\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
![\"Foto:](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/65873175.jpg\" "\\"Foto:")
\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tFoto: Pixabay<\/p>\n
Po navedbah ministrstva za kulturo so sodelujo\u010di o mo\u017enostih vpisa alpske prehranske dedi\u0161\u010dine v register dobrih praks prvi\u010d razpravljali v okviru projekta Alpfoodway, katerega namen je bil krepitev alpske kulinari\u010dne dedi\u0161\u010dine. Ministrstvo za kulturo, ki kot predstavnik Slovenije sodeluje pri ve\u010dnacionalnem predlogu alpske prehranske dedi\u0161\u010dine za vpis v Unescov register, se je z idejo o vpisu seznanilo leta 2023, resno in intenzivno delo pri pripravi dosjeja na ravni mednarodne skupine pa se je za\u010delo takoj po novem letu 2025.<\/p>\n
Alpska prehranska dedi\u0161\u010dina se spopada z velikimi izzivi zaradi podnebnih sprememb in okoljskih pritiskov na gorske ekosisteme, dru\u017ebenih in gospodarskih sprememb na alpskem pode\u017eelju ter izgub medgeneracijskega znanja in skupnostnih vezi.<\/p>\n
Posebna pozornost medgeneracijskemu prenosu znanja
Skupnostni programi varovanja v Sloveniji, \u0160vici, Franciji in Italiji po navedbah ministrstva za kulturo vzpostavljajo dolgoro\u010den okvir varovanja alpske prehranske dedi\u0161\u010dine kot \u017eivega izraza znanja, identitete, lokalnih praks in trajnostnega na\u010dina \u017eivljenja, poseben poudarek pa namenjajo medgeneracijskemu prenosu znanja in vklju\u010devanju dedi\u0161\u010dine v trajnostne lokalne dobavne verige.<\/p>\n
Na Unescu \u017ee sedem vpisov nesnovne dedi\u0161\u010dine
“Slovenija ima na Unescovem reprezentativnem seznamu nesnovne kulturne dedi\u0161\u010dine \u017ee sedem raznolikih vpisov, od \u0160kofjelo\u0161kega pasijona do babi\u0161tva. Tokrat pa prvi\u010d stopamo korak dlje: v register dobrih praks varovanja, kjer v ospredje postavljamo ljudi, skupnosti in \u017eivo dedi\u0161\u010dino, ki jo vsak dan ustvarjamo, \u017eivimo in prena\u0161amo naprej. Posebno vrednost temu predlogu daje tudi sodelovanje z drugimi dr\u017eavami, saj dedi\u0161\u010dina presega meje in nas povezuje v skupnem prostoru Alp,” je ob predaji predloga nominacije poudarila ministrica za kulturo Asta Vre\u010dko.<\/p>\n
V pripravo slovenskega dela predloga so bili vklju\u010deni \u0161tevilni partnerji s podro\u010dij kulture, dedi\u0161\u010dine, raziskovanja, regionalnega razvoja in turizma, pa tudi nosilci dedi\u0161\u010dine, lokalne skupnosti, dru\u0161tva in posamezniki, ki s svojim delovanjem ohranjajo in razvijajo alpsko prehransko kulturo.<\/p>\n
Alpska prehranska dedi\u0161\u010dina se vsebinsko navezuje na ve\u010d enot, vpisanih v slovenski register nesnovne dedi\u0161\u010dine, kot so: planinska pa\u0161a in predelava mleka, priprava bohinjskega mohanta in bov\u0161kih krafov, izdelovanje trni\u010dev in pisav, \u010debelarstvo, sonaravna nega in raba travni\u0161kih sadovnjakov ter su\u0161enje sadja.<\/p>\n
Doslej je v registru vpisanih 138 enot in evidentiranih 408 nosilcev. Kot so \u0161e zapisali na ministrstvu, Unescov register dobrih praks varovanja slu\u017ei kot platforma za izmenjavo uspe\u0161nih pristopov in kot vir navdiha za dr\u017eave, skupnosti in vsakogar, ki ga zanima varovanje nesnovne kulturne dedi\u0161\u010dine. U\u010denje o u\u010dinkovitih ukrepih varovanja, ki so se izkazali za uspe\u0161ne pri razli\u010dnih vrstah te nesnovne kulturne dedi\u0161\u010dine v razli\u010dnih geografskih regijah, bo pomagalo zainteresiranim stranem razviti lastne ustrezne ukrepe varovanja.<\/p>\n
Oglas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Predlog z naslovom Alpska prehranska dedi\u0161\u010dina: skupnostni programi varovanja je bil Unescu predan 30. marca. Oglas Foto: Pixabay…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":47330,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[16543,16544,3504,59,61,62,37,58,60,38,6202],"class_list":["post-47329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-slovenija","tag-alpe","tag-alpska-prehranska-dediscina","tag-ministrstvo-za-kulturo","tag-republic-of-slovenia","tag-republika-slovenija","tag-si","tag-slovene","tag-slovenia","tag-slovenija","tag-slovenscina","tag-unesco"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@si\/116343739825798668","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47329\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}