mlekarnah<\/a> po njihovih podatkih proizvedli za petino manj masla, za skoraj 13 odstotkov\u00a0manj smetane in za okoli devet\u00a0odstotkov\u00a0manj konzumnega mleka. Na drugi strani se proizvodnja fermentiranih mle\u010dnih izdelkov \u0161e vedno pove\u010duje, tokrat je medletno narasla za skoraj tri odstotke, in tudi sira je bilo proizvedenega za skoraj en odstotek\u00a0ve\u010d.<\/p>\n\u0160e ve\u010d fermentiranih mle\u010dnih izdelkov\u00a0<\/p>\n
Tudi v primerjavi z lanskim majem so mlekarne, \u0161e izraziteje, pove\u010dale proizvodnjo fermentiranih mle\u010dnih izdelkov (za 15 odstotkov) in sira (za ve\u010d kot \u0161est odstotkov). Po drugi strani pa so proizvedle manj preostalih izdelkov: konzumnega mleka za nekaj ve\u010d kot 13 odstotkov, masla za skoraj enajst odstotkov\u00a0in smetane za en odstotek\u00a0manj.<\/p>\n
Pri fermentiranih mle\u010dnih izdelkih je bila proizvodnja v prvih petih mesecih za skoraj desetino ve\u010dja kot lani v istem obdobju, pri sirih za skoraj tri odstotke in maslu za okoli dva odstotka. Po drugi strani je najbolj upadla pri konzumnem mleku, za nekaj ve\u010d kot \u0161tiri odstotke, pri smetani pa se je zmanj\u0161ala za skoraj tri odstotke, \u0161e ugotavljajo na Sursu.\u00a0<\/p>\n
Tudi v Evropi ve\u010d odkupljenega mleka<\/p>\n
Mlekarne v EU so aprila odkupile za 2,3 odstotka ve\u010d kravjega mleka kot v istem mesecu lani. Odkupljena koli\u010dina se je najbolj pove\u010dala v Belgiji, na Slova\u0161kem in v Avstriji (za nekaj ve\u010d kot sedem odstotkov), najbolj zmanj\u0161ala pa v Romuniji (za skoraj 14 odstotkov) in Estoniji (za skoraj 11 odstotkov). V prvih \u0161tirih mesecih so mlekarne v EU odkupile za \u0161tiri odstotke ve\u010d kravjega mleka kot lani v istem obdobju.<\/p>\n
Odkupna cena mleka v EU ni\u017eja<\/p>\n
Odkupna cena mleka v EU se je v leto\u0161njem aprilu zni\u017eala za 0,3 odstotka, na 0,428 evra za kilogram, in je bila pribli\u017eno deset\u00a0centov ni\u017eja kot aprila lani (to je za ve\u010d kot 19 odstotkov). V maju ponovno pri\u010dakujejo rahel upad.<\/p>\n
Kot smo \u017ee pisali, je odkupna cena mleka\u00a0v Sloveniji padla pod 40 centov za kilogram, na policah pa pocenitev ni opaziti. Ve\u010d o tem TUKAJ.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kljub rekordnemu odkupu mleka so slovenske mlekarne pri ve\u010dini mle\u010dnih izdelkov zmanj\u0161ale proizvodnjo, pove\u010dale pa so proizvodnjo fermentiranih…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":151586,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[10],"tags":[81,5564,82,2823,84,83,62,37,58,60,38,556],"class_list":["post-151585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-poslovni-svet","tag-business","tag-cena","tag-economic","tag-mleko","tag-poslovni","tag-poslovni-svet","tag-si","tag-slovene","tag-slovenia","tag-slovenija","tag-slovenscina","tag-surs"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@si\/116877534533976568","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151585\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/151586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=151585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=151585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}