Nová štúdia publikovaná v časopise Aging-US rozvírila diskusiu o tom, čo vlastne znamená „zdravá“ výživa. Vedci analyzovali údaje viac než 270-tisíc ľudí z UK Biobank a zamerali sa na dve aminokyseliny, fenylalanín a tyrozín. Výsledok jasne ukázal, že vyššie hladiny tyrozínu súviseli s kratšou dĺžkou života u mužov.
Tím z University of Hong Kong a University of Georgia využil kombináciu klasickej kohortovej analýzy a Mendelovskej randomizácie, teda genetickej metódy, ktorá pomáha oddeliť náhodnú súvislosť od pravdepodobného príčinného efektu. Po zohľadnení ďalších faktorov sa ukázalo, že fenylalanín s dĺžkou života nesúvisel.
Odoberaj Vosveteit.sk cez Telegram a prihlás sa k odberu správ
„Fenylalanín nevykazoval žiadnu súvislosť s dĺžkou života u mužov ani u žien po zohľadnení tyrozínu,“ uviedli autori výskumu.
Tyrozín však zostal pod drobnohľadom. Genetická analýza naznačila, že vyššie hladiny tejto aminokyseliny mohli mužom skrátiť život takmer o jeden rok. U žien sa podobný efekt nepotvrdil. Vedci zároveň poukázali na to, že muži mávajú v priemere vyššie hladiny tyrozínu než ženy.
Zdroj: Sangharsh Lohakare z Unsplash.com
Kde sa nachádza tyrozín?
Tyrozín nie je žiadna exotická látka. Nachádza sa v bežných potravinách, ktoré mnohí považujú za základ zdravej stravy. Medzi najbohatšie zdroje patria tvrdé syry ako parmezán, sójové bôby a tofu, hovädzie a bravčové mäso, tekvicové semená, vajíčka a ryby ako tuniak či treska. Ak si muž, ktorý pravidelne pije proteínové šejky a zároveň si dopraje steak so syrom, tvoja hladina tyrozínu sa môže dlhodobo držať na hornej hranici.
To samo o sebe neznamená okamžitý problém. Štúdia však naznačila, že dlhodobo zvýšené hladiny môžu súvisieť s procesmi, ktoré urýchlia starnutie. Jednou z možných ciest je inzulínová rezistencia. Tá sa spája s cukrovkou 2. typu, srdcovo-cievnymi ochoreniami a ďalšími chorobami vyššieho veku.
Populárna spravodajská aplikácia pre iOS a Android dostala veľkú aktualizáciu. Pribudlo množstvo nových funkcií, ktoré musíš vyskúšať
Tyrozín si zároveň získal popularitu medzi biohackermi a priaznivcami nootropík. Ide o priamy prekurzor dopamínu a noradrenalínu, teda látok, ktoré ovplyvňujú motiváciu, sústredenie a reakciu na stres. Krátkodobo môže pomôcť pri nedostatku spánku alebo počas náročného dňa v práci. Dlhodobý obraz však vyzerá zložitejšie.
„Zníženie hladiny tyrozínu u ľudí so zvýšenými koncentráciami môže prispieť k predĺženiu dĺžky života, s potenciálnymi rozdielmi medzi pohlaviami,“ vysvetľujú výskumníci.
Vedci teda uvádzajú, že zníženie hladín tyrozínu u ľudí s jeho zvýšenými hodnotami môže prispieť k predĺženiu života, najmä u mužov.
Tyrozín vo forme doplnku stravy
To otvára otázku suplementácie. Tyrozín sa predáva vo forme prášku či kapsúl ako podpora mentálneho výkonu. Muži po štyridsiatke, ktorí už vykazujú náznaky metabolického syndrómu alebo inzulínovej rezistencie, by mali takúto suplementáciu konzultovať s lekárom. To neznamená zákaz, ale potrebu individuálneho prístupu.
Štúdia zároveň naznačila možnú cestu k riešeniu, mierne obmedzenie príjmu bielkovín. V komunite zameranej na dlhovekosť sa často diskutuje o obmedzení metionínu. Teraz sa do debaty pridal aj tyrozín. Riešenie nemusí spočívať v drastickej diéte či hladovke. Efektívnou stratégiou sa javia občasné „rastlinné dni“, počas ktorých nahradíš časť živočíšnych bielkovín rastlinnými zdrojmi. Rastlinné proteíny majú často odlišný pomer aminokyselín, čo môže pomôcť udržať hladinu tyrozínu v priaznivejšom pásme bez straty svalovej hmoty.
Dôležité je zdôrazniť, že štúdia neskúmala priamo účinky konkrétnych diét ani suplementov. Výsledky poukázali na štatistickú a geneticky podporenú súvislosť, nie na definitívny návod. Budúci výskum musí potvrdiť, či úprava stravy reálne zníži hladiny tyrozínu a či sa to premietne do dlhšej životnosti.
Pre teba to znamená jediné, aj látky, ktoré podporujú sústredenie a výkon dnes, môžu mať dlhodobé metabolické dôsledky. Tyrozín zostáva bežnou súčasťou zdravej stravy, no jeho množstvo môže zohrávať väčšiu úlohu, než sa doteraz predpokladalo, najmä ak si muž a ak sa tvoj metabolizmus už začal meniť s vekom.
Páčil sa vám článok? Sledujte nás na Facebooku