograma je imela vsaka, so opremili s pe\u010denim krompirjem, zeli\u0161\u010dnim narastkom, stro\u010djim fi\u017eolom in \u010de\u0161njevim paradi\u017enikom.<\/p>\n
\u010ce\u0161nje in jagode<\/p>\n
V Aj\u0161evici se pri mnogih jedeh odlo\u010dajo, \u010de \u017ee ne za jedi iz sezonskih sestavin, vsaj za sezonsko spremljavo. Govorili smo o \u0161pargljih, ki bodo po\u010dasi pozabljeni, govorili smo o gozdnih sade\u017eih, pri sladicah pa nas je pozdravil izvrsten \u010de\u0161njev zavitek z veliko porcijo vaniljeve omake. Tudi jagodni sorbet ni bil nekak\u0161en brezvezen sladoled, ampak pravi, gosti in alkoholni napitek, ki potrebuje slamico. Bavarese z zdrobljenimi bravniji so oblili s kompotom iz breskev. Ko se vrnemo na prizori\u0161\u010de, bomo pokusili vsaj \u0161e hi\u0161ni tiramisu, morda pa tudi sufle. Sladice stanejo od pet do sedem evrov.\u00a0<\/p>\n
![\"testenine](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Orig-gostilna_toc_ajsevica10-1000.webp\")
<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gostilnica To\u010d \/ Foto: Miha First Obiskali smo gostilno, kjer je vrhunsko meso po polovi\u010dnih cenah Ko se…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":111137,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[17559,4825,31734,31731,31735,59,61,2184,31733,62,31737,37,58,60,38,31736,31732,4416],"class_list":["post-111136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-slovenija","tag-ajsevica","tag-govedina","tag-penine","tag-po-domace","tag-prsut","tag-republic-of-slovenia","tag-republika-slovenija","tag-restavracija","tag-sezonske-jedi","tag-si","tag-sladice","tag-slovene","tag-slovenia","tag-slovenija","tag-slovenscina","tag-t-bone-steak","tag-vinska-ponudba","tag-vipavska-dolina"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@si\/116672106950766540","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Gostilnica](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Wide-gostilna_toc_ajsevica17-1000.webp\")
<\/p>\n