Ilustračné foto. Zdroj: Freepik, úprava regiony.sk
Potravinoví inšpektori odhalili problém pri mrazených kurčatách z Českej republiky. Laboratórne testy potvrdili prekročený limit rezíduí pesticídu benzalkónium chlorid a preto inšpektori nariadili stiahnutie dotknutej šarže z trhu. Výrobok smeroval do zariadení spoločného stravovania.
Regionálna veterinárna a potravinová správa v Novom Meste nad Váhom odobrala vzorku výrobku Kurča bez drobov, hlbokozmrazené 1,3 kg v spoločnosti Bidfood Slovakia. Išlo o výrobnú dávku 26054 s dátumom minimálnej trvanlivosti do 1. augusta 2027, ako informuje Štátna veterinárna a potravinová správa SR na webe.
Informácie o nevyhovujúcom výrobku:
Kurča bez drobov, hlbokozmrazené 1,3 kg
Výrobná dávka: 26054
Dátum minimálnej trvanlivosti: 1.8.2027
Krajina pôvodu: Česká republika
Výrobca: RACIOLA Uherský Brod s.r.o., Pod Valy 221, 688 01 Uherský Brod, Česká republika
Schvaľovacie číslo výrobcu: CZ 8022 ES
Zistili nadmerné množstvo látky používanej ako dezinfekcia
Laboratórne vyšetrenie v Štátnom veterinárnom a potravinovom ústave v Bratislave zistilo prítomnosť rezíduí pesticídu benzalkónium chlorid, konkrétne zmesi solí BAC C8, BAC C10, BAC C12, BAC C14, BAC C16 a BAC C18. Nameraná hodnota dosiahla 0,28 mg/kg, pričom maximálny povolený limit je 0,1 mg/kg.
Mohlo by vás zaujímať:
Reklama
div {
text-align: left;
font-size: 12px;
color: #6f6f6f;
}
#onnetwork-banner > div:first-child {
text-align: left;
font-weight: 700;
padding-bottom: 5px;
font-size: 14px;
color: #000000;
}
]]>
Benzalkónium chlorid (BAC) nie je povolenou prídavnou látkou v potravinách. V Európskej únii sa však bežne používa ako dezinfekcia a biocíd, preto sa v potravinách môže vyskytovať ako neúmyselný kontaminant (rezíduum).
V Európskej únii je pre benzalkonium chlorid štandardne stanovený prísny maximálny limit rezíduí 0,1 mg/kg pre väčšinu bežných potravín.
Benzalkónium-chlorid môože spôsobovať nežiaduce reakcie ako sú začervenanie, svrbenie a suchosť pokožky. Dlhodobé používanie môže viesť k poškodeniu prirodzenej ochrannej bariéry kože.
Kurčatá boli dovezené z Česka
„Predmetný výrobok bol dodaný z Českej republiky od dodávateľa RACIOLA Uherský Brod s.r.o. v množstve 561,6 kg. Distribuovaný bol odberateľom prevádzkujúcim zariadenia spoločného stravovania,“ priblížili inšpektori.
Inšpektori nariadili stiahnutie výrobku z trhu a informovanie výrobcu o zisteniach. Podľa informácií spoločnosti Bidfood Slovakia sa však predmetná šarža už v čase kontroly nenachádzala v ponuke pre spotrebiteľov.
Prečítajte si tiež
Do našich obchodov sa dostalo skazené mäso. Reťazec reaguje na pochybenie
Komentáre k článku
Čudo Judo
Pred 3 hodinami
ach jaj…takže spomenú úplne všetko okrem toho najdoležitejšieho, do akých obchodov sa distribuovalo to maso! Už vidím ludí, ako riešia kody a šarže na obaloch…to akoby si robili z nás srandu…
babeta
Pred 2 hodinami
to už pomaly aby sme ani kuracinu nejedli 🤔😬