LONDÝN – Maslo, tučné mäso či smotanu vymeniť za olivový olej, orechy alebo avokádo. Takáto jednoduchá zmena v stravovaní môže podľa nového výskumu súvisieť s dlhším životom mužov s rakovinou prostaty. Vedci sledovali takmer päťtisíc pacientov a zistili, že rozhodujúce nemusí byť iba množstvo tuku, ale najmä jeho zdroj.
Muži s rakovinou prostaty by nemuseli zo svojho jedálnička tuk úplne vyradiť. Nový výskum naznačuje, že oveľa dôležitejšie môže byť, aký druh tuku konzumujú a odkiaľ pochádza.
Ako informoval britský denník The Sun, vedci z McGill University Health Centre a Harvard T.H. Chan School of Public Health sledovali takmer 5-tisíc mužov s nemetastatickou rakovinou prostaty, teda ochorením, ktoré sa ešte nerozšírilo mimo prostatu. Účastníkov sledovali približne 12 rokov.
Najviac nasýtených tukov, vyššie riziko
Počas sledovaného obdobia zomrelo 3 040 účastníkov. Z nich 803 zomrelo na kardiovaskulárne ochorenia, 499 na iné druhy rakoviny a 441 na samotnú rakovinu prostaty.
Vedci následne porovnali ich stravovanie. Muži, ktorí konzumovali najväčšie množstvo nasýtených tukov, mali o 24 percent vyššiu mieru úmrtia než tí, ktorí ich jedli najmenej.
Do tejto skupiny patria napríklad tuky nachádzajúce sa v masle, tučných kusoch mäsa, plnotučnom mlieku, smotane či niektorých druhoch syrov. Veľa nasýtených tukov môžu obsahovať aj koláče, sušienky, čokoláda, pizza či pečivo.
Stačila jednoduchá výmena
Výskumníkov preto zaujímalo, čo by sa stalo, keby časť týchto tukov nahradili zdravšími alternatívami pri zachovaní približne rovnakého kalorického príjmu.
Nahradenie približne 10 percent kalórií pochádzajúcich zo živočíšnych tukov rastlinnými tukmi bolo spojené so 16-percentným znížením miery úmrtia z akejkoľvek príčiny.
Ešte výraznejší výsledok zaznamenali pri nasýtených tukoch. Nahradenie približne piatich percent denných kalórií z nasýtených tukov zdravšími tukmi bolo spojené s približne 20-percentným znížením miery úmrtia.
Olivový olej, orechy či avokádo
Vedci preto neodporúčajú jednoducho „jesť menej tuku“. Podľa spoluautora štúdie Davida P. Labbého môže byť podstatnejší práve typ a zdroj tuku.
Medzi vhodnejšie zdroje nenasýtených tukov patria olivový a repkový olej, avokádo, orechy a semená. Nachádzajú sa aj v mastných rybách, ako sú losos, makrela či sardinky.
Naopak, nasýtené tuky obsahujú okrem živočíšnych potravín vo väčšom množstve aj niektoré rastlinné produkty, napríklad kokosový či palmový olej.
Nejde iba o samotnú rakovinu
Výsledky podľa odborníkov upozorňujú aj na jednu dôležitú vec. Mnohí muži žijú po diagnóze rakoviny prostaty ešte dlhé roky, a preto nie je dôležité sledovať iba samotný nádor.
Liečba môže ovplyvňovať metabolické a kardiovaskulárne zdravie a pacienti môžu neskôr zomrieť aj na úplne iné ochorenie.
„Nejde iba o kontrolu pôvodného nádoru,“ upozornila spoluautorka štúdie Lorelei Mucci. Starostlivosť o zdravie srdca a celkový zdravotný stav by podľa nej mala byť dôležitou súčasťou života po diagnóze rakoviny prostaty.
Výsledky neznamenajú, že olivový olej či avokádo dokážu rakovinu prostaty liečiť. Naznačujú však, že jednoduchá výmena niektorých zdrojov tuku v jedálničku môže súvisieť s lepším dlhodobým zdravím a prežívaním pacientov.