Thierry Marx déplore un été morose pour la restauration et l’hôtellerie
Le chef cuisinier et président de l’Umih estime que «les Français et les étrangers se sont détournés un…
Le tourisme bat son plein en France grâce au «double effet JO»
Selon Thierry Marx, président de la première organisation patronale de l’hôtellerie-restauration, l’activité touristique est favorable en 2024 en…