![\"Krompir](\"\/media\/img\/97\/7a\/c317b255ca75692c0fe2.png\"\/)
<\/p>\nKrompir je na zunaj videti povsem obi\u010dajen, po lupljenju pa se poka\u017eejo temne lise, po\u0161kodbe in notranje napake, zaradi katerih je del gomoljev neuporaben, na dru\u017ebenih omre\u017ejih objavljajo kupci. Strokovnjak za krompir Peter Dolni\u010dar pravi, da se v slovenskih trgovinah prodaja krompir, sploh ne bi smel pristati na policah. Preverili smo, kaj pravijo trgovci.<\/p>\n
V nadaljevanju preberite:<\/p>\n
Krompir iz slovenskih trgovin: navzven lep, po lupljenju pa poln temnih lis.
\nStrokovnjak za krompir\u00a0Peter\u00a0Dolni\u010dar\u00a0nam je pojasnil, da gre za rjavo pegavost in sivenje mesa gomoljev.
\nZPS svetuje, naj kupci tak krompir z ra\u010dunom reklamirajo pri trgovcu.<\/p>\n
<\/p>\n
Posnetek zaslona\/Facebook<\/p>\n
Na dru\u017ebenih omre\u017ejih se v zadnjih dneh ogla\u0161a vse ve\u010d Slovencev, ki se prito\u017eujejo nad krompirjem, ki ga kupujejo v slovenskih trgovinah.\u00a0Opisujejo, da je\u00a0krompir<\/a>\u00a0navzven videti zelo lep, zato kupci napake pogosto ne morejo prepoznati \u017ee v trgovini. A ko ga olupijo, so gomolji polni temnih lis in po\u0161kodb. To dokazujejo tudi s fotografijami.\u00a0Ena\u00a0uporabnica\u00a0je zapisala, da iz petkilogramske vre\u010de krompirja ni uspela pripraviti niti enega kosila. V objavah omenjajo, da so po\u0161kodovan krompir\u00a0kupili v Jagru<\/a> in Mercatorju<\/a>.\u00a0<\/p>\n Tudi pri\u00a0\u017durnalu24<\/a> smo preverili enega od kupljenih izdelkov, ponj smo se odpravili v trgovino Lidl<\/a>. Na zunaj je bil krompir videti povsem obi\u010dajno, po lupljenju pa so se na ve\u010d gomoljih pokazale temne lise oziroma notranje po\u0161kodbe.<\/p>\n \u017durnal24 <\/p>\n Strokovnjak: “Gre za dve razli\u010dni napaki”<\/p>\n Fotografije smo poslali doktorju\u00a0Petru Dolni\u010darju, predstojniku Oddelka za poljedelstvo, vrtnarstvo, genetiko in \u017elahtnjenje na Kmetijskem in\u0161titutu Slovenije<\/a>, ki je\u00a0specialist za krompir in \u017elahtnitelj novih sort krompirja.\u00a0Pojasnil je, da je na fotografijah mogo\u010de prepoznati dve razli\u010dni napaki.<\/p>\n Rjava pegavost<\/p>\n Pri krompirju, ki je bil po navedbah uporabnice Facebooka\u00a0kupljen v Mercatorju, gre po besedah Dolni\u010darja za rjavo pegavost. “Rjava pegavost je napaka gomoljev, ko v stresnih razmerah med rastjo pri ob\u010dutljivih sortah pride do odmiranja celic, ki se ka\u017ee v rjavih lisah,” je pojasnil.<\/p>\n Posnetek zaslona\/Facebook<\/p>\n Kot pravi, se ta napaka pojavlja predvsem pri ob\u010dutljivih sortah, \u0161e posebej, \u010de so bile pregnojene z du\u0161ikom. Pogostej\u0161a je pri debelej\u0161ih gomoljih, navzven pa praviloma ni vidna.<\/p>\n “Tak krompir ni strupen, je pa neprimeren za uporabo,” poudarja Dolni\u010dar.