Prehranska dopolnila v obliki \u0161ume\u010dih tablet so lahko po ugotovitvah raziskave In\u0161tituta za nutricionistiko pomemben, a pogosto spregledan vir natrija v prehrani. Glede na ozna\u010dena navodila bi z nekaterimi lahko dnevno zau\u017eili celo do 1,8 grama soli, kar je ve\u010d kot tretjina mejne vrednosti, nad katero se povi\u0161ajo tveganja za sr\u010dno-\u017eilne bolezni.<\/p>\n
Podatek o vsebnosti natrija oz. soli na ozna\u010dbi prehranskih dopolnil ni obvezen in je bil prisoten le na 23 odstotkih od 71 analiziranih vzorcev \u0161ume\u010dih tablet, ki so jih nabavili v lekarnah, trgovinah in prek\u00a0spleta. Raziskovalci so v vzorcih zato laboratorijsko dolo\u010dili vsebnost natrija in ga prera\u010dunali na ekvivalent soli.<\/p>\n
“Povpre\u010dna vsebnost soli je zna\u0161ala kar 0,64 grama na \u0161ume\u010do tableto, pri posameznih izdelkih pa tudi bistveno ve\u010d. Pri izdelkih, kjer proizvajalci priporo\u010dajo u\u017eivanje ve\u010d tablet dnevno, lahko uporabnik samo s prehranskim dopolnilom zau\u017eije pribli\u017eno 1,8 grama soli dnevno, kar predstavlja ve\u010d kot tretjino mejne vrednosti, nad katero se povi\u0161ajo tveganja za sr\u010dno-\u017eilne bolezni,” je rezultate raziskave v dana\u0161njem sporo\u010dilu za javnost pojasnila Katja \u017dmitek z In\u0161tituta za nutricionistiko in VIST Fakultete za aplikativne vede.<\/p>\n
Posebno opozorilo<\/p>\n
\u0160e posebno previdnost pri uporabi tovrstnih izdelkov svetuje osebam s povi\u0161anim krvnim tlakom, boleznimi srca in o\u017eilja ali ledvic, pa tudi vsem preostalim, ki \u017eelijo zmanj\u0161ati vnos soli v prehrani.<\/p>\n
Pogosta uporaba kot podpora zdravju<\/p>\n
Ma\u0161a Hribar z In\u0161tituta za nutricionistiko je izpostavila, da ljudje prehranska dopolnila pogosto uporabljajo z namenom podpore zdravju, zato pri njihovi uporabi obi\u010dajno ne razmi\u0161ljajo, da lahko predstavljajo tudi pomemben vir soli. “Ker \u0161ume\u010de tablete zau\u017eijemo kot napitek in obi\u010dajno nimajo slanega okusa, potro\u0161niki tak\u0161nega vnosa soli niti ne opazijo. Na\u0161a raziskava pa ka\u017ee, da lahko \u0161ume\u010de tablete predstavljajo pomemben skriti vir natrija, posebej pri redni vsakodnevni uporabi,” je navedla.<\/p>\n
Natrij v \u0161ume\u010dih tabletah<\/p>\n
Natrij v \u0161ume\u010dih tabletah ve\u010dinoma ne izvira iz namenoma dodane soli, temve\u010d iz pomo\u017enih sestavin. “\u0160ume\u010de tablete ob stiku z vodo za\u010dnejo spro\u0161\u010dati mehur\u010dke ogljikovega dioksida. Ti dajejo prijeten ob\u010dutek in prispevajo k hitrej\u0161emu raztapljanju. Proizvajalci to dose\u017eejo z uporabo kisline in natrijevega hidrogenkarbonata, ki je tudi pomemben vir natrija,” je pojasnil Vid Vi\u010di\u010d z ljubljanskih zdravstvene in medicinske fakultete.<\/p>\n
Pri svojem delu je opazil primere, ko so ljudje po eni strani zaradi zdravstvenih razlogov omejevali vnos soli, hkrati pa so natrij nevede u\u017eivali s \u0161ume\u010dimi tabletami, s katerimi so sicer \u017eeleli dodajati kalcij. “Najpreprostej\u0161a re\u0161itev je uporaba drugih tehnolo\u0161kih oblik prehranskih dopolnil \u2013 npr. tablet ali kapsul. Tehnolo\u0161ko je mogo\u010de proizvesti tudi \u0161ume\u010de tablete brez natrija \u2013 npr. z uporabo kalijevih ali magnezijevih karbonatov, vendar je ponudba tak\u0161nih izdelkov \u0161e omejena,” je povedal.<\/p>\n
Priporo\u010den zmanj\u0161an vnos soli<\/p>\n
Igor Pravst z In\u0161tituta za nutricionistiko opozarja, da je tema \u0161e posebej pomembna zaradi \u017ee sicer previsokega vnosa soli v Sloveniji: “Svetovna zdravstvena organizacija za odrasle priporo\u010da vnos soli, ni\u017eji od pet gramov dnevno, povpre\u010den vnos v Sloveniji pa je dobrih deset gramov \u2013 torej \u0161e enkrat vi\u0161ji.”<\/p>\n
Celotni rezultati raziskave so bili objavljeni v julijski \u0161tevilki znanstvene revije Journal of Food Composition and Analysis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prehranska dopolnila v obliki \u0161ume\u010dih tablet so lahko po ugotovitvah raziskave In\u0161tituta za nutricionistiko pomemben, a pogosto spregledan…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":152842,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[59,61,62,37,58,60,38,40558,25968,2180],"class_list":["post-152841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-slovenija","tag-republic-of-slovenia","tag-republika-slovenija","tag-si","tag-slovene","tag-slovenia","tag-slovenija","tag-slovenscina","tag-sol","tag-tablete","tag-zdravje"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@si\/116883715765205706","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=152841"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/152841\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/152842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=152841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=152841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=152841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}