{"id":98113,"date":"2026-05-20T22:18:12","date_gmt":"2026-05-20T22:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/98113\/"},"modified":"2026-05-20T22:18:12","modified_gmt":"2026-05-20T22:18:12","slug":"to-velja-za-najbolj-zdravo-zelenjavo-na-svetu-zakaj-je-ta-rastlina-tako-posebna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/98113\/","title":{"rendered":"To velja za najbolj zdravo zelenjavo na svetu: zakaj je ta rastlina tako posebna"},"content":{"rendered":"

Vsi, ki skrbijo za zdravo prehrano, pogosto posegajo po priljubljenih \u017eivilih, kot so avokado, \u0161pina\u010da in ohrovt, ki \u017ee leta veljajo za prehranske zvezde. Kljub temu je vse premagala zelenjava, za katero mnogi sploh \u0161e niso sli\u0161ali, to je vodna kre\u0161a. Ta na videz preprosta rastlina je bila zaradi izjemno visoke koncentracije vitaminov in mineralov razgla\u0161ena za najbolj hranljivo. Ameri\u0161ki Center za nadzor in prepre\u010devanje bolezni (CDC) je analiziral hranilno gostoto sadja in zelenjave tako, da je meril dele\u017e 17 klju\u010dnih hranil, med njimi kalija, vlaknin, beljakovin, kalcija, \u017eeleza, cinka, \u0161tevilnih vitaminov skupine B ter vitaminov A, C in K. Na podlagi tega je nastala lestvica najbolj hranljivega sadja in zelenjave na svetu, na sam vrh pa se je z maksimalnimi 100 od 100 mo\u017enih to\u010dk uvrstila vodna kre\u0161a.<\/p>\n

\"FOTO:<\/p>\n

FOTO: Bhofack2\/Gettyimages<\/p>\n

Rezultati ne la\u017eejo<\/p>\n

Ti so pokazali, da je kre\u0161a edino \u017eivilo, ki je doseglo popoln rezultat. Na drugem mestu se je zna\u0161lo kitajsko zelje z 92 to\u010dkami, tretje mesto\u00a0je z 89 to\u010dkami pripadlo blitvi. \u00bb\u017divila z vi\u0161jo uvrstitvijo vsebujejo ve\u010d hranil na zau\u017eito enoto energije,\u00ab je pojasnila Jennifer Di Noia, izredna profesorica sociologije na univerzi William Paterson v ameri\u0161ki zvezni dr\u017eavi New Jersey. Prvo deseterico dopolnjujejo \u0161e listnata solata (70), peter\u0161ilj (66), rimska solata (63) in ra\u0161tika (62). Dobro so se odrezali \u0161e rde\u010da paprika (41), bu\u010de (33), paradi\u017enik (20), limona (19) in jagode (18). Na dnu lestvice sta se z 10,51 in 10,47 to\u010dke zna\u0161la sladki krompir in grenivka.<\/p>\n

\"FOTO:<\/p>\n

FOTO: Margouillatphotos\/Gettyimages<\/p>\n

Pomembno za zdravje<\/p>\n

Jennifer\u00a0Di Noia je poudarila pomen teh ugotovitev in dejala, da je u\u017eivanje tako imenovanega superhranljivega sadja in zelenjave mo\u010dno povezano z manj\u0161im tveganjem za kroni\u010dne bolezni, vklju\u010dno s sr\u010dno-\u017eilnimi in nevrodegenerativnimi boleznimi ter nekaterimi vrstami raka. \u00bbTi rezultati lahko potro\u0161nikom pomagajo bolje uskladiti dnevne energijske potrebe z vnosom hranil ter izbirati \u017eivila, ki ponujajo najve\u010djo hranilno vrednost,\u00ab je dodala.<\/p>\n

\"FOTO:<\/p>\n

FOTO: Gettyimages<\/p>\n

Vodna kre\u0161a spada v dru\u017eino kri\u017enic, kamor sodijo tudi ohrovt, brsti\u010dni ohrovt in zelje. Je nizkokalori\u010dna, vendar izjemno bogata s hranili, predvsem z vitaminom K, ki je klju\u010den za strjevanje krvi in ohranjanje zdravih kosti. Poleg tega vsebuje visoko raven antioksidantov, ki pomagajo za\u0161\u010dititi celice pred po\u0161kodbami, ki jih povzro\u010dajo prosti radikali, s \u010dimer zmanj\u0161ujejo tveganje za kroni\u010dne bolezni, povezane z oksidativnim stresom, navaja Mirror.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vsi, ki skrbijo za zdravo prehrano, pogosto posegajo po priljubljenih \u017eivilih, kot so avokado, \u0161pina\u010da in ohrovt, ki…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98114,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[37,38,28871,64,28872,63,2243,2180,15342],"class_list":["post-98113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-svet","tag-slovene","tag-slovenscina","tag-superzivila","tag-svet","tag-vodna-kresa","tag-world","tag-zdrava-prehrana","tag-zdravje","tag-zelenjava"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@si\/116609227799985895","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/si\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}