\u00a0Ob tem za na\u0161 portal dodaja, da tak krompir ne sodi v prodajo in bi moral biti zavrnjen \u017ee ob prevzemu pri\u00a0trgovcu, saj se napaka lahko odkrije z rezanjem surovih gomoljev.<\/p>\n Temne lise tudi zaradi slabega ravnanja<\/p>\n Na preostalih fotografijah gre po njegovi oceni za sivenje mesa gomoljev. To je lahko posledica slabega ravnanja s krompirjem ob izkopu, med skladi\u0161\u010denjem ali pri pripravi za trg.<\/p>\n Do tak\u0161nih po\u0161kodb lahko pride\u00a0pri padcih z ve\u010dje vi\u0161ine, slabem skladi\u0161\u010denju, venenju gomoljev oziroma izgubi turgorja ali pri ravnanju s prehladnim krompirjem, denimo ob neposrednem prebiranju in pakiranju iz skladi\u0161\u010da, kjer je temperatura pod 8 stopinj Celzija, razlaga.\u00a0“V gomoljih zaradi pritiska na celice obi\u010dajno centimeter in ve\u010d pod ko\u017eico pride do spremembe aminokisline tirozin v melanin, ki meso obarva \u010drno,” pojasnjuje strokovnjak za krompir.<\/p>\n \u017durnal24 <\/p>\n “Tudi ta krompir ne sodi v prodajo in bi moral biti zavrnjen ob prevzemu trgovca,” je jasen. Opozarja, da je tak\u0161no\u00a0napako\u00a0mogo\u010de odkriti z rezanjem surovih gomoljev in\u00a0da bi\u00a0sistem spremljanja kakovosti trgovcev,\u00a0“\u010de ga imajo”, moral to napako zaznati.<\/p>\n “Kakovost krompirja v na\u0161ih trgovinah je slaba”<\/p>\n Na vpra\u0161anje, kako komentira o\u010ditke kupcev, da je kakovost krompirja v trgovinah v zadnjem \u010dasu slab\u0161a kot neko\u010d, Dolni\u010dar odgovarja brez dlake na jeziku: “\u017dal je kakovost krompirja v na\u0161ih trgovinah slaba. Trgovci velikokrat kot kriterij za nabavo upo\u0161tevajo le ceno, ne pa sorte in kakovosti. Poceni krompir iz tujine je seveda slab\u0161e kakovosti. Vse manj je pogodb s pridelovalci, ki bi zagotavljali kakovosten krompir dobrih sort.”<\/p>\n Za kakovost po njegovih besedah odgovarja celotna veriga, od pridelovalca do dobavitelja, pakirnice in trgovca. A na koncu je “dejansko\u00a0trgovec tisti, ki odlo\u010di, kaj bo dal na police”, ugotavlja.<\/p>\n Razmere za pridelavo krompirja so\u00a0slabe<\/p>\n Dodaja, da je bilo lansko leto za pridelavo krompirja zahtevno. “Imeli smo zelo slabe vremenske razmere za pridelavo krompirja s hudo su\u0161a \u017ee junija. Ta je povzro\u010dila izra\u0161\u010danje krompirja, kakovost je bila slab\u0161a, prav tako vsebnost su\u0161ine. To vse je vplivalo na slab\u0161e skladi\u0161\u010denje,” pojasnjuje. Te\u017eav pri pridelavi je po njegovih besedah vsako leto ve\u010d.<\/p>\n Kaj lahko stori kupec?<\/p>\n Za pojasnila smo se obrnili tudi na Zvezo potro\u0161nikov Slovenije<\/a>. Kot so nam pojasnili, je v primeru, da je krompir dejansko neskladen, do potro\u0161nika odgovoren trgovec, pri katerem je bil izdelek kupljen.\u00a0<\/p>\n Potro\u0161nikom priporo\u010dajo, naj izdelek, \u010de se le da, odnesejo nazaj v trgovino.