<\/p>\n ![\"Tako](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wide-iStock-535910387-400.webp.webp\")
<\/p>\n
KULINARI\u010cNI TRIKI<\/p>\n
O\u017eivljanje uvele solate: ne me\u010dite je stran! 20-minutni trik, ki povrne hrustljavost<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Vsak kuhar \u2013 pa naj bo \u0161e tako izku\u0161en ali pa zgolj\u00a0ljubiteljski entuziast \u2013 se je \u017ee kdaj zna\u0161el v tej neprijetni situaciji. Juha se po\u010dasi kuha, vonjave so \u010dudovite, nato pa poskusite in \u2026 katastrofa. Soli je preprosto preve\u010d. Namesto da bi jed takoj odpisali ali jo sku\u0161ali re\u0161evati z neskon\u010dnim red\u010denjem z vodo (kar bi povsem uni\u010dilo njen prvotni okus in teksturo), se raje obrnite po pomo\u010d k najbolj skromni zelenjavi v va\u0161i shrambi.<\/p>\n
Kulinari\u010dna goba<\/p>\n
Re\u0161itev se skriva v surovem krompirju. Ta priljubljena gomoljnica namre\u010d deluje kot izjemno u\u010dinkovita spu\u017eva, ki nase ve\u017ee odve\u010dno sol, pri tem pa ne spremeni osnovnega okusa va\u0161e jedi.<\/p>\n
Kako postopati?<\/p>\n
– Izberite krompir:\u00a0vzemite srednje velik, surov krompir.<\/p>\n
– Priprava:\u00a0krompir olupite in ga prere\u017eite na pol (ali na debelej\u0161e krhlje, da bo povr\u0161ina, ki vpija sol, ve\u010dja).<\/p>\n
– Kuhanje: kose krompirja previdno vrzite v preslano juho, omako ali celo obaro.<\/p>\n
– Potrpljenje: pustite jed na zmernem ognju rahlo vreti \u0161e 15 do 20 minut. Ta \u010das je klju\u010den, saj krompir potrebuje nekaj \u010dasa, da opravi svojo nalogo in iz teko\u010dine povle\u010de odve\u010dni natrij.<\/p>\n
– Odstranitev:\u00a0ko je krompir kuhan, ga preprosto odstranite iz lonca. Va\u0161a jed bi zdaj morala biti bistveno manj slana in ponovno primerna. Krompir zavrzite (saj je pre\u017eet s soljo).<\/p>\n
Druge re\u0161itve<\/p>\n
Kaj pa, \u010de krompirja nimate pri roki? \u010ceprav je ta metoda najbolj zanesljiva, obstaja \u0161e nekaj re\u0161itev v sili:<\/p>\n
– Jabolko:\u00a0polovica olupljenega jabolka deluje podobno kot krompir. Dodajte ga v lonec, toda\u00a0bodite pozorni \u2013 odstranite ga malce prej (po pribli\u017eno 10 minutah), da jedi ne bi dodali preve\u010d sladkobe.<\/p>\n
– \u0160krob:\u00a0\u010de gre za gosto juho ali omako, lahko dodate malce moke ali koruznega \u0161kroba (prej razme\u0161anega z malo vode), kar bo omililo okus soli, hkrati pa jed \u0161e dodatno zgostilo.<\/p>\n
– Kislina:\u00a0v\u010dasih lahko prekomerno slanost uravnote\u017eite s kislino. Nekaj kapljic limoninega soka ali kan\u010dek jabol\u010dnega kisa bo zamaskiralo okus soli, jedi pa dodalo prijetno sve\u017eino.<\/p>\n
– Mle\u010dni izdelki:\u00a0pri kremnih juhah ali dolo\u010denih omakah lahko re\u0161itev predstavlja \u017elica kisle smetane, obi\u010dajnega jogurta ali kan\u010dek sladke smetane.<\/p>\n
Kuhanje je v\u010dasih nepredvidljivo, toda\u00a0z nekaj domi\u0161ljije in pravimi triki je ve\u010dina napak hitro popravljivih.<\/p>\n
Obnova za bralce<\/p>\n
– Re\u0161itelj \u0161t. 1: surov, olupljen in na pol prerezan krompir deluje kot goba.<\/p>\n
– Pravilna uporaba: krompir vrzite v preslano jed in ga v njej kuhajte 15 do 20 minut, nato ga odstranite in zavrzite.<\/p>\n
– Hitre alternative: \u010de krompirja nimate pri roki, situacijo re\u0161ujte s ko\u0161\u010dkom olupljenega jabolka, nekaj kapljicami limoninega soka (kislina uravnote\u017ei sol) ali \u017elico kisle smetane.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Previdno pri soljenju \u2026 \/ Foto: Istock Ste preve\u010d solili juho ali omako? Preprosti trik, s katerim jo…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":925,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[20],"tags":[32,792,788,793,787,796,35,791,31,34,36,795,794,37,38,789,33,790],"class_list":["post-924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-novice","tag-headlines","tag-krompir","tag-kuhanje","tag-kuhinjski-nasveti","tag-kulinaricni-triki","tag-kulinarika","tag-najpomembnejse-novice","tag-naravne-resitve","tag-news","tag-novice","tag-osrednje-novice","tag-popravilo-jedi","tag-recepti","tag-slovene","tag-slovenscina","tag-soljenje","tag-top-stories","tag-zmanjsanje-slanosti"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Previdno](\"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Wide-iStock-1474132266-1000.webp.webp\")
<\/p>\n