Hospodársky svet a obyvateľov metropoly východu zasiahla správa o úmrtí významného podnikateľa Jozefa Gimu († 81). Dlhoročný majiteľ spoločnosti Ryba Košice sa zaslúžil o záchranu a masívny rozvoj legendárneho podniku, z ktorého urobil moderného lídra na trhu s rybími špecialitami.
Jozef Gima nastúpil do podniku Ryba Košice v roku 1984 po predchádzajúcom pôsobení na federálnom ministerstve poľnohospodárstva a v košickej Frucone. Rozhodujúci zlom nastal v roku 1992, kedy firmu v rámci privatizácie prevzal spolu s dvoma kolegyňami. Neskôr sa stal jediným majiteľom, keď podiely svojich partneriek odkúpil, pripomenul web čas.sk.
Podnik, ktorý v tom čase patril medzi technologicky najzaostalejšie závody svojho druhu na Slovensku, prešiel pod Gimovým vedením rozsiahlou transformáciou.
Naša hodnota nestojí len na Jánošíkovi a haluškách, vraví Natália Ancinová z Miši v Košiciach. Zaslúžime si poriadnu hrdosť
Video
Zdroj: Andrej Pecník
Do modernizácie výroby postupne vložil približne 20 miliónov eur. Kým v roku 1992 dosahovali tržby úroveň 6 miliónov eur, v roku 2016 sa vyšplhali na takmer 30 miliónov eur. Produkcia šalátov vzrástla z pôvodných 1 500 ton na viac ako 5 000 ton ročne.
Vernosť tradícii z roku 1954
Napriek technologickému pokroku Jozef Gima striktne dbal na dodržiavanie pôvodných receptúr. Košická treska si pod jeho dohľadom zachovala štandard z roku 1954 s 50-percentným podielom rybieho mäsa a bez použitia chemických konzervantov. Práve chuťová kontinuita a dôraz na kvalitu sa stali základným pilierom úspechu u zákazníkov.
V roku 2016 sa rodina Gimovcov rozhodla úspešný podnik predať. Ryba Košice vtedy prešla do portfólia podnikateľa Milana Fiľa a dnes je súčasťou skupiny Tauris. V čase predaja zamestnávala firma približne 300 ľudí.
Čítajte viac V Kauflande končia známe produkty. Mäso by sme nahrádzali múkou, sťažuje sa firma. Reťazec reaguje Bývalí spolupracovníci a priatelia na Jozefa Gimu spomínajú nielen ako na vizionárskeho manažéra, ale predovšetkým ako na človeka s ľudským prístupom.
„Vždy sa snažil byť človekom a kamarátom. Bol to vynikajúci riaditeľ,“ uviedol v kondolencii jeden z jeho bývalých kolegov Pavol Schuchmann.
Posledná rozlúčka s osobnosťou košického priemyslu sa nesie v znamení vďaky za vzkriesenie značky, ktorá sa stala neoddeliteľnou súčasťou identity mesta.