\u00a0Zakonodaja o varstvu potro\u0161nikov<\/a>\u00a0namre\u010d dolo\u010da, da je treba trgovcu omogo\u010diti pregled izdelka, ki ga reklamiramo. “V primeru, da je krompir oziroma\u00a0katerikoli izdelek res neskladen, mora trgovec potro\u0161niku vrniti kupnino,” so jasni pri\u00a0Zvezi potro\u0161nikov Slovenije.<\/p>\n Ob tem dodajajo, da sami tovrstnih prito\u017eb potro\u0161nikov v zadnjem \u010dasu niso zaznali. Prav tako niso opazili bistvenega slab\u0161anja kakovosti sadja in zelenjave.<\/p>\n Trgovci te\u017eav ne opa\u017eajo<\/p>\n Za odziv smo prosili ve\u010d trgovcev. Od\u00a0Mercatorja, Jagra in Eurospina<\/a> odgovorov do objave \u010dlanka nismo prejeli.<\/p>\n \u017durnal24 <\/p>\n V Lidlu Slovenija pravijo, da s kakovostjo krompirja letos niso zaznali te\u017eav. Tudi reklamacij kupcev zaradi temnih lis v notranjosti gomoljev,\u00a0ki naj bi bile po njihovi oceni “najverjetneje povezane s procesom naravnega staranja”, niso zabele\u017eili. Poudarjajo, da imajo “vzpostavljen u\u010dinkovit sistem za zagotavljanje standardov kakovosti izdelkov iz na\u0161e ponudbe, saj smo pri preverjanju kakovosti in varnosti hrane \u0161e stro\u017eji od zakonodaje in tudi sami izvajamo \u0161tevilne dodatne ukrepe, da bi zagotovili preverjeno Lidlovo kakovost, kar velja tudi za preverjanje kakovosti sadja in zelenjave”. Kupce v primeru reklamacije prosijo, naj jim podatke o nakupu in fotografije izdelka posredujejo prek spletnega obrazca ali elektronskega naslova.<\/p>\n V Sparu Slovenija<\/a> poudarjajo, da “kakovosti sadja in zelenjave, vklju\u010dno s krompirjem”, namenjajo veliko pozornosti. Kot pravijo, izdelke preverjajo na ve\u010d to\u010dkah v dobavni verigi, pri dobaviteljih ob prevzemu, v distribucijskem centru in v trgovinah. Izvajajo tudi naklju\u010dne vzor\u010dne kontrole, vklju\u010dno s prerezom gomoljev, s katerimi preverjajo morebitne notranje napake, ki navzven niso vidne. “Na podlagi rednega spremljanja kakovosti trenutno ne zaznavamo odstopanj v kakovosti krompirja v na\u0161i ponudbi,” pravijo.\u00a0“V na\u0161i ponudbi je \u017ee tudi prvi leto\u0161nji slovenski mladi krompir, pri katerem so zaradi kraj\u0161ega skladi\u0161\u010denja tovrstne nepravilnosti bistveno manj pogoste,” dodajajo. \u010ce se kljub kontrolam zgodi, da izdelek ne ustreza pri\u010dakovani kakovosti, pa pravijo, da\u00a0kupcem omogo\u010dajo vra\u010dilo denarja ali zamenjavo, vsak primer pa obravnavajo individualno.\u00a0<\/p>\n V Tu\u0161u<\/a> so odgovorili, da posebnosti pri oskrbi z omenjenimi izdelki\u00a0ne opa\u017eajo, nadzor nad kakovostjo \u017eivil pa izvajajo “skladno z veljavno zakonodajo”.<\/p>\n![\"Krompir](\"\/media\/img\/e6\/e7\/a38bc465d634892afcca.jpeg\"\/)
<\/p>\n![\"Krompir](\"\/media\/img\/5d\/68\/12589193e3ed19fa3577.png\"\/)
<\/p>\n![\"Krompir](\"\/media\/img\/3a\/bf\/bea1640fb95372ce38e7.jpeg\"\/)
<\/p>\n![\"Krompir](\"\/media\/img\/ec\/57\/9f72d4c5616a2dc996c3.jpeg\"\/)
<\/p>\n